29 茴香油條
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足間銀跡白霜,背負皎潔月光,李霄邁著似孤似惆的腳步回到了鋪子。
生活中,較為重要的意義出現了,廚仙之名,他誌在必得。
後廚,李霄正在和麵熱油。
新菜品,超然巨猛茴香小油條。
【巨猛茴香小油條,香脆無比,油而不膩。】
係統開始了解釋,李霄先行打斷。
“我說,上次我聽得好像不是這個名字啊。”李霄疑惑,這名字氣的好像非常隨意啊。
【名字,不過一種稱呼,叫什麽都無所謂,關鍵在於它獨一無二的味道與含義。】
說味道也就罷了,這個含義到底是什麽含義?
比如那什麽猛男辣椒牛肉醬?
猛男,巨猛,李霄嘴裏念叨了幾遍,好像有些琢磨出其中意味了,難不成這名字都是係統隨心所欲起的?就像上次,臨時加上了猛男兩個字。
“先做吧,嚐嚐。”
李霄按照麵板中的方法,開始對麵團進行蹂躪。
【巨猛油條,這個到不是多麽複雜,采用的是頂級特供麵粉,炸油條用的則是極為頂級的菜籽油,經過多道複雜工序,打造出最為純正的油品。】
【而和麵的蛋清,卻有講究,用的是早已失傳的八寶珍雞所下之蛋,都是三年雞的第一批蛋,喂養極為考究,生存環境亦是精挑細選極為獨到。】
【單單是這蛋,就堪比鹿茸寶參,乃是一種上等的溫和補藥。】
“哦~”
李霄一副恍然的樣子,隨即疑惑道
“這個蛋既然這麽好,能不能單獨賣?煮蛋,煎蛋,蛋炒飯之類的。”
【滴!滴!滴!】
隨即,係統好似是壞了,不斷滴滴作響,好像要在李霄腦中爆炸一般,給李霄嚇了一跳,這是什麽毛病?
【被你小子觸發了隱藏任務!可惜了哇,罷了,就給你增加一種新菜品,茶葉蛋吧。】
“什麽?”李霄聲音高昂,一臉的不可思議,這就給了一種新菜品?
係統還以為李霄沒聽清,猶豫片刻說道
【給你增加新菜品,李霄的蛋。】
“靠!你扯淡呢!趕緊改個名字,這跟放屁一樣,我的蛋誰還吃啊!”
李霄破口大罵,這個名字的確有些倉促了,而且不由得,李霄襠下好似有些漏風,涼颼颼的。
【也對,那就叫,生猛的蛋吧,這次確定了,不能改了。】
李霄滿臉是無語,不過也比他的蛋好的多了。
“我看看怎麽做。”
查看了一下係統麵板,李霄眉頭一皺,隨即舒展開來,嘴角邪笑。
“嘿嘿嘿,係統。”
【別這麽跟我說話,你不是我的菜。】
係統冰冷的聲音沒有感情,但是卻有些別扭的感覺。
“生猛的蛋,俗稱茶葉蛋,使用的是百年的冰島古樹茶葉,每年的頭一批春茶,那這麽說,我這也能增加茶水了?”
李霄心裏哈哈大笑,這是在薅係統的羊毛,想要不斷的觸發係統隱藏任務。
【想多了,這次豈能給你小子機會,茶葉蛋就是原材料,都是現成的,客人點了加熱一番便可。】
係統也是極為老道,這次李霄沒有成功。
不過也挺好了,至少也增加了一種菜。
“對了,係統大哥,咱們這價格,是不是有點過分了,能不能便宜些?”
【想屁吃,什麽時候成為廚仙再提這事情吧,到時候你白送我都不管。】
“無情!”
李霄撇撇嘴。
“對了,還有一件事,為什麽到現在我都還是在做這些小吃啊,什麽時候能做葷素大菜?”
李霄問出了最想問的問題。
【沒毛病吧,好高騖遠什麽,一步一個腳印慢慢做吧,現在問難道不是太早了?】
“我就問問。”
李霄一笑,這次被訓的倒是沒來由。
不過也沒有關係,李霄並沒沒放在心上,街邊乞丐倒是不訓你,可也沒有給你這麽個機會。
人呐,千萬別一受訓,一受苦,就撒手撂挑子,就算你覺著對方說的是錯的,也能從這些話裏,學到有用的東西。
等你什麽時候成就上去了,再論其他不遲,但仍然須牢記,終是人外有人,天外有天。
你看,李霄心裏就憋著壞呢,現在我是孫子你是爺,等我成了廚仙,一定給你這個係統取一個好聽的名字!
嗯,你不是愛起名嗎,就叫你粉紅喬碧係統!
