第八百九十一章 老河灣

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    過了晌午,陽光變得柔和溫暖,曬得人懶洋洋的。
    送走了趕回學校忙工作的王慶文,陳淩看著院子裏吃飽喝足。
    有些百無聊賴的幾個娃娃和那兩隻同樣顯得有些慵懶的巨虎,心裏忽然冒出一個念頭。
    “睿睿,真真,走!帶你們去個好地方玩!”陳淩笑著招呼。
    “去哪呀姐夫?”王真真立刻從板凳上跳起來,眼睛放光。
    “爸爸,玩什麽?”睿睿也丟下手裏的小白象,撲過來抱住陳淩的腿。
    “去村南老河灣!”
    陳淩大手一揮:“摸魚捉蝦,撈田螺河蚌去!晚上咱們炒螺螄吃!”
    “哇!好呀好呀!”
    王真真歡呼雀躍:“我最會摸螺螄了!”
    睿睿雖然不太明白具體幹啥,但看小姨這麽興奮,也跟著蹦躂:“睿睿也去!摸魚魚!”
    正在廊下打盹的阿福阿壽似乎聽懂了“出去玩”的意思,巨大的腦袋抬起來,琥珀色的眼睛望向陳淩,喉嚨裏發出低沉的、帶著點期待的“嗚嚕”聲。
    “對,帶你們一起去!正好天氣暖和了,給小青、小白也洗個澡,它們一冬天沒痛快下水了。”
    陳淩笑著過去揉了揉兩隻大老虎毛茸茸的耳朵。
    說幹就幹。
    陳淩找出幾個大小不一的竹簍、木桶和抄網。
    王真真趕忙拎起一個小竹簍,睿睿也學樣非要抱一個比他矮不了多少的小桶。
    高秀蘭不放心地追出來:“淩子,看著點娃,河邊石頭滑!”
    “知道了娘!放心吧!”
    陳淩應著,一手牽起睿睿,身後跟著蹦蹦跳跳的王真真。
    兩隻巨虎站起身,舒展了一下龐大的身軀,步伐沉穩地跟在後麵,像兩座移動的堡壘。
    陳淩先去馬棚牽出小青馬,又去牛欄牽出小白牛。
    小白牛一聽說要下水,興奮地“哞哞”叫了兩聲,蹄子輕快地刨著地麵。
    一行人浩浩蕩蕩出了門,剛走到村口打麥場附近,就被一陣嘰嘰喳喳的童聲叫住了。
    “富貴叔!小姑姑!你們去哪玩呀?”
    “帶我們一個唄!”
    隻見六妮兒領著一群小娃娃,大概七八個,有男有女,正眼巴巴地看著他們這奇怪的“組合”。
    大人、小孩、馬、牛、兩隻嚇死人的大老虎……
    王真真立刻挺起小胸脯,得意地說:“我們去老河灣摸螺螄抓魚!我姐夫帶我們去!”
    六妮兒他們一聽,眼睛都亮了,但又畏懼地看了一眼那兩隻安靜蹲坐的老虎,不敢靠前。
    陳淩笑道:“想去就一起去吧,都回家拿個小桶籃子什麽的,記得跟家裏說一聲,別讓大人著急。”
    “噢!太好了!”
    娃娃們歡呼一聲,作鳥獸散,飛快地跑回家拿工具並告知家長。
    沒過多久,隊伍就壯大了將近一倍。
    十來個半大不小的娃娃,每人手裏都提著各式各樣的容器,興奮地簇擁著陳淩他們,嘰嘰喳喳像一群快樂的小麻雀。
    阿福阿壽似乎有點不適應這麽多吵鬧的小不點。
    但看在陳淩的麵子上,隻是偶爾甩甩巨大的尾巴,並沒有表現出不耐煩。
    睿睿和王真真則徹底成了孩子王,驕傲地走在隊伍最前麵。
    春天的老河灣,水位比冬天漲了不少,河水清徹見底,在陽光下泛著粼粼波光。
    岸邊的水草豐茂,綠油油地隨著水流輕輕擺動。
    河灘上的鵝卵石被衝刷得幹幹淨淨,踩上去有些滑膩。
    幾棵老柳樹垂下的枝條幾乎要碰到水麵,發出嫩綠的新芽。
    “到啦!就在這兒!”
    陳淩選了一處水流平緩、岸邊有淺灘和淤泥的地方,這裏螺螄和河蚌通常比較多。
    他把小青馬和小白牛的韁繩拴在柳樹上。
    小白牛早已迫不及待,率先“噗通”一聲就下了水,舒服地泡在河裏,隻露出個大腦袋和脊背,愜意地眯起了眼睛,發出滿足的“哞”聲。
    小青馬則優雅地踱步到淺水處,低頭飲用著清澈的河水。
    “好了,娃娃們,就在這片淺水區玩,不許往深水區去!聽到沒?”陳淩大聲叮囑。
    “知道啦!”娃娃們齊聲應道,早已按捺不住,紛紛脫了鞋,卷起褲腿,小心翼翼地踩進水裏。
    “哇!水涼涼的!”一個紮羊角辮的小丫頭叫道。
    “好多小魚!看我抓!”一個黑瘦的男娃娃猛地一撲,水花四濺,卻撈了個空,惹來一陣哄笑。
    王真真是老手了,她拎著竹簍,眼睛銳利地掃視著水底的石塊和水草根部。
    很快,她就發現目標,伸手一摸,抓起一個黑褐色的大田螺:“看!第一個!”
