沒有山珍海味，桌上擺滿的是由豬羊雞鴨很普通食材製作的菜肴，但士兵們都驚呆了，什麽叫美食？麵前就是，味道先不說，光香氣就令人垂涎，很多人都不知道如何烹製動物內髒，因為太難弄了，這桌上幾乎所有內髒製作的菜肴都有，估計除了毛外沒任何浪費。
    龍飛見士兵們有些拘謹便笑著對軍官說：“上門是客，這第一筷子您先開動。”
    軍官夾起一塊豬肝嚐了嚐，瞪大了眼睛驚訝地誇讚道：“太好吃了，豬肝很不好弄，炒老了如嚼臘，太嫩沒熟會壞腸胃，老爺子，您這手藝太棒啦，估計王城的頂級酒家也不過如此。”
    這頓宴席是黑鍋老頭親自主理，他的廚藝絕對上乘，今天心情好，所以願意透露點真傳：“一聽你就是外行，炒，豬肝能說炒嗎？得溜，下鍋猛火十八鏟才能鮮香嫩，這可是好東西，健肝明目，關鍵補血，戰鬥中受了傷一碗豬肝湯能恢複得快點。”
    軍官又夾起一塊像小花一樣的東西放進嘴中，又被驚豔到：“豬腰子？好嫩，您怎麽做到的？這玩意兒不是很騷嗎？”
    黑鍋老頭嘻嘻一笑告訴他：“騷？老弟，得把它切開，剔掉裏麵白莽，我跟你說，真正要嫩開水一燙那叫一個爽口，但你們是北方人吃不慣帶血的食物，所以我還是加了工。”
    軍官想了想後認真地問：“真正權衡一個好廚師的基本標準是什麽？”
    黑鍋老頭仔細想了想後說：“穩定，炒菜的手法必須始終如一，兄弟，很多人為什麽成了老主顧，因為習慣了那種口味，如果一天一個樣是培養不出回頭客的。”
    軍官看著黑鍋老頭小心地提了個請求：“我從軍十幾年了，可能會退役，但無一技之長，您能不能收我為徒教我廚藝？”
    黑鍋老頭對這軍官印象不錯，想了想後跟他說：“我這人懶散沒什麽耐心教不了徒弟，不過你如果退役可以來青林，我傳你一道菜，開個小店養活一家人應該沒什麽問題。”
    軍官撓撓頭十分不解地問：“隻賣一個菜？那怎麽吸引客人？”
    黑鍋老頭笑著告訴他：“一招鮮吃遍天，記住，店規模不用大，想吃得排隊，人都有個毛病，好熱鬧，見排隊首先會認為肯定不錯，而且排久了會餓，一餓吃什麽都香，這叫生意經。”
    軍官明白了，連連點頭：“對，對，心別太大，隻要不妄想發大財，養家糊口的確綽綽有餘。”
    黑鍋老頭哈哈一笑告訴軍官：“我會專門為你研製一道別的飯館做不出的萊，老弟記住，秘方得牢牢掌在自己手上，連父母都別透露，害人之心不可有，防人之心不可無。”
    軍官立即認真地答應：“爹有娘有不如自己有，老婆有還隔雙手，除非以後有了兒子，我誰也不告訴，否則您送我的飯碗就砸了。”
    黑鍋老頭拍拍他的肩：“能在兵營混上軍銜證明你是個謹慎的人，切記，小心駛得萬年船。”