第一百六十章 紅糖糍粑
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大年三十晚上,一個最重要的傳統就是圍爐守歲。
劉婉在現代社會已經很久沒有體驗這種傳統年味的味道了。
當然啦,現代社會也有傳統的過年方式,那就是看春晚。
後來年輕人又發展到去外麵聚餐、聚會,可以正兒八經倒計時在酒吧、酒店守歲,卻很少願意和家人在一起其樂融融過大年。
劉婉此時撫今追昔,看著5個孩子還有媳婦圍在自己身邊的場景,莫名也有一種異樣的滿足。
她沒有失去年齡,沒有失去還算青春的容貌,但卻擁有了5個孩子。
守到半夜的時候,王孝往爐火裏扔了一把鹽。
劉婉奇怪地問”孝兒,為什麽要往火爐裏撒鹽?“
”娘,鬧出動靜驅惡鬼呀!“
說話間,鹽受熱,發出了”劈劈啪啪“的炸裂聲。
劉婉猛地醒悟,這就是原來的土鞭炮啊。
行吧,算她無知了。
熬到了下半夜,大家都困了,這時候也不知道時辰,正覺得困呢,村裏打更人敲更了,已是過了午夜。
“呼,困了,可以睡了。”
王憐打了個大大的哈欠,換以前,她早就躺在溫暖的被窩裏夢見周公。
但是守歲可以和家人一起聊天,吃零食,王憐貪戀這點氣氛,自是一直撐著,其實她眼皮都快粘上了。
劉婉拍拍她的小腦袋,說“去睡吧,明天一覺睡到自然醒。對了,你們大家都好好睡,不用早起了,包括小慧也是,我來做飯。”
劉婉回到屋裏,躺下時,發現今天的生存點沒有過百,隻有28個,那是因為烤肉沒有出攤的緣故。
過年,都歇業了,生存點獎勵少了也正常。劉婉太困了,累了一天,打了個哈欠,心滿意足地睡著了。
第二天,劉婉是在“劈劈啪啪”的鞭炮聲中被炸醒的,她伸個懶腰,睡足了立馬就精神了。
一早,大家會互相拜年,見麵說些吉利話,但是王家這邊肯定是沒人上門拜年的。
因為王大誌今年剛辦喪事,三年都不會有人上門,怕觸了黴頭。
王家也不能去給別人拜年,會讓人嫌棄忌諱。
劉婉本來也無意和村裏人做這種無效社交,正好有了現成的借口,待在家裏安安心心地折騰吃的喝的。
劉婉點數了一下,發現她現在已經學會26道家嚐美食,距離係統要求的50道家嚐美食的小目標又進了一步。
至於生存點方麵則堪憂,因為沒能攢夠一萬分生存點。
劉婉現在拚命地用生存點換儲物空間,如今已經花了3000個生存點,將儲物空間拓展到了4噸。
但搞笑的是,她現在儲存的物資還沒有到500斤。
沒辦法,沒錢啦,空間再大又有什麽用?
但結合當下的情況,劉婉儲存的這些物資,讓一家人應付一年還是夠用的,隻是不能象這樣可勁地吃喝。
不過,哪怕如此也能比村裏絕大部分人過得好。
至少這些物資可以保證家裏人天天有白米白麵吃,有雞鴨魚肉蛋等蛋白質供應。
劉婉收拾好心情,一早起來做早餐,但這頓早餐注定是早午餐了。
過年大家都很放鬆,昨晚守歲熬夜,此時就像一張弓,繃了一年,到了這一刻可以放鬆下來,所以每個人都睡不起來。
劉婉昨天也吩咐吳慧不用起來做早餐,但看這架勢,她也就不折騰早餐,自己吃飽先說。
她泡了杯龍井茶,熱了清明粿,蘿卜粿,細吃慢品。
然後又想起王禮小可愛說的,他想要吃糍粑。
劉婉昨天晚上就把糯米浸泡了,今早正好可以動手作紅糖糍粑。
念頭興起,就觸發了係統的美食任務紅糖糍粑。
劉婉在免費的練習空間裏狂練一輪後,已經掌握了製作紅糖糍粑的精髓。
此時她試了試浸的糯米,已經泡得差不多了,便將浸好的糯米上鍋蒸個25分鍾左右。
爾後將蒸熟的糯米倒入石臼,舂爛至膠狀,接著,在做麵食的專用案板上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置其上揉搓,然後將揉好的糍粑切成長段備用。
接著,劉婉在鍋中倒入事先備好的黃豆粉,用中火炒製五分鍾,取出備用;
然後在鍋中倒入油,把切成長條的糍粑,放入六成油溫中煎炸4分鍾,撈出控油擺盤;
在擺盤的糍粑上撒些黃豆粉,然後鍋中準備50l溫水,加兩勺紅糖,熬成略微黏稠的糖漿後,澆淋在糍粑上,即成美味的紅糖糍粑。
對於劉婉來講,在免費係統空間練習之後再動手實操,有一種舒服暢滑的感覺。
在做美食的過程中,每一個細節都被她完美掌握到位,當美食目標達成時,那種心裏的舒暢和愉悅感是難以用言語形容的,應該就是多巴胺分泌的享受。
劉婉看著一軟糯的糍粑,忽然想起了風靡現代社會的珍珠奶茶。
她靈機一動,是不是自己可以做珍珠奶茶出售呢?
