第341章綠豆粉絲做出來了

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    快到鎮上的時候,馬季禮才跟楊梅說起了他在東市那邊了解到的情況。
    “娘,那家小吃店的確是黃家開的。
    之前他們裝潢的時候,學咱用桐油布遮掩著,所以兒子年前去了東市幾回也沒發現。
    他那小吃店的位置很顯眼,據說店鋪本身就是黃家的產業,之前租賃出去給別人做買賣,剛收回去不久。
    因他們這會兒還沒正式開始營業,所以兒子也進不去看裏麵的格局。
    但他們外麵的整體裝潢風格,確實是抄了咱的,甚至比咱家的善水小吃店弄得還更有檔次。”馬季禮一臉鄙夷道。
    楊梅冷笑一聲,無所謂道,“那就拭目以待,看看他們屆時要如何定位好了。
    季禮,荷花,娘想跟你們說,咱做生意,一定要明確自己產品的定位和方向,確定要走的是什麽路線。
    比如說蒼蠅小店,價格低廉,那有蒼蠅也是很正常的。
    隻要食物的口感過得去,偶爾有一兩隻蒼蠅食客們也能接受。
    畢竟他們進去消費的時候,心裏就明確的知道自己來的是什麽地方了,不會對環境有太多的苛刻。
    比如咱家的豆腐小吃店,走的是溫馨田園風格,價格實惠的平民路線。
    那咱的裝潢就要突出溫馨質樸的氛圍感,桌椅板凳,一定要幹淨整潔,不能有油汙,環境要明亮。
    產品多元化,價格可以稍微比蒼蠅小店高上一些,比正經的食肆飯店優惠一點。
    再加上我們周到的服務,就能讓食客吃得舒心,慢慢成為咱小吃店的粘性客戶。
    黃家模仿我們開小吃店,卻想壓咱一頭,故意在裝潢上下功夫弄得高大上,這在娘看來是毫無意義的。
    高檔的用餐環境會讓食客拉高內心的期待值。
    如果他們的服務不匹配,飯菜的味道沒有符合食客的預期,反而會讓食客加劇形成心理上的落差,一點不如意,就會被加倍放大,引發不滿。”
    馬季禮聽完楊梅這席話,眼神頓時發亮,“娘,這麽說,黃家花大價錢裝修得那麽豪華,根本就是在搬起石頭砸自己的腳?”
    楊梅還不知道他們要賣什麽,價格如何定位,現在也不好把話說太滿。
    她隻是笑著點了點頭,“具體等他們開業了,才能知道他們葫蘆裏賣的是什麽藥。”
    馬富貴這個狗東西,該不會是顧著跟趙茯苓那個小蹄子滾床單,都渾忘了自己身上的任務了吧?
    黃家在縣城開小吃店的事情,他之前竟提都未曾提過!
    楊梅決定下回見了這犢子,一定要好好敲打敲打他。
    一行人回到善水村的時候,已經過午了。
    劉春草早早就把二米飯燜好了,青菜也洗幹淨放在灶台,就等著婆婆回家了,立即下鍋炒。
    如今天氣冷,要是先炒菜,一會兒就變涼了,而且顏色也不鮮亮,口感也不好。
    “娘,您先洗手,馬上就能吃飯了。”劉春草說著,立即鑽進了廚房。
    楊梅應和一聲,洗了手和臉,回東屋換下身上的棉衣,套上一件薄棉褙子,又重新用自製的護臉油抹了臉,這才出來張羅開飯。
    馬幼薇抱著錦寶從屋裏出來,喊了聲‘娘’,詢問陳老婆子的案子如何了。
    “判處監禁三年。
    這件事就此告一段落了,日後在家裏不必再提。”楊梅叮囑道。
    馬幼薇點了點頭,清楚娘這是擔心大嫂麵子抹不開,聽了議論會難受。
    “娘,上午菊花嬸過來了,說兩車羊毛已經紡成羊毛線了。
    您是不是要安排她按著三哥和季禮的尺寸,給他們各織上一件?”馬幼薇問道。
    “對,咱家裏每個人都有份。
    先給你三哥和小弟織,之後再給你大哥和二哥織,娘和你兩個嫂子,排最後麵。”楊梅說。
    “娘,我和季禮年輕,身體也好,我們不怕冷。
    讓菊花嬸先給娘織毛衣毛褲。”馬叔明從屋裏出來,正好聽見了娘和小妹的談話,這才插了一嘴。
    馬幼薇也覺得娘比他們幾個兒女更需要一件暖和輕軟的毛衣,便讚同道:“娘,三哥說的對,您得先顧著自個兒的身子。”
    兒女們都孝順,楊梅心裏十分欣慰。
    她含笑點點頭,應道:“好,那娘就讓牛菊花先給娘織。
    吃飯吧,吃完飯,娘有話要跟你們說。”
    馬忠的事兒,雖然馬叔明馬季禮和陳荷花都知道了。
    可要發放撫恤金和滯後補償金的事兒,家裏其他人還不知情。
    楊梅在飯後將王大人所言一五一十的告訴了家裏人,對他們道:“你們爹犧牲的消息,王大人說是查實過了的。
    娘對這個說法,能接受,也不得不接受!”
    馬伯旺、馬叔明、馬季禮和馬幼薇四個子女眼圈通紅。
    馬叔明率先開口向楊梅承認了錯誤,“對不起,娘,我不該瞞著你!”
    “娘知道你們是怕娘傷心難過才瞞著我。
    娘不怪你們。
    這事兒,也算是了解了咱心底裏的一個結。
    日後,咱就能放下這個結,好好的重新麵對新的生活,想來你們爹在天之靈,也會感到欣慰的。”楊梅吸了吸鼻子說道。
    幾個子女和兩個兒媳,都不約而同的跟著點頭。
    馬忠犧牲的消息,讓每個人的心情都略顯沉重。
    楊梅開解了兒女們幾句後,下午就著手開始泡綠豆準備做綠豆粉絲了。
    她這行為在兒女們眼中,就是轉移注意力,用忙碌來麻痹內心的痛苦。
    楊梅也不解釋,由著他們誤會,帶著兩個兒媳和閨女馬幼薇,風風火火的忙了一個下午。
    綠豆粉絲的製作過程,還是挺繁瑣的。
    綠豆泡好後,同樣需要上石臼磨,將綠豆磨成細膩的乳白色漿水後,最重要的一道工序就是‘烙’了。
    楊梅站在灶台邊上,雙手套著自製的袖籠,先將大鐵鍋塗滿了菜油,在木製的漏鬥裏倒滿漿水,然後晃動手臂,在大鍋裏畫近乎同心的圓。
    一圈圈的圓畫好,楊梅把木製的大鍋蓋蓋在鐵鍋上,燜上大約半分鍾,這綠豆粉絲就熟了,熱騰騰的泛著清香。
    楊梅一邊給兒媳和閨女講解著步驟,一邊用竹刷把輕輕一撩,絲絲縷縷的綠豆粉絲就被卷起來放進竹冪裏,成品的綠豆粉絲就做出來了。