第九十九章 除夕守歲
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除夕,去塵穢,淨庭戶,換門神,掛鍾馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗。
早晨祭祀祖先,周靈昕還在呼呼大睡,很自然地錯過了。
其後,家中老少齊上陣,上至周大柱,下至周五郎,即便是周二郎也有事做。
唯有周靈昕一人,無事可做!
周宅已經大掃除了幾日了,周二郎與周五郎寫對聯,周三郎和周四郎負責貼,趙氏和周春花更是忙得飛起,今日,更是連李氏都加入了廚房陣列。
畢竟已是除夕!
此時的周靈希,正在從家空間倉庫裏麵找出來很多例子,加上她倉庫裏麵的存著雞肉。他記得有一個藥膳,是叫板栗燉雞。
要說板栗,不隻她空間裏麵有,甚至於她家的地窖裏麵都有很多很多板栗。
至於雞肉……
趙氏為了過好這個年,宰了兩隻雞。
周靈昕歎息一聲,最後還是進了空間廚房。
將倉庫裏躺平的雞和栗子放到桌上,因著身高的原因,周靈昕隻好站在椅子,對雞進行下一步的操作。
好在空間倉庫自帶保鮮功能,她不需要解凍了,隻需要把整隻雞變成雞塊。
手起刀落,很快就把一隻雞給肢解了……咳,是把雞變成了雞肉!
周靈昕熟練地把雞肉直接放到訴說,將倉庫裏躺平的雞和栗子放到桌上,因著身高的原因,周靈昕隻好站在椅子,對雞肉進行下一步的操作。
將雞肉放進清水裏清洗幹淨,空放大碗內,加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻;板栗用沸水煮熟後去殼,卻皮衣。炒鍋放素油燒熱,下雞塊炸至金黃,倒入砂鍋,放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量,用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。
這一道菜,補腎虛,益脾氣,厚腸胃,強筋骨,他們需要的是那種萬能菜。
就是說,這個藥膳,男女老少,都可以食用,不像有些藥,就是怕單獨一樣沒問題,藥材一多便容易出事!
將切好的雞塊放大碗內,加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻;板栗用沸水煮熟後去殼,去皮衣。炒鍋放素油燒熱,下雞塊炸至金黃,倒入砂鍋,放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量,用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。
說得簡單,確確實實操作時還是不錯的,空間時間一個小時之後,出鍋前,她嚐了一口,果然是好運!
火候雖然撐握得不是很好,可她已經盡力了,多練練,以後也會是她的強項之一的!
將菜端到桌子上,拿了雙筷子,可不太好!
“昕寶,你在嗎?”
周三郎的聲音傳了進來,正在吃雞的周靈昕什麽都沒準備好,你怎麽樣?
周靈昕回過神來,聽到是三哥哥說話,她趕緊一個激靈,出了空間。
“三哥哥,你找我何事?”周三郎開門見山地問道。
“阿爹說,現在就用膳,還叫了厲陌和厲隱,連宋老和宋易也過來了,”周三郎解釋著,就聽到門吱呀一聲,開了,走出來一個陶瓷娃娃。
周靈昕噠噠噠地跑出了自己的院子,周三郎在後頭追。
兩人很快到了飯堂。
夠熱鬧,兩桌人。
長輩們一桌,女人和孩子一桌,擠得滿滿當當。
若是其他的時候,看著人多,代表需要多準備膳食。
今日是什麽日子?
除夕日,所有人歡聚一堂,吃吃喝喝,開開心心的,不是最好不過的事情嗎?
事實上,正是如此!
因著是午膳,並沒有多麽豐盛,但也依舊是很好的了。
一般老百姓可拿不出多少肉食和蔬菜,好在蔬菜都是周家自己種的。
“周老哥呀,我最佩服的就是你家了,我們那邊同樣種了白菜菠菜什麽的,可存活率就是沒這邊高,菜也沒這麽水靈!”宋老笑著說道。
周大柱哈哈笑道“這個我也想不通,一個村子的,同樣的地,同樣的水,我家的菜就是比別家好!”
