第10章 油酥餅和荷包蛋

字數:3959   加入書籤

A+A-




        那可都是些還在長身體的孩子啊,原主這是造的什麽孽!

    悄悄吸了吸鼻子,於小暖幫作瀟灑地揮了揮手“去把老三也叫來,有事要你們去做。”

    老三正在旁邊幫小妹梳頭,聽見於小暖的召喚,把梳子塞到小妹手裏,麻溜地跑了過來。

    “你倆去我的包裹裏,再拿點銀子出來。”於小暖滿臉輕鬆,明媚的笑意突然刺得老三有些睜不開眼。

    倒是老二憨直,撓著頭笑了笑,推門便進了正房。

    “老三,一會你跟老二再去找方家嫂子,咱們買兩隻能下蛋的母雞,再買些雞蛋回來。”冷懷逸重傷,三小隻營養不良,還是要靠優質蛋白來補充營養。

    “另外,咱們村有哪家養牛養羊嗎?”

    半邊辮子有點歪的小妹跑了過來“嫂子,我知道!劉二花家有羊,還有白白的小羊羔!”

    於小暖自然地走到小妹身後,一邊幫她重新打理著辮子,一邊對老三交代“正好,順便再去劉家買些羊乳回來。”

    羊奶比牛奶更適合冷家四人的情況。羊奶更溫和,滋補的效果也更好。畢竟看他們的樣子,應該有很長一段時間沒喝過牛奶了,貿然食用很可能會乳糖不耐受。

    想想冷懷逸重傷在身還要上吐下瀉,這畫麵實在太美,於小暖可不敢看。

    老二從屋裏躡手躡腳地走出來,對著於小暖一抬手,手心裏兩小塊碎銀閃閃發亮。

    “喲!”於小暖有點意外,老二應該不知道要買什麽,怎麽就能拿得這麽準?昨天的那隻雞和米麵蔬菜用了一小塊碎銀,今天再買兩隻雞和羊奶,估計兩塊那麽大的也差不多。

    老二對著於小暖呲牙一樂,都快要露到後槽牙了“大哥醒了,他讓我拿這麽多的。”

    於小暖滿意地抬了抬下巴“快去快回,咱們好做早飯吃。對了,再弄點油回來!”

    看著兩個少年飛奔而去的背影,於小暖感歎了一句年輕真好,這才推開正房的房門。

    晨光斜打在冷懷逸的臉上,微小的塵埃載浮載沉,不時從他的臉頰旁掠過,既而被修長的睫毛扇動,倏然不見蹤影。

    冷懷逸沐浴在陽光下的半臉溫潤,頗有種神性的輝光。而另半張臉掩藏在暗影裏,隻留下峻拔的棱角,讓人琢磨不透。

    於小暖一時有些怔怔。這不正像是書裏那個大男主一生的寫照嗎?既站在最光輝榮耀之處,也隱於陰暗孤寂之時。

    冷懷逸看到她又在盯著自己的臉,眸子微眯正要發作,卻忽然察覺到她似乎透過自己,看向了浩瀚的無窮虛空。

    她眼中藏著深沉的同情與憐惜,到底是在看自己,還是透過自己看到了心底的某個人?

    隻是不待冷懷逸有所反應,於小暖已經回過了神“感覺還好嗎?有沒有哪裏不舒服?”

    語氣中的誠懇讓冷懷逸不太習慣,不覺把聲音放得更低“還好。”

    “聲音這麽小,看上去還是有點虛弱啊。”於小暖一旦進入醫生的身份,說話就變得不太客氣,“老二他們去買雞蛋和羊乳了,你再忍一下,要晚些才能吃早飯。”

    “若是有什麽需要,隨時喊我。”

    把正房的門敞開著通上風,於小暖快步往灶台那邊去了。

    食材不豐富,早飯就隻好做得簡單些。

    陶盆裏放上麵粉,少量多次加水揉開。

    於小暖最喜歡這種軟麵團的手感,乍一摸柔柔的,裏麵又帶著些微的韌。

    把揉好的麵團一分為四,擺回盆裏蓋上塊濕布,放到陽光下醒發著。

    “嫂子,東西都買回來了!”

    老二左手提著隻雞,右手挎了個竹筐,筐裏裝了十幾個雞蛋。挎筐的那隻手上還端著個大海碗,裏麵乳白色的液體一晃一晃的,差點就要漾出來。

    老三也拎了隻大小差不多的母雞,隻不過他手裏的碗小些,裏麵裝滿了金燦燦的油。

    於小暖接了兩隻碗放好,又抓了小半把糙米撒在地上安撫當事雞的情緒,這才繼續對付起那些食材來。

    “老二,把鍋裏的水……粥盛出來,再燒一鍋清水。”

    “老三,你用昨天的那個小砂鍋,把羊乳煮開。”

    小妹站在旁邊,眼看就要急了“嫂子,那我呢?”

    其實也沒什麽需要小妹做的事情,可又不能打消孩子幹活的積極性,於小暖眼珠一轉“最重要的事情正要留給你——盯著那邊盆裏的麵,千萬莫要爬了蟲進去。”

    分派好了工作,於小暖這才繼續起手裏的活計。

    拿小碗裝一勺麵粉,加一小勺鹽,於小暖又用炒勺臨時盛了些油湊到灶上。等燒到冒出微小的氣泡時,於小暖利索地把熱油刺啦啦地澆在小碗裏。

    用筷子快速攪勻,冒著香氣的油酥餡就做好了。

    “小妹,你的任務完成了,幹得不錯。”於小暖口頭誇獎了小妹一句,這才迎著小妹的笑臉把盆端了過來。

    取一個小麵團,擀成薄薄的長方形片狀,再用筷子挑起一小團油酥,在薄餅胚上抹勻。

    於小暖輕巧地拎著麵皮的兩端提起,把麵皮像扇子那樣反複折成細條。

    稍微抻上一抻,從一頭開始卷起來,中間邊卷邊抻,再把尾巴藏在底下收好,這塊麵皮便團成了花一樣的卷子。

    這邊的麵卷子繼續醒發,於小暖轉到灶台旁,開始另一個工作。

    她挑出五個又大又圓的新鮮土雞蛋來,細心地一一磕到盤子裏放好。

    新燒的一鍋水,正要冒出細密的小氣泡。

    於小暖取了一小點鹽巴散進去,快速地攪拌起來。當水中的鹽粒徹底消散後,於小暖迅速把五個雞蛋同時滑進鍋中,又把灶底的火撤小了些。

    蓋上蓋子,默數大概五六分鍾。

    幾個白嫩光滑的荷包蛋就出現在了三小隻麵前。

    “哇,好圓!”小妹張大了嘴巴,滿臉都是崇拜。很顯然,隻用了一頓飯,這個小姑娘就被於小暖成功收買了。

    “老二,幫忙把這鍋水倒掉吧,還有一樣要做的吃食。”

    鍋底抹油燒熱,把一個醒發好的卷子擀成大圓餅,於小暖握著擀麵杖的一頭,把餅子卷在上麵,平攤到鍋子裏。