第二百三十六章 酸辣湯,噸噸噸....
字數:4250 加入書籤
酸辣湯可以很高級,高級到讓人吃不起的程度。
什麽冬菇、冬筍、精華火腿、鮑魚、魚翅、魷魚腳、海參、精肉絲、豆腐絲、雞蛋等等
製作過程十分繁瑣,光準備食材就要一天的時間,要求廚師的刀功無敵,豆腐切絲如發,放入水裏不散。
當然也有簡易的版本,王超就吃過一款,裏麵就兩朵黑木耳,一把金針菇。
但是湯汁粘稠酸辣,也好喝!
酸辣湯的關鍵就是湯調的如何,其他的食材可以錦上添花,但絕不能喧賓奪主。
原本鄧布利多沒想要酸辣湯,王超是打算做給自己喝,順帶賞給老校長兩碗。
畢竟鄧布利多是懂喝湯的人,食材並沒有那麽精細,但也足夠三個人喝了,可是現在一下子多了九個人,食材明顯不夠,也就隻能湊了。
抄起一板三塊豆腐,沾了沾涼水,讓它的內部更緊致一些。
這時候需要的就是一把削鐵如泥的好刀了,抽出村雨菜刀,朵朵朵朵
刀身快到肉眼跟不上的程度,佩佩還是第一次看到王超秀刀法,很明顯使用魔法增強了速度,但哪怕去掉魔法的加持,這速度和刀功也太厲害了。
很快切完,三塊豆腐看起來居然還是完整的,好像並沒有被切過一樣。
“打一盆涼水!冰一些!”
王超擦了擦額頭的汗水,這麽做菜最要命的地方就是累,切個豆腐都冒汗了。
限定版的和量產版的差距就在這裏。
佩佩打來涼水,王超小心翼翼的拿起豆腐放進去,沾到水後,豆腐非常緩慢的散開,變成一根一根的,比頭發絲還要細的豆腐絲。
廚房這裏隨時都有熱鍋,王超找了一口大的,往裏加了兩勺油。
放入蔥薑爆香,把食材放入鍋裏,呲拉呲拉的熱氣蒸騰到空中,立刻散發出濃濃的香氣。
加入鹽、胡椒和高湯,大火之下,湯鍋很快滾沸。
並不是高配版本,街頭小吃版本要的就是短平快,要是一鍋湯做個一小天,食客早就餓跑了。
澱粉勾芡,加入從華國買來的高級寶凝醋,原本的香氣中,平添了一股濃濃的醋香。
佩佩感覺自己的口水又被勾出來了。
濃濃的酸辣湯分成三份,一大碗是給鄧布利多的,另外一個更大的碗,是王超和佩佩自己留下的。
剩下一大盆,是給那幾個小餓鬼兒的。
王超親自擺盤,來到一麵直通校長室的雙麵鏡前,用力的拽了一下上麵的繩子。
“叮當叮當叮當”
繩子頂端是一個巨大的鈴鐺,很快穿著睡袍,一臉惺忪的鄧布利多出現在鏡子前麵。
“哈欠抱歉,烤著火我睡著了,怎麽?我要的肉夾饃和大拉皮準備好了?”
王超把食盤推入鏡中,拍拍手道,“不止,還附贈了一大碗酸辣湯,看比賽的時候被涼風吹的吧?喝碗湯就全好了。”
“謝謝,太謝謝了,沒有你我可怎麽辦?”鄧布利多拿出一塊手帕擦了擦鼻子,在鏡子的另外一端接過食盤。
穀<spa> 也不等王超關閉連接,拿起一個肉夾饃狠狠的咬了一口。
“嗯,就是這個味兒,真香!”
幾口消滅了一個肉夾饃,鄧布利多又夾起大拉皮放在嘴裏。
“難以置信的嫩滑,你說華國人怎麽研究出來的?簡直就是口腔spa,爽,太清爽了。”
又端起酸辣湯,噸噸噸
王超頭上都冒汗了,老校長酸辣湯最好是盛在碗裏,用勺子一勺一勺的喝,您這麽喝倒不是不行,但是有點暴殄天物來著。
“又酸,又辣,又香,這種湯給我多少,我能喝多少,還有嗎?”
王超瞄了一眼,好家夥,大海碗啊,半碗湯沒了。
“沒沒了,”王超撒謊道,“本來就是附贈了,也不知道你喜不喜歡,隻做了這麽多。”
鄧布利多十分遺憾的道,“可惜,太可惜了,明天再給我做,用盆裝就行,接下來的幾天,我恐怕都要喝這種湯,才能吃得下去飯了。”
王超擦了擦汗道,“沒問題,今天的是簡易版本的,我回頭就讓他們發海參,準備鮑魚,你喜歡喝,我肯定讓你喝個夠。”
鄧布利多十分滿意的抱著食盤離開,去壁爐那邊一邊烤火一邊吃。
王超關閉雙麵鏡的連接,回身時,發現佩佩已經帶著堆積如同小山般的食物,去會客室那邊了。
“比利,你收拾一下廚房,我過去看看,”王超對等在一旁的比利說道,“哦對了,你吃了嗎?”
比利拍拍小肚子道,“中午吃了一條魚,還有兩條麵包,肚子鼓鼓的,老大你不用擔心。”
王超滿意的點頭道,“對嘛,吃飽喝足才有力氣,可惜你幾天沒看比賽,哈利的表現棒極了,我之前隻知道他很有天賦,但沒想到天賦這麽強,簡直就是個小職業選手了。”
比利雙眼冒光,有些向往的道,“是嗎?真想親眼看看啊,可惜門票需要花錢買,我們身上沒有錢”
雖然王超大幅度提升了家用小精靈們的福利待遇,但他們依然沒有一分錢的工資,因為他們的身份還是霍格沃茲的資產,屬於明目張膽的私奴,而這種現象在魔法界是普遍現象。
這個世界上,真正杜絕了這種豢養私奴的,隻有華國魔法界了。
第一次巫師大戰時期,為了對抗邪惡的霓虹巫師,家用小精靈們死傷無數,為了表彰他們的功績,華國魔法界集體釋放他們自由。
現在華國的家用小精靈主要在飲食行業發展,而且生意做的風生水起。
王超關心了一下家用小精靈們的現狀,現在家用小精靈新生兒數量增加了不少,夭折率下降了九成,新生兒們都十分健康。
食物充足,住宿條件也很不錯,王超問了問住宿麵積是不是夠用,如果不夠的話,可以申請加高幾層。
比利說暫時沒什麽,不過幾年之後就不好說了。
但是世界上,巫師就已經算是稀有動物了,家用小精靈數量還要更少,能添些人口肯定是好事。
閑聊了幾句,王超發現佩佩還沒有回來,他皺了皺眉。
“我去那邊看看,怎麽這麽半天呢?”
比利說道,“可能是因為羅恩小少爺吧,他有些自以為是,態度總是很囂張,而且總是跟佩佩小姐拌嘴。”
。