第一百一十七章岩鬆學藝
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甘家大宅在江陽縣城,不算富商,不算舉人家,在平頭百姓家裏算是一等一的宅子,但是甘明理不留戀家中大屋,搬家在家住了一夜,又回楓樹村去了,這離過年沒多久了,他得好生照料他那些暖棚菜,過年餐桌上有沒有新鮮菜就看這一個月了。
因為甘屠戶和甘大殺豬地方的改變,每日不用那麽早起,楓樹村那是下午收菜,晚上擇菜收拾,第二天一早再送進城,隻是現在是冬日,收不了菜,甘博理去府城的時候會收些高價蔬菜回來,因為送到周府和其他客戶那都是挑揀過的,就會有些賣相不那麽好的放在鄒小戲菜店賣。
不過因著鄭小秋每日要從楓樹村和江陽城來回,現在也沒有甘家的順風車坐,鄭屠戶就置辦了一個驢車,也不用他接送,鄭小秋自己每日趕著車來回,等到明年開春就能順帶把菜送進城,也不用甘家人再回去接一趟菜,鄒小戲另給她算了一份車馬錢。
雖然鄭小秋說不要,這是她順便的事,鄒小戲帶她一起賣菜,酬勞給的不少,自家吃的菜肉也讓她帶回去,他家是獵戶,並無田地,米麵菜肉都是要買,這又省下了不少開支。但鄒小戲說一碼歸一碼,這錢一點要給的。
其實鄭小秋心裏最開心的就是甘家讓鄭同秋的裏正做不下去,換了裏正,她就是給甘家白幹活她也是樂意的。
“嫂子,之前鄭同秋那般不做人事,雇人故意在你家房子麵前倒糞水,老丈就真的那麽忍了。”鄭小秋問。鄭同秋被免了裏正,就不常在村裏走動,但是從族親那知道,他還時刻提防著甘家報複回去了。
但是甘家什麽都沒做,新家建好就搬回去了,鄭小秋還有些遺憾,要是她,就非得把這糞潑回去不成。
“他現在都不是裏正了,咱們要再做些什麽,有理也要變成沒理。”鄒小戲說,“我們是外來的,有些事也隻能忍了。”
“大娘收了燕婉做徒弟,如今裏正是她族叔,往後你們在村裏不會那麽艱難。”鄭小秋說,“什麽外來本地的,過了二十年不都是一村人,你以為楓樹村一開始就有這三姓人?”
鄒小戲笑笑沒說話,她真以為這事就這麽過了,畢竟那天潑糞在他家門口的那個潑皮也沒討著好,整個人都扔進糞坑裏滾個透,她以為阿翁是當天就報仇了,沒想到甘屠戶心裏此事並未結束。
隻是他也不準備跟小輩們說而已。
冬日裏菜店隻開半天門,不過進了臘月,劉三娘提議做些臘肉菜團子賣,沒想到賣的挺好,又延長些營業時間,不過鄒小戲都是吃完中午飯就讓鄭小秋回去了,她現在住在縣城,晚些收攤回去比較方便,鄭小秋回去也有事做呢,鄭屠戶秋冬天要賺一年中大半收入,皮毛炮製這些活都是鄭小秋要做的。
臘月十日,白鶴書院開始放冬假,一直放到二月二龍抬頭那日才開學,不知不覺甘厚理在書院裏也有許多行李,甘明理去接他的時候,回來多了一個人,正是岩鬆,他替甘厚理搬行李歸置行李,按照在書院的布置給他整理的明明白白,劉三娘在一邊看著,笑說,“我家七郎在學院裏都虧你照顧了,他在家都沒享受過這麽細致的照顧。”
“甘少爺再好伺候不過,我也沒做什麽,隻要不打擾甘少爺讀書就好了。”岩鬆說。
劉三娘包了一個紅封給他,“這個是你初次到我家來的見麵禮,不能不收,下次來我就不給了。”
岩鬆推拒紅包,麵露微紅,“阿婆不用客氣,其實此次前來,我也有個不情之請。”
“見麵禮是見麵禮,其他是其他,你先收了見麵禮,再說其他,不然你都不收我的見麵禮,我怎麽好答應你的請求。”劉三娘說。
岩鬆隻能收起紅封,說了來意,他是來求藝的,“我家少爺很喜歡阿婆的手藝,如果阿婆能指導幾招,我回去做給我家少爺吃,那就好了。”
