韓厥曾於偏堂大快朵頤，公子卬卻饑腸轆轆。他本是包郵區的南方人，素來吃大米。自打穿越以來，從來就沒有吃過一頓米飯。

    仆人奉上白花花的米飯後，他想也不想就開始動筷子。

    三兩口，公子卬的牙齒也碰到了硬度截然不同的穀殼。初時以為是沙粒，一見是穀殼，也不大驚小怪。

    很多零零後幾乎都沒有見過穀殼，但是公子卬不然。作為一個標準的九零後，他出生在溫州的一個小山村，若不是後來雁蕩山旅遊的興起，這裏甚至摘不掉貧困的帽子。

    小時候，家裏積貧，米經常不夠吃，冒險獵殺的野生動物就成了額外的糧食。後來山麓豎起了“嚴禁獵殺野生動物，違者追究法律責任”的警示牌，這裏方才升級成為“法內之地”，公子卬一家就不得不開始嚼食米糠、穀殼了。

    若非家裏人咬咬牙偷渡法國做買賣，雁蕩山陸續迎來天南地北的遊客，公子卬才不敢想象後來的小康生活。

    韓厥大小也是在趙家長大的，雖然是落魄的貴族，卻也比一般的平民百姓豐衣足食，米糠和穀殼對他而言和石頭、沙礫一般無二。公子卬則不然。

    盡管口感不好，不過趙家的廚子好歹有點人性，文火多燉了一陣，把穀殼和米糠稍稍燉軟爛了些許。公子卬也不挑，統統大口吃進五髒腑。

    韓厥的碗裏還白花花的，公子卬這邊已然見底了。

    趙盾沒想到公子卬風卷殘雲的速度，奇怪地問道“公子何以食如饕餮，其速若此？”

    公子卬抹了抹嘴，不卑不吭道“卬素來知道，吃飯太快，對腸胃不好，但習慣如此，改不了，見笑見笑。”

    穿越以前，公子卬吃飯速度就很快，總想快點吃完刷b站、打遊戲，臨近畢業，吃飯更快了——這是為了趕實驗數據，細嚼慢咽不是咱工科男的做派。

    韓厥趁機嘲笑道“莫非宋室卿大夫不曾吃過梁米？”

    公子卬不知道眼前人把他當作最大的情敵，也不惱恨，坦然道“大米與小米的比價為115比50，我食一米，如奪部下兩粟，何其不劃算也。故而卬情願舍棄口腹之欲，而成甲士之廣。”

    趙盾不禁刮目相看，又問“秕穀之殼、梁米之糠，難以下咽，何不挑而棄之？”

    公子卬回道“今年宋室連遭兵禍，都城內亂，長狄寇邊。”

    他不好意思講公子禦之亂是因為自己誤殺好人而引起的。這破事爛在肚子裏最好。

    “卬久在軍中。軍糧販運不易，戰機轉瞬即逝，因此沒有條件對糧昧精細加工，故而常有穀殼混雜其間。莫說是穀殼，就連粟中滲入的沙粒，卬也會同軍士們一塊下咽。”

    趙盾正要感概，公子卬卻有下文。

    “況且米糠、穀殼均是好物，價值頗高，食之於人體有益。”

    穀殼和米糠中的胚乳、穀皮、穀胚、糊粉層中富含蛋白質、膳食纖維、維生素b、維生素e、脂肪、碳水和微量元素。米糠、穀殼中的蛋白質含量為14，遠超大米本身的9，脂肪、維生素b也是好東西，防治腳臭病，還抗餓。

    “若軍隊不吃米糠，很多身強體壯的士兵會因為腳氣病而白白減員。”公子卬不好把後世的七大營養素解釋給古人聽，就簡單介紹了一番。

    “哦？這我還是第一次聽說。”趙盾化身成為好奇寶寶“米糠、穀殼還有如此妙用？”

    “不止於此。”公子卬補充道“穀殼也是釀酒的佐料之一。

    氣味正、無黴變、無蟲害的金黃色瓣狀幹燥穀殼，非常適合作糟醅，這樣的穀殼用水清蒸一次，抑或是煮沸一次後，能在釀酒過程中調節濃度、吸收酒精、維持漿水、保持酥鬆、催化發酵。這樣釀出來的酒，既能夠提升出酒率，又能顯著改善酒品。”

    韓厥已經悄然挑幹淨穀殼，陰惻惻出聲道“公子果然是商人之後，對酒如此有研究。可是公子方才說，吃小米不吃大米，是為了軍中多糧。現在耽於酒中之樂，恐怕要浪費不少糧食啊，豈不是兩相矛盾？”

    豈料趙盾瞪了韓厥一眼“你懂什麽？軍中多是廝殺漢，酒水便是壯膽摧敵的軍資。不飲酒，軍隊哪來的士氣、膽氣？”

    酒壯慫人膽，即使到了現代也是顛撲不破的真理，縱觀在二戰中的斯大林格勒，伏特加的供應也是和炮彈劃在老毛子單子上同一重量級的剛需。

    “是極，是極。”公子卬擊節道“出征前，要大塊吃肉，大碗喝酒，誓師結心；戰事焦灼，要派死士的時候，也是陣前飲酒砸杯。廝殺漢怎麽能不飲酒呢？”

    公子卬又神秘兮兮道“米糠的妙用不止於此。”

    趙盾不由得向前傾斜了身子。

    “米糠可以榨油，出油率略高於黃豆。且米糠榨油成本更低，價格更廉。有了油，夜襲、火攻都是極好的。”

    趙盾撚著胡子，和公子卬麵對麵話愈發多了起來。

    公子卬趁機向他祝壽“趙大夫大壽，卬祝大夫‘福如東海，壽比南山。’”

    趙盾眉眼彎了起來“好，好！公子這是化用《詩經·南山有台》中的詩句吧，果然是一國太傅，文采燦然，連祝壽詞，都別具新意。

    尋常士子隻會吟誦‘南山有台，北山有萊。樂隻君子，邦家之基。樂隻君子，萬壽無期’的陳詞濫調，公子不僅能把詩經信手拈來，還能續上下文。妙哉、妙哉。”

    公子卬不曾想，後世過年一句用爛的套話，原來還有這樣的典故，不由得紅了臉“謬讚，謬讚。”

    趙盾眼角都揚了起來，魚尾紋也傾斜出一個向上的弧度“年紀輕輕卻懂得謙退，不張揚，不狂狷，子瞻果然是飽讀詩書之士。”

    說著兩人拉起手，講起了平定內亂，剪滅長狄的細節。公子卬一聽興致來了，這可是我穿越後僅有的大項目啊，於是眉飛色舞地侃了起來。

    趙盾一邊傾聽，一邊推敲細節，眉毛耷拉下來，顯得更和善了“子瞻果然知兵。”

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