同一個事故卻發生了兩次，那肯定是飯館的內部出現了問題。

    “你們排查了內部的員工嗎？”

    葉檀輕聲問道。

    譚記飯館的負責人是譚興和譚旺兩兄弟。

    他們兩人都點了點頭。

    “現在出現的兩單事故都是由於食品安全造成的，那麽也就是說這個問題可能是出在後廚。”

    譚維隨即補充了一句。

    難不成後廚有人做了手腳？

    現在四人猜想都覺得這個可能性十分大。、

    葉檀眼中閃過一絲厲色，堅定的說道“如果真的是有人做手腳，那麽我們必須把這隻在陰溝裏做手腳的小老鼠給抓出來。

    不然若是再經曆一次這樣的問題，潭記飯館恐怕是真的是不能開了，聲譽都被他徹底毀了。”

    後廚的員工都是譚維負責找的。現在出現的食品安全問題，他更是難辭其咎。

    他的臉色有些難看。

    自己找來的人出了問題。這事兒他必須解決好。

    “這事兒我來負責吧”

    一人做事一人當！

    葉檀倒是沒有怪罪譚維的意思，畢竟這擺明了就是在針對整個譚家。

    這並不隻是譚維一個人的錯，恐怕是譚記飯館被什麽人給盯上了。

    她轉頭問譚興譚旺兩兄弟“第一次食品中毒的時候，你們有沒有在後廚徹底檢查。知道是什麽原因嗎？”

    譚興皺著眉頭，他搖了搖頭”第一次的時候，我們就檢查了。一個顧客吃了我們的食物，有些上吐下瀉，後來到醫院檢查是食品不幹淨。“

    譚旺插了一嘴”後來，我們特意檢查了後廚卻沒有發現哪裏有問題。“

    這第一次出現問題，還好不嚴重。但是當時也沒查出來。

    第二次問題就大了。

    兩桌客人食物中毒！

    他們到了醫院，醫生給他們做的診斷就是食品中毒。

    ”我們當時又檢查了一次，所有的食物調料食材和調料食材都是新鮮去買的。

    包括調料、油、還有衛生等都是做大檢查都沒問題。“

    因此，大家都不知道這問題到底是出在了哪裏。

    兩次都出了問題

    葉檀繼續問道”那食物中毒的兩桌客人，客人吃的菜有沒有什麽相同的地方？“

    譚興拍了拍桌子，大聲回答”我們這個也查了，他們當時兩個人都吃了酸菜魚。“

    酸菜魚？

    食品中毒。

    葉檀站起身低著頭來回走了兩步。

    ”那第一次的客人呢，他們有沒有吃酸菜魚？“

    譚興和譚旺愣了一下。

    他們仔細回憶好像確實兩個人都是有吃酸菜魚。

    但是這魚可是每天新鮮購買的，要在魚的身上做手腳比較難。

    若是魚沒有問題

    難道是這酸菜出了問題不成？

    她似乎是想到了什麽，麵色有些難看，忽然朝著廚房那邊走去。

    另外三人同時起身，他們一同來到了了後廚醃製酸菜的壇子前。

    這會兒飯店的員工都回去休息了，也隻有四人在場。譚維立刻打開的酸菜壇子。

    一股發酵的酸臭氣味撲鼻而來，他拿出了一顆酸菜。

    葉檀從旁邊拿起一個勺子在裏麵，攪動了一下泡菜壇子裏麵的水。

    舀了一勺酸菜水，仔細聞了一聞。

    然後又遞給了譚梅和譚興，譚旺三人。

    不知怎麽的，這酸菜壇子裏麵的水，似乎有些跟平時不同，帶著一股酸腐味道。

    譚維正想嚐一嚐這酸菜，葉檀連忙叫住了他。

    ”別吃啊，這酸菜似乎是臭了，你還敢放進嘴裏？

    指不定之前就下了手腳，還是不要動了，直接打包著酸菜和酸菜湯去化驗吧。“

    譚旺突然想起了什麽，他接過了葉檀遞過來的勺子在缸壁上一刮。

    沒想到隻是輕輕一蹭，拿起勺子一看一層白色發黴的毛毛被刮了起來。

    四人臉色頓時大變，這大酸菜缸子裏麵的酸菜竟然都發黴了，難怪客人吃了會有問題。

    他不敢想象，若是所有的客人都出現問題的話，現在譚記飯館可能是要關門大吉了。

    葉檀仔細看著這個酸菜壇子。

    要說最好動手腳的地方，那莫過於是這酸菜壇子了。

    因為這壇子裏頭泡著的酸菜是經常會使用的，必須用幹淨的筷子勺子才能舀起來。

    這些酸菜都發黴了，說不定就是什麽時候混入了不幹淨的東西。

    吃到這樣的發黴酸菜，肯定是不行的。

    潭記飯館經常有人在說譚記飯館的招牌菜就是酸菜魚，

    若是在這裏頭做什麽手腳？那是輕而易舉的。

    譚興還是沉著臉”可是就算我們知道這酸菜有問題不把人抓出來，那以後還是會有隱患的。“

    葉檀想了想”那我們就來一招引蛇出洞吧。

    把這個做手腳的人給抓出來。”

    引蛇出洞！

    另外三人能聽到這話陷入了沉思。“現在也隻有這個辦法了，揪出這裏麵搗鬼的人。

    另外我們現在店裏麵的衛生也必須要進行一次大整改，這樣也是為了以後的食品安全。”

    等到第二天，譚記飯館便開始讓所有的員工打掃衛生。

    當著所有服務員和廚師在麵兒。

    葉檀要求把所有的酸菜壇子裏麵的酸菜都倒了。

    所有的壇子都清洗了消毒之後，重新醃製酸菜。

    這一次她還直接搞了個大型活動。

    所有的酸菜壇子全都放在了店門口，一溜大大的酸菜缸子擺在那兒。

    這場景十分壯觀，一排酸菜缸子前，站著站著帶著口罩、手套，穿著潔白製服的師傅，醃製酸菜。

    整個過程吸引了無數的人旁觀，大家看著飯館這動靜都有些疑惑。

    這到底是要幹什麽呀？

    隨後譚記飯館門口又擺上了一張大廣告牌子。

    幹淨衛生無添加！吃得放心，吃得舒心！

    這便是打算讓所有的顧客都看到他們的食品衛生是沒有問題的。

    重新樹立顧客對於潭記飯館衛生安全的信心。

    果不其然，大家看到這樣的場景都是議論紛紛，也十分好奇。

    等到了晚上，一個鬼鬼祟祟的身影突然出現在了譚記飯館門口。

    隻見他掀開了酸菜缸子，往裏頭倒了些什麽東西進去？

    可是他沒有發現自己所做的小動作。

    商場裏有一個攝像頭，閃著紅光，記錄下了眼前這一幕。

    譚星河，譚旺兩兄弟。都是暴脾氣。

    看到這一幕。都十分生氣。

    這個老張頭，咱們平時對他這麽好，沒想到他竟然是這種人。

    譚興，譚旺口中的老張頭正是飯店的副總廚。

    他這副鬼鬼祟祟那個缸子倒點東西的模樣，分明是往裏頭加東西嗎？

    走，咱們找他對質去。

    看他還有什麽話好說。

    。