關於這一點,是近一個月大夥兒發現的,隻要是周家種的,哪怕再一般都比別人家種得要好上幾分。
此消息一出,所有村民湧入周宅,有事沒事便會來看看他家的菜。
宋老也笑道“周老哥果然是個性情中人,哈哈,要是我家能如此,睡著也能笑醒吧!”
周大柱樂嗬嗬地道“要說咱家現在的變化,要數昕寶的功勞最大!”
周靈昕翻了個白眼心中瘋狂吐槽這關她什麽事情?她隻想好好吃飯呀,不要把話題往她身上引塞!
果然!
“昕寶是很聰明,可也不能全把功勞算她頭上,要知道一家人都要往一個方向使勁,才行!”周春來適時地提醒著。
周大柱點點頭,朝兒子笑道“春來說得沒錯,一家人就是要齊心!”
誰知……
周二郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周三郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周四郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周五郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周靈昕……喂喂喂,能不能改改台詞,連語氣符號都一致,這是要鬧哪樣?
誰知,周春來連連點頭,哈哈大笑“說得不錯!昕寶最棒!”
“阿爹,你湊什麽熱鬧?”周靈昕實在忍不住歎息。
誰知周春來根本就沒注意要周靈昕說的話,畢竟不是在一個桌子上吃飯,還是有些距離的。
周春來繼續說道“我家昕寶可是最厲害了,要不是她,咱家可過不上現在這種好日子!”
周大柱連連點頭。
其他人全部都盯著兩人,就等著他們解釋,可他們居然就不說了,氣得其他人臉都快憋紅了。“阿爹,你湊什麽熱鬧?”周靈昕實在忍不住歎息。
誰知周春來根本就沒注意要周靈昕說的話,畢竟不是在一個桌子上吃飯,還是有些距離的。
周春來繼續說道“我家昕寶可是最厲害了,要不是她,咱家可過不上現在這種好日子!”
周大柱連連點頭。
其他人全部都盯著兩人,就等著他們解釋,可他們居然就不說了,氣得其他人臉都快憋紅了。
早晨祭祀祖先,周靈昕還在呼呼大睡,很自然地錯過了。
其後,家中老少齊上陣,上至周大柱,下至周五郎,即便是周二郎也有事做。
唯有周靈昕一人,無事可做!
周宅已經大掃除了幾日了,周二郎與周五郎寫對聯,周三郎和周四郎負責貼,趙氏和周春花更是忙得飛起,今日,更是連李氏都加入了廚房陣列。
畢竟已是除夕!
此時的周靈希,正在從家空間倉庫裏麵找出來很多例子,加上她倉庫裏麵的存著雞肉。他記得有一個藥膳,是叫板栗燉雞。
要說板栗,不隻她空間裏麵有,甚至於她家的地窖裏麵都有很多很多板栗。
至於雞肉……
趙氏為了過好這個年,宰了兩隻雞。
周靈昕歎息一聲,最後還是進了空間廚房。
將倉庫裏躺平的雞和栗子放到桌上,因著身高的原因,周靈昕隻好站在椅子,對雞進行下一步的操作。
好在空間倉庫自帶保鮮功能,她不需要解凍了,隻需要把整隻雞變成雞塊。
手起刀落,很快就把一隻雞給肢解了……咳,是把雞變成了雞肉!
周靈昕熟練地把雞肉直接放到訴說,將倉庫裏躺平的雞和栗子放到桌上,因著身高的原因,周靈昕隻好站在椅子,對雞肉進行下一步的操作。
將雞肉放進清水裏清洗幹淨,空放大碗內,加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻;板栗用沸水煮熟後去殼,卻皮衣。炒鍋放素油燒熱,下雞塊炸至金黃,倒入砂鍋,放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量,用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。
這一道菜,補腎虛,益脾氣,厚腸胃,強筋骨,他們需要的是那種萬能菜。
就是說,這個藥膳,男女老少,都可以食用,不像有些藥,就是怕單獨一樣沒問題,藥材一多便容易出事!
