第一百二十七章 海鮮火鍋
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劉婉覺得這事可以問問張金月，她常年在鎮上，應該比較懂這些。
但最近幾天，王憐的傷一直牽動著劉婉的心，她也沒心情做其它的，還是先急匆匆回家。
到家後，劉婉第一時間就去看王憐。
還好，王憐經過五日的調養，已經好差不多了。
劉婉打開紗布看了一下傷口，便道
“憐兒，可以拆線了。拆了線，你就能自由行動了，隻是開始不要做劇烈動作。”
王憐開心壞了，道“娘，趕緊拆線吧，我都憋壞了。”
王憐本來就是活潑好動的性格，這幾天簡直是把她封印了一般。
王憐生病期間，並無人來探望，這是劉婉對家裏人下了封口令，讓他們不要在外提這件事情。
畢竟王憐是女孩子，被人拐走，萬一傳出去，說來說去，指不定難聽話就冒出來了。
幾個孩子知道輕重，也從未對外透露這件事情，所以就連王老漢也不曉得這樁子事。
劉婉利落地給王憐拆了線，王憐就開始下床慢慢活動。
劉婉說，為了表示對王憐拆線的慶祝，今天晚上做海鮮火鍋。
王憐雖然吃過一些魚和蝦，但是真正的海鮮火鍋是什麽樣？她還沒有吃過。
一聽有海鮮火鍋，王憐高興得很。
劉婉拿出在集市上讓鐵匠打了一個鴛鴦火鍋爐。
集上鐵匠從沒打過這玩意兒，還是劉婉給他畫了示意圖，他才懂的。
不過劉婉倒很佩服現在的工匠，動手能力很強，像模像樣打出的鍋和現代的鴛鴦火鍋沒什麽差別。
生了炭火，放入魚骨燉高湯，劉婉一邊放了辣，一邊則是清湯，因為王憐傷口要長肉，不能吃辣的，所以另一邊清湯是給她備的。
劉婉用蒜和醋做了調味料，接著就開始處理市場上買的魷魚須、章魚等，做了章魚丸子、蝦滑，又把鱈魚切片。
等高湯都沸了，劉婉餐前的準備工作也完成得差不多了。
把這些海鮮端上桌，她去屋裏把王憐扶了出來。
王憐腳剛能下地，還有點不敢走。
劉婉告訴她正常走，別著急就可以了。
王憐太久沒走路了，腳有點軟，但聞到鍋裏海鮮的鮮香味道了，不禁咽了一口口水。
劉婉還買了一條大龍蝦，碩大如兒臂。
王憐吃了一驚，問“娘，這得多少錢啊？”
其實現在的海鮮還是挺貴的，因為這裏比較山區，海鮮也是要一車一車的裝在海水裏運來的，路途較遠，自然價格就上去了。
劉婉說
“這一隻500文錢。”
“這麽貴？”吳慧驚呼。
500文錢抵得上鄉下人一個月的生活費了。
但劉婉覺得既然有點錢，該吃吃，該喝喝。
現在流民已經逐漸聚集到穀口鎮，如果不趁著大災沒來臨之前吃好喝好，誰知道以後還能不能買到這些稀罕玩意兒？
王孝現在一天日收七、八兩銀子，倒也沒有太把花的這些看在眼裏，他對吳慧說
“你懷著身子，多吃點好的，以後孩子生出來也更健康聰明。”
吳慧一聽就沒話講了。
劉婉說“再過5日就要過年了，家裏也該掃灑起來。”
“嗯，今年咱家有白事，不能貼春聯，不能放鞭炮，但是過年也要好好過。”
王孝讚成道。
“娘，蝦滑真鮮，太好吃了。”
王憐三句不離吃的。
劉婉摸摸她的小腦袋說“好吃你就多吃點。”
鍋裏的魚骨湯“咕嘟咕嘟”地冒著熱汽。
大家隻吃出魚骨湯的鮮香，卻不知道具體是怎麽做的。劉婉心情好，便把鮮湯的配方一一道來。
劉婉說，要準備這海鮮高湯，先是要小魚幹100g，鮮黃花魚1條，鮑魚三頭，蛤蜊300g，蝦子300g，油1大匙，水5000㏄，蔥3支，薑120g，米酒150㏄
先將小魚幹、鮮黃花魚、蛤蜊、鮑魚和蝦子分別洗淨，瀝幹水分；鮮黃花魚洗淨後，開始切塊，再瀝幹水分備用。
然後在鍋中入將油加熱，放入小魚幹，用小火炒香至略呈焦色後備用。
這時把鍋中加入水、所有調味料、還有備的小魚幹等海鮮，全部加入水中，用大火燒開，撈除浮沫，再轉小火熬煮30分鍾後，熬出最鮮的原味，然後再過濾取得湯水即成海鮮高湯。
“原來這麽講究啊？難怪我覺得這湯好喝是好喝，味道也很熟悉，但具體你讓我說是什麽做的，我卻說不上來，有這麽多食材，難怪。”
吳慧都嘖嘖稱奇。
論講究，現在她服了婆婆。
她家在山裏，開門即是山，除了吃肉，很少吃海鮮，這還是第一次能放開肚皮吃海鮮，聽到高湯這麽講究，腦子都有點不夠用了。
她也想有一天回娘家，能把這麽美味的高湯帶回給娘家人嚐一嚐。
絕對的美食代表著絕對的征服，在這麽好吃的海鮮火鍋麵前，一向挑剔，其實是心疼錢的吳慧也無話可說了。
難得，大家一起吃了一頓無人心疼花費“巨資”的海鮮火鍋。
就連滾滾，也跟著混了個海鮮肚兒圓。
吃飽喝足，它蹲坐在地上，愜意地舔著自己的毛發，估計今晚不會賣力抓老鼠了。
“娘，你來看看，木工坊已經好了。食品坊也差不多了。”
吃完飯後，王敬帶劉婉去看他的“工作室”。
雖然是土坯房，但打開之後，工作室內部刷了石灰，雪白整潔，工具擺放有序。
這是一間足有50平方米的空間，靠牆擺著一排排木架，上麵放著各式木工家什。
地上有各種案架，可以適應做各種木工活用。
凡此種種，設備和家什已經比當初王木匠的工坊不知道齊全多少倍了。
“娘，多謝你的支持，要不是你，我也不可能有這麽完備的木工坊。”
王敬激動地道。
“我們都是一家人，互相支持是應該的。尤其是你們兄弟手足，更應該互幫互助。你爹不在了，不要讓我們孤兒寡母被人看不起。”
劉婉正色道。
其實她對那個死鬼並無一份感情，隻是拿他出來說事罷了。