第二百二十五章 美味豬皮凍
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劉婉點點頭,知道謝鐵頭如約去安排了。
那麽,剩下的事情就由她來做了。
回去之後,王孝忙自己的事情去了。
劉婉找到正在埋頭苦讀的王禮。
王禮見娘親要和自己私下談話,還以為說的是去上學的事情,沒想到劉婉卻說了另一個讓他意想不到的話題。
“怎麽樣?這件事情你可以嗎?”劉婉問王禮。
“可以。”
沒想到王禮一口答應。
“你不怕嗎?”劉婉也有點意外,沒想到王禮答應得這麽痛快。
“不怕,我相信娘親。”
沒想到王禮會這麽說。
劉婉心頭暖暖的,被自家兒子信任的感覺真好。
“行,你別擔心,也別害怕,娘親一定會安排好的。”劉婉斷然道。
王禮的臉上果然沒有慌張。
劉婉看他鎮定從容的樣子,心裏不由得暗暗點了個讚
這孩子,年紀小小,沉穩大氣,必有出息!
“行,禮兒你不要怕,娘會認真做好防範應對的。”
劉婉努力用氣淡神閑,來減輕王禮的擔憂。
“娘,你放心吧,沒什麽大不了的,我是個男子漢,我也該為家裏分憂了!”
王禮毫不猶豫,態度之堅決,讓劉婉放佛看到了他內心堅韌的一麵。
劉婉不禁十分感動,要不是這孩子靦腆,她肯定想抱著他親一口。
這邊的人都短壽,能正常活到歲,已經算是高齡長壽好福氣了。
戰爭、營養不良、疾病,都會造成了壽命提前終結,所以相對而言,孩子也成熟許多,歲的孩子可能就有現代社會十四、五歲孩子的心智。
劉婉看著小小年紀卻有成熟內心的王禮,隻好遺憾地終結自己親子的念頭,拍了拍王禮的肩膀,然後也沒說什麽。
這時候說太多的話,反而會增加他的心理負擔,用行動來自己的鎮定來暗示,會起得更好的心理增強效果。
“娘,你怎麽移了兩顆枇杷樹來種啊?枇杷又不好吃,酸得很。”
王孝在屋外問。
“枇杷會酸,是因為肥料不足,咱們多給它施點糞肥,會甜的。”
劉婉信心十足地道。
“好吧。”王孝反正也隻是順口一說,娘高興就好。
之前栽的龍眼和荔枝都活了,不過要吃果實可沒那麽快,總得個五六年。
劉婉乍一想覺得時間悠長,不過她應該有一輩子時間在這裏度過,可以慢慢等,倒也無所謂了。
劉婉於是說做栽枇杷,主要是為了以後做枇杷膏用,而且還可以實現她果樹環繞家居的心願。
王孝聽了就上心了,說以後這些果樹的施肥由他來打理。
劉婉便去做晚飯了。
晚飯是白米飯,涼拌豬皮凍,炒了個青菜,豆腐紅菇瘦肉湯。
聽起來有點現代社會家常菜的味道,對這個年代來說,卻是一頓豪華大餐,多少老百姓一年隻能吃上一兩次肉。
劉婉家現在天天吃肉,甚至可以說頓頓有肉,或者可以代肉的高蛋白,如雞蛋、豆腐等,光從吃的日常來說,可以和大周朝排在金字塔尖端的那一小撮人媲美了。
說起豬皮凍,是昨天晚上劉婉抽空做的。
起因是王孝從菜地裏摘了幾條苦瓜回來,說苦瓜可以開摘了,但家裏人都嫌苦瓜吃不樂意吃。
而劉婉美食儲物櫃裏,正好有若幹次炒肉、做捆蹄等剩下的豬皮,大小若幹。
劉婉一時舍不得扔了,便想收集起來,等有一定數量了,油炸了,可以做個油炸豬皮,味道也不錯。
此時已經有了大足三斤左右的豬皮,於是,看到苦瓜,劉婉便動念做個苦瓜豬皮凍。
心念閃現間,觸發了係統的美食任務,劉婉索性說做就做,把豬皮從美食儲物櫃取出,清除掉豬毛,把內側粘的脂肪刮幹淨,切成小條。
切成小條的豬皮放入沒過豬皮的清水,裝在大盆裏,放在蒸籠上隔水燉個四五小時。
劉婉是睡前燉的,所以封了炭火在灶裏,慢慢燉,天亮正好燉好。
劉婉此時再把苦瓜切半,取出苦瓜內瓢,把苦瓜淨肉焯水,再取出切成小塊備用。
豬皮此時被燉化了,從蒸籠中取出,把苦瓜塊均勻地撒在豬皮凍表層,然後靜置放涼。
待到傍晚要吃飯時,豬皮凍已經凝固,表麵的苦瓜也和豬皮凍連為一體。
把豬皮凍從盆裏倒出來,切成薄塊,再調個有醬油、花生沫、熟芝麻、辣椒粉的醬,就是一道極佳的下飯菜。
大家對豬皮凍讚不絕口,滑彈,入口有嚼勁,加上醬料的鹹香鮮,一碗飯都不夠扒。
劉婉又收獲了六個生存點。
但現在家裏人的生存點,對她來說,隻是錦上添花罷了,大頭還是賣烤肉和奶菜、雞爪收獲和新顧客生存點。
吃完晚飯,劉婉堅持開課,讓孩子們持續學習。
當天晚上學習的時間內,也不知是不是錯覺,王禮似乎有點不在狀態。
但是劉婉覺得,這才是正常的少年心性,如果王禮此時太過於鎮定,反而顯得不正常。
學習時間結束後,劉婉叫上王孝一起去謝鐵頭家。
王敬一聽說去謝鐵頭家,便眼巴巴地看著娘親,希望她能叫上自己一起去。
可是娘親偏偏一直不叫他,他不知道大哥和娘去謝鐵頭家幹嘛?
難道是商討自己的親事?
一想到這,王敬心頭就一熱。
於是,等劉婉和王孝回來,王敬就趕緊追問劉婉
“娘,你和大哥是去商量我和蘭花的親事嗎?”
劉婉默了一下。
得,她還真忘了這個茬,隻好歉意地道
“敬兒,今兒有件事情耽擱了,目前還顧不上你和蘭花的親事,可不可以晚兩天再去提親?”
一聽娘這麽說,王敬有些失望,但王敬還是能充分娘親。
這幾個月爹不在之後,娘親一直熬得辛苦的,王敬著實不忍心用自己的私事去追逼娘親。
劉婉對於王敬的親事,心中已經有了分寸,隻是正好遇上了更重要的事情,隻好先耽擱一下了。
劉婉覺得挺對不起王敬的,還好王敬沒有在意,劉婉準備等事情過後就好好彌補一下,隻是現在還不方便和王敬說。
元宵節如期而至。 。