“我家少爺原本不同意,後來同意了說,若是日後他同甘少爺一同進京,有我這個能做家鄉味的人在,甘少爺也能吃的更舒坦一點。”岩鬆說,“我少爺還給我準備了豐盛的拜師禮。”
“不對,也不能叫拜師禮,我就是學兩招,並不是要拜師。”岩鬆又擺手說。
“我先收兩個小娘子當徒弟,倒是不好收你做徒弟。”劉三娘笑說。“你家少爺喜歡吃哪幾個菜你告訴我,我教你。”
“甘少爺喜歡的少爺就挺喜歡的。”岩鬆說。
岩鬆來甘家學藝,帶來了非常豐厚的禮品,裏頭還有各種原料菜,其中還有甘家從未吃過的花膠之類的高檔菜品,劉三娘倒也不藏私,除了鹵料的配方,幾乎是傾囊相授,還有很多酒樓也用不上,甘家也不怎麽吃的高檔菜式,劉三娘也是當初記了個菜方,之後一直沒實操過,這次借著有材料都做了一遍。
做菜一道不在固守,隨機應變也能做出好菜,隻要捏準最基本的油、菜、調料的配比,就壞不了菜,至於煎炸燉煮的技術都是一通百通的,劉三娘起初也是遵守菜方做菜,等到在廚房裏忙碌了三十年,她也整理出自己的一份心得。
甘小棠騎著她的小馬車一會從廚房門前滑過去,一會又從廚房門口滑回去,岩鬆聽到聲音總是忍不住抬眼看。
“十一,你幹什麽呢?”劉三娘問,“阿婆在這有正事呢,你去另外的地方玩去吧。”
“我給七哥跑腿呢。”甘小棠探進頭來說。“給七哥送果子。”
“你七哥根本不愛吃果子,他定是嫌你煩了。”劉三娘說,“你同十二去玩,不要去煩你七哥。”
甘小棠聞言噘嘴,那她平日裏少見七哥,就是想跟七哥多玩玩嘛。
“沒事的,就讓小娘子玩吧。”岩鬆說。“我家小少爺也有這樣一匹木馬,但是小少爺不太喜歡,不像小娘子這般活潑愛玩。”
“甘少爺肯定不會覺得小娘子煩的,在書院的時候,甘少爺就常說自家的小妹妹,說小娘子古靈精怪,玉雪聰明。”
“七哥誇我聰明?”甘小棠美滋滋的說,七哥是家裏最會讀書的人,也就是家裏最聰明的人,被聰明人誇聰明人那可真是太高興了。
因為甘屠戶和甘大殺豬地方的改變,每日不用那麽早起,楓樹村那是下午收菜,晚上擇菜收拾,第二天一早再送進城,隻是現在是冬日,收不了菜,甘博理去府城的時候會收些高價蔬菜回來,因為送到周府和其他客戶那都是挑揀過的,就會有些賣相不那麽好的放在鄒小戲菜店賣。
不過因著鄭小秋每日要從楓樹村和江陽城來回,現在也沒有甘家的順風車坐,鄭屠戶就置辦了一個驢車,也不用他接送,鄭小秋自己每日趕著車來回,等到明年開春就能順帶把菜送進城,也不用甘家人再回去接一趟菜,鄒小戲另給她算了一份車馬錢。
雖然鄭小秋說不要,這是她順便的事,鄒小戲帶她一起賣菜,酬勞給的不少,自家吃的菜肉也讓她帶回去,他家是獵戶,並無田地,米麵菜肉都是要買,這又省下了不少開支。但鄒小戲說一碼歸一碼,這錢一點要給的。
其實鄭小秋心裏最開心的就是甘家讓鄭同秋的裏正做不下去,換了裏正,她就是給甘家白幹活她也是樂意的。
“嫂子,之前鄭同秋那般不做人事,雇人故意在你家房子麵前倒糞水,老丈就真的那麽忍了。”鄭小秋問。鄭同秋被免了裏正,就不常在村裏走動,但是從族親那知道,他還時刻提防著甘家報複回去了。
但是甘家什麽都沒做,新家建好就搬回去了,鄭小秋還有些遺憾,要是她,就非得把這糞潑回去不成。
“他現在都不是裏正了,咱們要再做些什麽,有理也要變成沒理。”鄒小戲說,“我們是外來的,有些事也隻能忍了。”
“大娘收了燕婉做徒弟,如今裏正是她族叔,往後你們在村裏不會那麽艱難。”鄭小秋說,“什麽外來本地的,過了二十年不都是一村人,你以為楓樹村一開始就有這三姓人?”
