隻是劉婉現在還想不出有什麽借口，到時候可以向家裏人解釋，為何會有源源不斷的新鮮食物出現。

    但是這個問題，等以後再說吧，如果真的發生饑荒，大家餓得眼睛都發綠了，有的吃就很不錯了。

    到時候，估計也不會有人那麽不識趣，問她這些吃的是哪裏來的，那不是找抽嗎？

    在小炒店裏，劉婉開始給夥計們示範開業時打算推出的新菜式。

    所有的菜式劉婉都會自己演練一遍，然後讓夥計們再動手操作。

    如此一來，耗費了不少的食材。

    劉婉也不浪費，這些食材做好，就拿來給夥計們分而食之。

    這些可都是上好的肉啊魚啊，這些夥計何時吃過這麽豐盛的菜？

    就算過年也不曾吃得這麽好。

    剛開始時，還有幾個夥計吃不慣油水，以至於老跑茅房。

    劉婉之所以親自動手示範炒菜，也是因為她每炒完一道菜，就會收到係統完成一道美食任務的提示。

    最瘋狂的時候，一天提示完成了10道菜。

    劉婉在完成係統美食任務的同時，也能把學會的菜分享給簽約的夥計。

    夥計們發現，在劉婉這裏做事很有氛圍，隻要劉婉親自動手示範過的菜，他們準能領悟到精髓。

    下一遍他們自己炒出來的菜，水準就和劉婉毫無二致，仿佛就是劉婉菜的複刻一樣。

    弄得他們動手做菜的時候，都以為自己很有做菜的天賦，一學就會，臉上自信滿滿。

    胖虎在和劉婉簽約之後，他也能感覺到，自己做菜的水平似乎有了很大的突破。

    “劉掌櫃，你嚐嚐我做的菜，是不是和你做出來的味道差不多？”

    胖虎把自己炒的蒜香茄子恭敬地端到劉婉麵前，用期待的表情看著劉婉。

    來這裏之後，一開始別人是信心提高，他卻是信心大為受挫。

    因為胖虎發覺，現在好像會做菜的人越來越多了，大家才入行幾天，做菜的水平竟然都不下他幾十年炒菜的功力。

    這讓他對自己引以為豪的做菜天賦產生了懷疑。

    所以這時候，他就特別需要得到別人，尤其是劉婉的認可。

    “嗯，挺不錯的，味道有長進。”

    劉婉鄭重嚐了一口，得出了肯定的回答，還豎起了大拇指。

    胖虎時刻關注著劉婉的一舉一動，打量著她的微表情，生怕她的誇獎是安慰自己，或者是敷衍自己。

    但是沒有，他分明看到，劉婉在嚐到他做的蒜香茄子時，臉上流露出享受的表情。

    這頓時讓胖虎信心大增。

    他開心地道

    “太好了，我終於得到劉掌櫃的認可了。”

    來到這裏之後，胖虎從一開始的傲慢，到現在的真心折服，他已經被劉婉層出不窮的美食手藝鎮住了。

    他從沒見過哪一個廚師能把每道菜都做得那麽完美。

    但現在就見到了，這就是天下獨一無二的做菜高手，劉大娘！

    胖虎覺得，劉婉做菜的水平，是天上人間，隻此一家，別無分號。

    他對劉婉已經是真心的折服。

    讓他真正拜倒在劉婉手藝之下的菜，正是那道24孔橋明月月夜。

    胖虎迫不及待地求教了這道菜的作法，劉婉也事無巨細，每個細節都告訴他後，他才知道大道至簡的道理。

    整個大周朝，乃至宮中，都不會有人用這麽考究的手法去做高湯。

    用大骨熬高湯，是大周朝廚師的普遍做法，講究一些的加上雞、鴨就已經是極品了。

    沒想到劉婉的高湯，食材豐富，用料考究，如果不是劉婉給他點破，他想破頭腦殼也不會想出來，做這樣一道高湯，竟然要用到十幾道食材，才能熬出一碗樸實無華的清湯。

    從此，胖虎便把劉婉供上了神壇。

    胖虎希望自己做的每一道菜都得到劉婉的認可。

    劉婉每次都會對胖虎做的菜進行及時指點，毫不藏私。

    因為劉婉知道，她藏私也沒用，技能分享之後，胖虎掌握的做菜水準和自己是一樣的。

    劉婉這才發現，胖虎原來是一個技術派，心裏隻有做菜，而且渴望自己做的菜得到別人的欣賞。

    難怪他會追隨鄭誠十幾年，大概率的原因，就是因為鄭城喜歡吃他做的菜。

    胖虎癡迷做菜，但也有自己的脾氣。

    這天，劉婉才到王記，就聽到胖虎在和店裏的其它夥計吵架。

    “你能什麽能？你能會年紀一把，還和我一樣，做個沒出息的小夥計嗎？”

    年輕人不服氣地還嘴。

    胖虎被氣到了，一句話噎在那裏，半天說不出來。

    劉婉眉頭一皺，問

    “怎麽回事？你們吵什麽？”

    還沒弄清楚事情原委，她不好做出評判。

    難道胖虎倚老賣老？

    年輕夥計眼神閃了一下，不敢說話了。

    “劉掌櫃，是胖虎叔想讓阿明把灶台擦幹淨，阿明說反正一天到晚要做菜，早晚都會髒，何必擦，胖虎叔就生氣了。”

    這時，楊小兔大膽地說話了。

    劉婉一看那阿明躲閃的眼神，就明白楊小兔說的是真話。

    “不好意思啊，劉掌櫃，我就是見不得灶台髒，做完菜，一定要擦得幹幹淨淨的，不容灶台上長期有油膩汙垢，人家說這叫潔癖。

    我還有強迫症，喜歡把鍋碗瓢盆都歸類得清清楚楚，擺放得明明白白。”

    胖虎也趕緊解釋。

    原來如此。

    劉婉明白了。

    這件事肯定是阿明錯了。

    胖虎讓阿明把灶台擦幹淨，這肯定是對的。

    但因為他在店裏沒有個職務，指派別人做事，別人就不樂意了。

    劉婉沉吟了下

    “就這件事來講，胖虎大廚是對的，我們做的都是吃食，不幹不淨的環境，如果讓顧客進來看到，肯定犯堵，惡心。

    我支持胖虎的做法。

    我要提拔胖虎作為這裏的店長，全權負責店裏各項事務的打理，你們大家都要聽他的話。

    他就是我的代言人，他說的話，就是我的意思。

    胖虎隻是晚上才過來店裏，所以楊小兔就作為他的助手，負責白天店裏的事務。

    他們倆人，胖虎一個月多加二兩銀子，楊小兔多加一兩銀子。

    阿明算是初犯，這次不扣薪晌，但若是以後再犯，就逐出本店。

    胖虎，楊小兔和我過來，一起商量一下如何規範後廚的衛生事宜，我們要拿出一個參照標準，以後大家都要依此執行。”

    此言一出，一錘定音。

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