珍珠奶茶裏沒有珍珠,其實,珍珠奶茶裏說的珍珠,就是奶茶中的“粉圓”,它通常由木薯粉等製成。
木薯粉粘性很強,製作出來的珍珠比較通透,qq彈彈,而木薯家裏和村民都種了許多,不缺原材料。
劉婉心念一動,美食係統當即觸發相應的指令珍珠奶茶。
“珍珠”完全可以自己生產,至於牛奶,她有在穀口鎮的集市上看到賣奶牛的。
隻是當時奶牛價格比較貴,她沒錢,也沒敢想買一頭奶牛。
一頭奶牛大約12兩銀子,以前窮,覺得是天價,現在劉婉摸摸錢包,倒覺得能買得起了。
奶茶的利潤驚人,如果買幾頭奶牛,自製成珍珠奶茶,肯定能獲得暴利。
珍珠奶茶能夠被現代社會的人喜歡,那是因為它有“珍珠”qq的口感,還有足夠的甜,讓腦子得到多巴胺的滿足。
現在人都講究控糖,還是受不住奶茶的誘惑,在如今這個糖跟鹽一樣珍貴的年代,若是有一杯甜甜的珍珠奶茶,簡直無人能擋。
劉婉心一橫,說幹就幹。
完成糍粑的美食任務之後,她就開始琢磨珍珠奶茶的做法。
還好,係統順熱觸發了珍珠奶茶的美食任務,劉婉進入免費的練習空間之後,發現身邊的食材完全就夠用了。
劉婉在現代社會已經很久沒有體驗這種傳統年味的味道了。
當然啦,現代社會也有傳統的過年方式,那就是看春晚。
後來年輕人又發展到去外麵聚餐、聚會,可以正兒八經倒計時在酒吧、酒店守歲,卻很少願意和家人在一起其樂融融過大年。
劉婉此時撫今追昔,看著5個孩子還有媳婦圍在自己身邊的場景,莫名也有一種異樣的滿足。
她沒有失去年齡,沒有失去還算青春的容貌,但卻擁有了5個孩子。
守到半夜的時候,王孝往爐火裏扔了一把鹽。
劉婉奇怪地問”孝兒,為什麽要往火爐裏撒鹽?“
”娘,鬧出動靜驅惡鬼呀!“
說話間,鹽受熱,發出了”劈劈啪啪“的炸裂聲。
劉婉猛地醒悟,這就是原來的土鞭炮啊。
行吧,算她無知了。
熬到了下半夜,大家都困了,這時候也不知道時辰,正覺得困呢,村裏打更人敲更了,已是過了午夜。
“呼,困了,可以睡了。”
王憐打了個大大的哈欠,換以前,她早就躺在溫暖的被窩裏夢見周公。
但是守歲可以和家人一起聊天,吃零食,王憐貪戀這點氣氛,自是一直撐著,其實她眼皮都快粘上了。
劉婉拍拍她的小腦袋,說“去睡吧,明天一覺睡到自然醒。對了,你們大家都好好睡,不用早起了,包括小慧也是,我來做飯。”
劉婉回到屋裏,躺下時,發現今天的生存點沒有過百,隻有28個,那是因為烤肉沒有出攤的緣故。
過年,都歇業了,生存點獎勵少了也正常。劉婉太困了,累了一天,打了個哈欠,心滿意足地睡著了。
第二天,劉婉是在“劈劈啪啪”的鞭炮聲中被炸醒的,她伸個懶腰,睡足了立馬就精神了。
一早,大家會互相拜年,見麵說些吉利話,但是王家這邊肯定是沒人上門拜年的。
因為王大誌今年剛辦喪事,三年都不會有人上門,怕觸了黴頭。
王家也不能去給別人拜年,會讓人嫌棄忌諱。
劉婉本來也無意和村裏人做這種無效社交,正好有了現成的借口,待在家裏安安心心地折騰吃的喝的。
劉婉點數了一下,發現她現在已經學會26道家嚐美食,距離係統要求的50道家嚐美食的小目標又進了一步。
至於生存點方麵則堪憂,因為沒能攢夠一萬分生存點。
劉婉現在拚命地用生存點換儲物空間,如今已經花了3000個生存點,將儲物空間拓展到了4噸。
但搞笑的是,她現在儲存的物資還沒有到500斤。
沒辦法,沒錢啦,空間再大又有什麽用?