學著係統麵板中的手法,李霄雙臂形如太極,打入雞蛋之後,時快時慢,時而動作輕柔,時而寸勁爆發,足足將這一團麵團蹂躪了一炷香的功夫,這才便罷。
李霄雙手無力,酸軟疲憊,感覺好像不是自己的胳膊一樣了,怎麽放都不合適。
“跟麵團這麽過不去,我這輩子算是大閨女上花轎,頭一遭了。”
李霄大口喘息,不過馬上就能吃到勞碌後的收獲了,還是極為高興的。
【麵團需要分三次,每次一炷香,各種手法不一,才能揉出最為完美的麵團。】
“啊?我怎麽沒看到?”
李霄疑惑。
【你今日看美女看多了?下一行!】
係統一副恨鐵不成鋼的樣子。
李霄撇嘴,說到美女,還以為四大美女要齊聚呢,結果還是那兩個老熟人。
“我靠,下一行有個3,的確是我沒看到!”
李霄扶住了額頭,又開始了揉麵之路。
【你需變通,手掌的速度,力量等,都無需刻意照貓畫虎,隨心所欲,你做的菜品,應當是怎麽樣的,都在你心中,有一顆享受與尊敬美食的心,才能真正做出好的菜品。】
係統出言指點,李霄緩緩閉上了眼睛,慢慢找到了那一種感覺,好似身在這太極圓中,雙手揮灑的是世間真理、美食真諦。
【對,就這樣,將你手掌柔情熱火,添加到麵團中。】
係統不斷點評。
【好,差不多了,三炷香功夫馬上就到了。哎,等等!我說的是你手掌的柔情與火熱,不是汗!累了就停下吧,別糟蹋糧食!】
此時,李霄滿頭大汗,手臂上也有些濕潤,頓時有些尷尬,急忙停下。
“都怪你,讓我太火熱了。”
【放屁,我看你是想到了某個姓趙的小姑娘吧!】
【得了,差不多了,給你打個九分吧,第一次做,已經非常不錯了,悟性很高,胳膊累吧?吃點苦,不妨事。】
係統也算是半將就的安慰了一下。
其實,這段時間,是李霄強撐過來的,雙臂已經無力垂落,就連切麵團,拿筷子都成了問題。
“累?不累,賺錢啊,苦個屁,給自己打工我還說什麽。”
李霄翻白眼。
坐在一旁休息了片刻,李霄這才起身,將麵團分成長條,大小相等,重量持平。
伸手一探,油鍋中的油溫剛剛好,想必是係統給控製了溫度。
霹靂吧啦之聲響起,白嫩充滿彈性的麵條,以肉眼可見的速度變成金燦燦的顏色,並且好像發福的川英,整個鼓了起來。
“嗯,我這些小吃,別的不說,單單香味就比那些大酒樓的肉食香了!”
小吹牛批一下,油條一條條下鍋,好似黃河中的白鯽,簡單炸了五息的功夫,快速撈出,油溫降下再次複炸一遍,時至半盞茶的功夫,終於成功。
將油條撈出盛放,最後,加上最重要的材料,小茴香。
【小茴香,是菜配料,也是散寒止痛的中藥材,所選的是產自廣袤草原的原料,並且的都是數量稀少的三懸果,在你揉麵的時候已經摻雜了一些,如今在撒上一些,茴香小油條,哦不,無敵巨猛茴香小油條會更加香甜脆。】
“嗯?撒?”
李霄一愣,隨即嘴角翹起,以食指、中指、大拇指三根手指捏住一旁的小茴香,手臂形如小雞啄米,手背靠在下巴,手指朝外。
然後手指微鬆,小茴香飽滿的顆粒均勻灑落,李霄一副陶醉的表情。
【宿主,你沒病吧。】
“國外不是有個撒鹽哥嗎,我現在是撒茴香哥。”
李霄還沉浸在自己優雅的動作中,這種尷尬完全不自覺,幸虧也無別人。
【這裏是大宋,元祐年間。】
“咳,抱歉。”李霄這才訕笑,端起了油條湊近了一聞。
【香不香?】
“嗯,香!”
【想不想吃?】
“想!”
李霄兩眼放光,雖然吃了不少了,不過這幾根油條還不算什麽。
【八十文一根!】
“什麽?”李霄當即愣住。
這麽大的油條,跟巴掌似的,粗細也就三指差不多,不說別人,李霄自己旋個幾十根沒什麽問題。
【怎麽,嫌貴?】
李霄端著盤子直搖頭。
“不貴,我就是怕我撐著。”
不在理會係統,李霄拿起一根,直接就塞在了嘴中,入口間極為清脆,香甜的碎渣在口腔崩的到處都是,不等舌頭全部攏起,重新咀嚼,油條便已經化開。
入口即化,香甜散布在口腔之間,僅僅在開始的時候,才能嚐到清脆的口感。
這一根入口,根本沒嚐到什麽就沒了,李霄再次拿起一根,重新品嚐。
一根接著一根,沒有絲毫停下的意思,直到做的一盤,十根全部吃完,李霄才砸吧砸吧嘴。
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