將切好的雞塊放大碗內,加適量醬油、黃酒、精鹽拌勻;板栗用沸水煮熟後去殼,去皮衣。炒鍋放素油燒熱,下雞塊炸至金黃,倒入砂鍋,放入板栗、醬油、蔥段、薑片和清水適量,用大火燒沸後改用小火燉至熟爛即可。
說得簡單,確確實實操作時還是不錯的,空間時間一個小時之後,出鍋前,她嚐了一口,果然是好運!
火候雖然撐握得不是很好,可她已經盡力了,多練練,以後也會是她的強項之一的!
將菜端到桌子上,拿了雙筷子,可不太好!
“昕寶,你在嗎?”
周三郎的聲音傳了進來,正在吃雞的周靈昕什麽都沒準備好,你怎麽樣?
周靈昕回過神來,聽到是三哥哥說話,她趕緊一個激靈,出了空間。
“三哥哥,你找我何事?”周三郎開門見山地問道。
“阿爹說,現在就用膳,還叫了厲陌和厲隱,連宋老和宋易也過來了,”周三郎解釋著,就聽到門吱呀一聲,開了,走出來一個陶瓷娃娃。
周靈昕噠噠噠地跑出了自己的院子,周三郎在後頭追。
兩人很快到了飯堂。
夠熱鬧,兩桌人。
長輩們一桌,女人和孩子一桌,擠得滿滿當當。
若是其他的時候,看著人多,代表需要多準備膳食。
今日是什麽日子?
除夕日,所有人歡聚一堂,吃吃喝喝,開開心心的,不是最好不過的事情嗎?
事實上,正是如此!
因著是午膳,並沒有多麽豐盛,但也依舊是很好的了。
一般老百姓可拿不出多少肉食和蔬菜,好在蔬菜都是周家自己種的。
“周老哥呀,我最佩服的就是你家了,我們那邊同樣種了白菜菠菜什麽的,可存活率就是沒這邊高,菜也沒這麽水靈!”宋老笑著說道。
周大柱哈哈笑道“這個我也想不通,一個村子的,同樣的地,同樣的水,我家的菜就是比別家好!”
關於這一點,是近一個月大夥兒發現的,隻要是周家種的,哪怕再一般都比別人家種得要好上幾分。
此消息一出,所有村民湧入周宅,有事沒事便會來看看他家的菜。
宋老也笑道“周老哥果然是個性情中人,哈哈,要是我家能如此,睡著也能笑醒吧!”
周大柱樂嗬嗬地道“要說咱家現在的變化,要數昕寶的功勞最大!”
周靈昕翻了個白眼心中瘋狂吐槽這關她什麽事情?她隻想好好吃飯呀,不要把話題往她身上引塞!
果然!
“昕寶是很聰明,可也不能全把功勞算她頭上,要知道一家人都要往一個方向使勁,才行!”周春來適時地提醒著。
周大柱點點頭,朝兒子笑道“春來說得沒錯,一家人就是要齊心!”
誰知……
周二郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周三郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周四郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周五郎“昕寶很聰明,很厲害,昕寶最棒了!”
周靈昕……喂喂喂,能不能改改台詞,連語氣符號都一致,這是要鬧哪樣?
誰知,周春來連連點頭,哈哈大笑“說得不錯!昕寶最棒!”
“阿爹,你湊什麽熱鬧?”周靈昕實在忍不住歎息。
誰知周春來根本就沒注意要周靈昕說的話,畢竟不是在一個桌子上吃飯,還是有些距離的。
周春來繼續說道“我家昕寶可是最厲害了,要不是她,咱家可過不上現在這種好日子!”
周大柱連連點頭。
其他人全部都盯著兩人,就等著他們解釋,可他們居然就不說了,氣得其他人臉都快憋紅了。“阿爹,你湊什麽熱鬧?”周靈昕實在忍不住歎息。
誰知周春來根本就沒注意要周靈昕說的話,畢竟不是在一個桌子上吃飯,還是有些距離的。
周春來繼續說道“我家昕寶可是最厲害了,要不是她,咱家可過不上現在這種好日子!”
周大柱連連點頭。
其他人全部都盯著兩人,就等著他們解釋,可他們居然就不說了,氣得其他人臉都快憋紅了。