第八十五章 這樣吃才香

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                      “太好咯,做米果咯。”

    顧邵安聽衛嬌這麽說,高興的歡呼,顧邵祁和顧邵楠就在一旁笑看著,雖然他們不知道米果是什麽,不過肯定是好吃的,而且是過年的時候才有的吃食。

    衛嬌記得末世之前奶奶家做米果其實很簡單,就是用紅薯和米粉,將紅薯削了皮煮熟,然後加入八比二的糯米粉和粘米粉,再加入紅糖白糖,然後攪拌,跟揉麵團似的,然後做成一個個的圓形或者長方形的小團子。

    “邵謙你去地窖裏拿些紅薯來削皮,邵祁你去把火給燒上,你們兩個就在一旁幫忙。”

    衛嬌將任務分派了,自己回了房間拿東西,實則是從空間取東西。

    她記得空間有不少磨漿糯米粉和磨漿粘米粉。

    用磨漿的糯米粉和粘米粉做米果,會比這樣直接磨出來的米粉做出來的米果更加軟糯好吃。

    而且衛嬌空間的磨漿糯米粉和粘米粉都是變異靈植種出來的,這樣軟糯的口感又多了一層尋常米粉沒有的清香。

    一般來說,能夠變異的靈植,本身就比一般的植物更能吸收天地之間的精華,這對口感和營養成分都有很大的影響。

    到了末世後期穩定下來,基地有了種植區,開始還會培育普通植物,後來發現無論是產量還是口感和營養成分,變異的靈植都要強太多,因此將普通植物淘汰下去,都是栽種的變異靈植。

    當然,這也是有所選擇的,變異植物不是所有都是靈植,也有被汙染了的,也有不適合作為糧食的。

    “娘,這白白的是麵粉嗎,可看起來似乎和麵粉又有些不一樣?”顧邵安好奇的問道

    “這是米粉,糯米粉和粘米粉,麵粉是用麥子磨出來的,米粉則是用糯米或者粘米磨出來的。”衛嬌解釋道

    不怪顧邵謙兄弟幾個不認識,麵粉和糯米粉是有些像,隻不過麵粉比較常見,米粉平日裏很少有人用到。

    紅薯削好,衛嬌把洗幹淨都倒入鍋裏煮熟。

    趁著這煮紅薯的空檔,衛嬌又發了不少麵用來包餃子。

    現在天氣冷,一次性把餃子給做好,直接在外麵凍住,放很長時間都不會壞,正月裏想吃直接就拿出來煮,方便的很。

    顧晏城下午回來的時候,就聞到院子裏傳來一陣陣香甜的氣味,看著炊煙冉冉升起,外頭風雪再大再冷,心裏也是暖乎乎的。

    這一刻,顧晏城似乎明白了家是什麽感覺

    想到弄來的東西,顧晏城嘴角又勾了勾。

    “爹爹回來啦。”

    顧邵祁耳朵最尖,外頭一有動靜立刻就聽到了,跑出來

    其他三兄弟聞言也都高興的出來

    “去把馬車上的東西搬下來吧。”

    顧晏城買回來不少東西,讓幾個孩子去搬,隻有馬車上有兩個大包裹,顧晏城沒讓孩子們動,自己拎著放回房間。

    衛嬌這時候正在炸米果,也聽到外頭的動靜,不過這邊鍋裏還炸著東西,沒辦法出去,不過聽到外頭的熱鬧勁,心裏也覺得高興喜氣。

    顧晏城不多久就進來了,看著衛嬌已經炸了不少丸子在新做的簸箕裏放著,一個個金黃金黃,圓溜溜的,還有些大小不一。

    這一看就是幾個孩子也幫忙了。

    幾個孩子倒是和他一般喜歡嬌嬌,母子之間的關係越來越親近。

    “這是什麽?”

    顧晏城也沒見過衛嬌炸的這個,有些好奇的問道

    “這是米果,用紅薯和米粉加了糖做好炸的,這些是炸好了的,你嚐一個?”

    顧晏城聞言果然洗了手,要去拿碗筷夾米果吃。

    衛嬌看顧晏城這講究的,二話不說,直接伸手從簸箕裏撚了一個米果塞進衛嬌嘴裏。

    “直接用手撚了吃就是了,多方便,這樣吃著才香。”

    顧晏城也不嫌棄,就著衛嬌的手把米果吃了,倒是覺得這米果格外的軟糯香甜。

    “味道很不錯,嬌嬌真能幹!”顧晏城吃完誇讚道

    衛嬌聽著這語氣,總覺得這是誇獎小孩子的,可家裏有幾個孩子,也不見顧晏城這樣誇獎

    “還要做些餃子,我隻做了一種餡料的,其他口味的我弄的不好吃,肉都剁好了,你來調一些其他口味餡料的吧。”

    衛嬌說著指了指案板上,不光把食材準備好了,上麵還放著一本食譜,是各種餃子餡料的做法。

    這種考驗廚藝的事情,自打知道了顧晏城會做菜,還比她有天賦之後,衛嬌就沒有嚐試了。

    明明同樣的食材,看的食譜也是一樣的,偏偏做出來的味道卻大不相同。

    顧晏城看著衛嬌準備的東西,喉嚨中發出一聲輕笑“好,我來,嬌嬌喜歡吃什麽口味的。”

    其實顧晏城倒是喜歡吃衛嬌調的那一種餡料的,一直吃也不會覺得膩。

    “三鮮餡的,還有牛肉餡的,另外香菇餡的也做些吧。”

    衛嬌對於口味倒沒有哪一種特別偏愛的,隻要味道好,她都不挑。

    顧晏城聽衛嬌這麽說,便是開始動起手來。

    食材衛嬌都是洗好了的,直接拿來用倒是方便的很。

    等到一家人將餃子全都包好,天色都已經擦黑了,衛嬌在李木匠訂了不少竹篾,大大小小的都裝滿了。

    也得虧衛嬌是個倉鼠性子,喜歡囤東西,一口氣定做了十多個,不然還真不夠用。

    “這些是夠咱們吃一個冬天了。”

    衛嬌看著這麽多餃子,她隻負責準備食材,顧晏城雖然在廚藝上天賦不錯,可到底經驗不夠,把衛嬌準備的食材全都給弄成了餡料,這就有了這麽多餃子。

    顧晏城看著這麽多餃子,也覺得他失算了。

    “沒關係,咱們慢慢吃,正好還能給嶽父嶽母送些過去,他們怕是舍不得用這麽多好食材。”

    衛嬌點了點頭“這倒是,咱們這用的都是好東西,味道也好得很,何況就算吃不完還能收進空間裏,不怕壞的。”

    衛嬌第一次這麽明白的說出空間,雖然顧晏城肯定猜到了。

    顧晏城確實一點都不意外,衛嬌房間就這麽些東西,總不能憑空把書給變出來,不過衛嬌這樣對他說出來,是不是對他的信任又多了幾分?

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