鄒小戲笑笑沒說話,她真以為這事就這麽過了,畢竟那天潑糞在他家門口的那個潑皮也沒討著好,整個人都扔進糞坑裏滾個透,她以為阿翁是當天就報仇了,沒想到甘屠戶心裏此事並未結束。
隻是他也不準備跟小輩們說而已。
冬日裏菜店隻開半天門,不過進了臘月,劉三娘提議做些臘肉菜團子賣,沒想到賣的挺好,又延長些營業時間,不過鄒小戲都是吃完中午飯就讓鄭小秋回去了,她現在住在縣城,晚些收攤回去比較方便,鄭小秋回去也有事做呢,鄭屠戶秋冬天要賺一年中大半收入,皮毛炮製這些活都是鄭小秋要做的。
臘月十日,白鶴書院開始放冬假,一直放到二月二龍抬頭那日才開學,不知不覺甘厚理在書院裏也有許多行李,甘明理去接他的時候,回來多了一個人,正是岩鬆,他替甘厚理搬行李歸置行李,按照在書院的布置給他整理的明明白白,劉三娘在一邊看著,笑說,“我家七郎在學院裏都虧你照顧了,他在家都沒享受過這麽細致的照顧。”
“甘少爺再好伺候不過,我也沒做什麽,隻要不打擾甘少爺讀書就好了。”岩鬆說。
劉三娘包了一個紅封給他,“這個是你初次到我家來的見麵禮,不能不收,下次來我就不給了。”
岩鬆推拒紅包,麵露微紅,“阿婆不用客氣,其實此次前來,我也有個不情之請。”
“見麵禮是見麵禮,其他是其他,你先收了見麵禮,再說其他,不然你都不收我的見麵禮,我怎麽好答應你的請求。”劉三娘說。
岩鬆隻能收起紅封,說了來意,他是來求藝的,“我家少爺很喜歡阿婆的手藝,如果阿婆能指導幾招,我回去做給我家少爺吃,那就好了。”
“我家少爺原本不同意,後來同意了說,若是日後他同甘少爺一同進京,有我這個能做家鄉味的人在,甘少爺也能吃的更舒坦一點。”岩鬆說,“我少爺還給我準備了豐盛的拜師禮。”
“不對,也不能叫拜師禮,我就是學兩招,並不是要拜師。”岩鬆又擺手說。
“我先收兩個小娘子當徒弟,倒是不好收你做徒弟。”劉三娘笑說。“你家少爺喜歡吃哪幾個菜你告訴我,我教你。”
“甘少爺喜歡的少爺就挺喜歡的。”岩鬆說。
岩鬆來甘家學藝,帶來了非常豐厚的禮品,裏頭還有各種原料菜,其中還有甘家從未吃過的花膠之類的高檔菜品,劉三娘倒也不藏私,除了鹵料的配方,幾乎是傾囊相授,還有很多酒樓也用不上,甘家也不怎麽吃的高檔菜式,劉三娘也是當初記了個菜方,之後一直沒實操過,這次借著有材料都做了一遍。
做菜一道不在固守,隨機應變也能做出好菜,隻要捏準最基本的油、菜、調料的配比,就壞不了菜,至於煎炸燉煮的技術都是一通百通的,劉三娘起初也是遵守菜方做菜,等到在廚房裏忙碌了三十年,她也整理出自己的一份心得。
甘小棠騎著她的小馬車一會從廚房門前滑過去,一會又從廚房門口滑回去,岩鬆聽到聲音總是忍不住抬眼看。
“十一,你幹什麽呢?”劉三娘問,“阿婆在這有正事呢,你去另外的地方玩去吧。”
“我給七哥跑腿呢。”甘小棠探進頭來說。“給七哥送果子。”
“你七哥根本不愛吃果子,他定是嫌你煩了。”劉三娘說,“你同十二去玩,不要去煩你七哥。”
甘小棠聞言噘嘴,那她平日裏少見七哥,就是想跟七哥多玩玩嘛。
“沒事的,就讓小娘子玩吧。”岩鬆說。“我家小少爺也有這樣一匹木馬,但是小少爺不太喜歡,不像小娘子這般活潑愛玩。”
“甘少爺肯定不會覺得小娘子煩的,在書院的時候,甘少爺就常說自家的小妹妹,說小娘子古靈精怪,玉雪聰明。”
“七哥誇我聰明?”甘小棠美滋滋的說,七哥是家裏最會讀書的人,也就是家裏最聰明的人,被聰明人誇聰明人那可真是太高興了。