第九十章 日結
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自從發現粗骨很便宜後，劉婉就成日在鍋裏燉著一鍋的粗骨湯，這時候正好做現成的火鍋底湯。
她拿出平時曬幹的的菌菇，扔進湯鍋裏提鮮，又讓王禮去村裏豆腐攤買了兩大塊豆腐，放進鍋裏一起燉，豆腐多燉一會，吸收了骨湯的鮮美，會變得更好吃。
然後劉婉自己則去片肉。
劉婉現在的刀工是一絕，將肉片得象紙一樣薄，可惜沒有牛肉，但牛現在不光是家裏的寶貝，也是官府的寶貝，不能隨便殺牛，殺牛還要向官府報備。
王憐被支使洗白菜心，王憐將白菜拆洗，然後將洗幹淨的葉子放在竹筐裏。
此外，昨天王禮挖的筍也派上場，筍剝了筍衣，切片，放入鍋裏和豆腐一起熬。
鍋裏奶白的大骨湯，開始在炭火的撩撥下慢慢翻滾起來。
家裏的食材太簡陋了，劉婉隻能夠竭盡所能，片了三斤瘦肉，洗了一大籃的嫩白菜。
瘦肉除了切成如紙一般的薄片，還揉了木薯粉，讓肉下鍋即熟，變得更嫩滑。
劉婉又把蘸醬備好，把肉片放在桌上，方便大家自己用筷子拿著涮。
然後劉婉又擀了麵條，作為火鍋主食，她擀的麵條粗細均勻，q彈有嚼頭。
半小時後，劉婉的火鍋料準備好了。
她招呼孩子們上桌。
大家嘴裏的唾液早就在翻滾了，劉婉一聲令下，就在炭爐邊坐好。
劉婉先將肉片放進滾燙的骨頭湯裏，肉片一會兒就變了顏色，劉婉說
“下鍋涮一下就熟了，把這些肉撈出來，蘸醬吃。”
“娘，真好吃，湯也是熱的，全身都暖和了。”
王憐吃著肉片，笑咪咪地道。
劉婉摸摸她的手心，手心是溫的，果然，火鍋的熱量驅散了體內的寒冷。
涮了會肉，劉婉把麵條下鍋，讓大家可勁吃。
第一頓火鍋的配料著實不多，劉婉也隻能因陋就簡了。
但是孩子們卻吃得很歡脫，因為在他們心裏，有肉有麵，就已經是人間美味了。
麵條和肉吃完了，劉婉就往湯裏放下大白菜，燙熟了，蘸醬吃也別有風味。
最後，連火鍋湯都喝得幹幹淨淨，裏麵的豆腐、菌菇也都吃光了。
劉婉說“這頓火鍋太簡陋了，等過年，娘給你們整一頓山海風味火鍋。”
“娘，已經很豐盛了，可是我聽你說山海風味火鍋，也覺得要流口水，什麽是山海風味火鍋？”
小吃貨王憐眼巴巴地看著劉婉。
“山海風味就是有我們山貨，也有海鮮，什麽大蝦，海貝，可好吃了。”
劉婉娓娓道來。
吳慧吃著劉婉做的火鍋，心裏覺得是挺好吃的，但一聽劉婉還要整什麽海鮮，就覺得要讓王孝好好說說婆婆。
桃源村靠山，海鮮得從一百裏地外運來，運費加上海鮮稀罕，賣得可貴了。
劉婉說的蝦，吳慧連想都不敢想，甚至覺得自己一輩子都吃不起。
沒想到，劉婉還說要買海鮮？
有一點錢就發燒了。
吃完火鍋，大家身上暖和了。
王禮和王憐也不覺得苦，他們早就凍習慣了，一邊凍著，還一邊喝來打去的，說這樣身上會一直暖著。
劉婉見不是事，便從放柴火的柴房裏，倒騰出幾個陶罐，讓王敬把竹子削成絲，然後就著陶罐，編出竹殼來，再把炭火放進陶罐裏，這樣，抱著陶罐就能取暖了。
劉婉說這是自製暖爐，冬天，沒幹活時就可以抱著暖爐取暖。
王憐先用上了，連聲說好暖和。
凍慣的孩子，有點熱量就覺得象抱住了太陽。
劉婉心裏酸酸的。
她一口氣編了六個暖爐才罷手，如此一來，人手一個。
還好王敬打下手夠給力，劉婉隻要負責編就可以了，這點手工難不倒她，她編的速度還挺快的。
等她編好，又到了檢查功課的時間……
第二天，天色放晴。
劉婉按計劃打算去鎮上買棉花，給孩子們的棉襖絮進真正的棉花，總不能讓他們一直穿著稻草芯的棉衣。
就在她要出門的時候，屋裏來了三個小夥子。
劉婉一看挺麵熟的，正是叫謝鐵頭介紹的那三個要來當學徒的年輕人。
王強打頭，不好意思地說
“劉大娘，昨天下雨，我們猜你沒幹活，所以就沒過來。”
王敬沒想到他們主動開口說話，還這麽客氣，他原來一直擔心村裏人看不起他的。
因為上次王木匠指他為小偷，雖然當場已經洗脫了罪名，獲得清白，但王敬總覺得還是有人用有色的眼光看他，所以在收徒之事上他一直沒有信心。
謝鐵頭介紹的這些年輕人，一看就挺靠譜的，見他們主動上門，王敬心裏挺高興的。
但他又要壓抑著喜悅，隻能嘴角露出淺笑，點點頭說
“是啊，昨天是沒幹活，今天你們既然來了，咱們就開始吧？”
“好嘞，師傅。”
三個小夥子異口同聲道。
王敬臉上一紅。
沒想到人家來直接就叫上師傅了，而且態度很恭敬。
王敬感受到對方畢恭畢敬的態度，心裏十分受用，信心不由增強了不少，他撓了下頭道
“來，幹活吧！”
劉婉一見王敬這麽開心，信心滿滿的樣子，便放心和王孝去鎮上了。
大家的棉衣等不得，北方是冬天冷，南方則是春天比冬天更冷，因為春天老是會下雨。
其實，來王敬這學手藝，一天有十文錢的工錢，能讓他們仨不恭敬嗎？
遠的不說，如果到王木匠家做學徒，倒貼工時不說，哪有可能拿到一天十文的工錢？
就衝著有工錢，還能學手藝，大家都樂意來。
劉婉和王孝到了鎮上，先把鹵雞爪給了望江樓，收了他們的雞爪，結了賬，10斤雞爪50文錢，扣掉買生雞爪的10文錢，實入40文錢。
這筆賬都是日結的。
錢放在手裏才是自己的。
劉婉才不想月結，或者更長時間才結賬，就怕發生變數，比如望江樓倒了之類的。
關掌櫃不在店裏，劉婉交待小夥計，說看關掌櫃什麽時候要學打算盤就留個話。