但結合當下的情況,劉婉儲存的這些物資,讓一家人應付一年還是夠用的,隻是不能象這樣可勁地吃喝。
不過,哪怕如此也能比村裏絕大部分人過得好。
至少這些物資可以保證家裏人天天有白米白麵吃,有雞鴨魚肉蛋等蛋白質供應。
劉婉收拾好心情,一早起來做早餐,但這頓早餐注定是早午餐了。
過年大家都很放鬆,昨晚守歲熬夜,此時就像一張弓,繃了一年,到了這一刻可以放鬆下來,所以每個人都睡不起來。
劉婉昨天也吩咐吳慧不用起來做早餐,但看這架勢,她也就不折騰早餐,自己吃飽先說。
她泡了杯龍井茶,熱了清明粿,蘿卜粿,細吃慢品。
然後又想起王禮小可愛說的,他想要吃糍粑。
劉婉昨天晚上就把糯米浸泡了,今早正好可以動手作紅糖糍粑。
念頭興起,就觸發了係統的美食任務紅糖糍粑。
劉婉在免費的練習空間裏狂練一輪後,已經掌握了製作紅糖糍粑的精髓。
此時她試了試浸的糯米,已經泡得差不多了,便將浸好的糯米上鍋蒸個25分鍾左右。
爾後將蒸熟的糯米倒入石臼,舂爛至膠狀,接著,在做麵食的專用案板上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置其上揉搓,然後將揉好的糍粑切成長段備用。
接著,劉婉在鍋中倒入事先備好的黃豆粉,用中火炒製五分鍾,取出備用;
然後在鍋中倒入油,把切成長條的糍粑,放入六成油溫中煎炸4分鍾,撈出控油擺盤;
在擺盤的糍粑上撒些黃豆粉,然後鍋中準備50l溫水,加兩勺紅糖,熬成略微黏稠的糖漿後,澆淋在糍粑上,即成美味的紅糖糍粑。
對於劉婉來講,在免費係統空間練習之後再動手實操,有一種舒服暢滑的感覺。
在做美食的過程中,每一個細節都被她完美掌握到位,當美食目標達成時,那種心裏的舒暢和愉悅感是難以用言語形容的,應該就是多巴胺分泌的享受。
劉婉看著一軟糯的糍粑,忽然想起了風靡現代社會的珍珠奶茶。
她靈機一動,是不是自己可以做珍珠奶茶出售呢?
珍珠奶茶裏沒有珍珠,其實,珍珠奶茶裏說的珍珠,就是奶茶中的“粉圓”,它通常由木薯粉等製成。
木薯粉粘性很強,製作出來的珍珠比較通透,qq彈彈,而木薯家裏和村民都種了許多,不缺原材料。
劉婉心念一動,美食係統當即觸發相應的指令珍珠奶茶。
“珍珠”完全可以自己生產,至於牛奶,她有在穀口鎮的集市上看到賣奶牛的。
隻是當時奶牛價格比較貴,她沒錢,也沒敢想買一頭奶牛。
一頭奶牛大約12兩銀子,以前窮,覺得是天價,現在劉婉摸摸錢包,倒覺得能買得起了。
奶茶的利潤驚人,如果買幾頭奶牛,自製成珍珠奶茶,肯定能獲得暴利。
珍珠奶茶能夠被現代社會的人喜歡,那是因為它有“珍珠”qq的口感,還有足夠的甜,讓腦子得到多巴胺的滿足。
現在人都講究控糖,還是受不住奶茶的誘惑,在如今這個糖跟鹽一樣珍貴的年代,若是有一杯甜甜的珍珠奶茶,簡直無人能擋。
劉婉心一橫,說幹就幹。
完成糍粑的美食任務之後,她就開始琢磨珍珠奶茶的做法。
還好,係統順熱觸發了珍珠奶茶的美食任務,劉婉進入免費的練習空間之後,發現身邊的食材完全就夠用了。