    睿睿學著小姨的樣子,笨拙地在水裏摸索,小胖手抓起一把沙子,啥也沒有,但他依舊樂此不疲。
    陳淩笑了笑,也脫下外衣和鞋子,隻穿著一條大褲衩,露出精壯的上身。
    他拿起抄網,走向稍深一點的水域,那裏水草豐美,是魚蝦藏身的好地方。
    阿福和阿壽對下水似乎有些猶豫。
    它們在岸邊踱步,巨大的爪子試探性地碰了碰河水,又縮回來。
    老虎天生會遊泳,但它們顯然不像水牛那樣親水。
    最終,它們選擇在岸邊一塊平坦的大石頭上趴了下來,像兩個監工,懶洋洋地曬著太陽。
    看著眼前這群兩腳獸和小不點在河裏忙活,琥珀色的眼睛裏帶著一絲好奇。
    陳淩一網下去,再提起時,網裏就有好幾條活蹦亂跳的小白條魚和幾隻透明的小蝦米。
    “富貴叔好厲害!”娃娃們羨慕地驚呼。
    陳淩把魚蝦倒進睿睿抱著的小桶裏,小家夥高興得直蹦,水花濺了旁邊六妮兒一身。
    “睿睿乖,看著魚,別讓它們跳出來了。”陳淩笑著又下了幾網,收獲頗豐。
    摸螺螄的主力其實是王真真和六妮兒這幾個稍大點的女孩。
    她們眼尖手快,不一會兒各自的竹簍裏就鋪了一層黑壓壓的田螺。
    “這裏河蚌好大!”一個男娃娃在淤泥裏踩到一個硬物,費勁地挖出來,是一個比他巴掌還大的河蚌,沉甸甸的。
    “給我看看!給我看看!”其他娃娃立刻圍了上去。
    陳淩也來了興致,他走到那片淤泥區,用腳仔細地探踩著。
    很快,他也踩到一個大家夥。
    他彎下腰,雙手伸進淤泥裏,摸索著,用力一拔!
    “嘩啦”一聲,一個足有缽子大小的巨大河蚌被他撈了出來!
    褐色的蚌殼上布滿深色的紋路,沉甸甸、濕漉漉的,看著就年頭不短。
    “我的媽呀!這麽大!”所有娃娃都驚呆了,連王真真都跑了過來,瞪大了眼睛。
    就連趴在石頭上的阿福阿壽都被驚動了,抬起巨大的腦袋,好奇地望著這個巨大的“石頭”。
    “嘿嘿,今晚加餐,蔥燒河蚌肉!”陳淩得意地把大河蚌放進一個專用的木桶裏。
    陽光暖暖地照著,河水清涼,娃娃們的笑聲、驚呼聲、潑水聲此起彼伏。
    睿睿徹底玩瘋了,小褲衩濕透了,臉上身上都沾了泥點子,像個快樂的小泥猴。
    他試圖去抱小白牛泡在水裏的腦袋,可惜夠不著。
    他又跑去想拉阿福下水,被大老虎用鼻子輕輕拱開。
    陳淩看著娃娃們玩得開心,自己也仿佛回到了童年。
    他不僅用抄網,有時看準了魚,甚至徒手去抓,速度極快,一抓一個準,引得娃娃們陣陣崇拜的歡呼。
    他還教娃娃們怎麽識別河蚌呼吸孔冒出的小氣泡,怎麽從石頭縫裏掏蝦。
    時間過得飛快,帶來的桶和簍子漸漸都滿了。
    除了大量的田螺、河蚌和小雜魚,陳淩還撈到了幾條半斤多的鯽魚和一條驚慌失措的黃辣丁。
    “好了好了,差不多了!太陽快下山了,咱們該回去了!”陳淩看看天色,招呼娃娃們上岸。
    娃娃們雖然意猶未盡,但還是聽話地陸續上岸。
    一個個小腳丫踩在草地上,留下濕漉漉的腳印。
    王真真和六妮兒炫耀地比著誰摸的螺螄多。
    睿睿則守著他的小桶,生怕他的“戰利品”跑掉。
    陳淩把最後的收獲歸攏好,然後重點給小青馬和小白牛洗澡。
    他拿起刷子,蘸著河水,仔細地刷洗著小青馬的鬃毛和身體。
    小青馬舒服地打著響鼻,時不時用腦袋蹭蹭陳淩。
    小白牛更享受,整個身子泡在水裏,隻露出腦袋,陳淩給它刷洗牛角和脊背時,它眯著眼睛,一副陶醉的樣子。
    阿福阿壽似乎覺得給大塊頭洗澡很有趣,從石頭上下來,踱到水邊,伸出巨大的爪子,學著陳淩的樣子,好奇地拍了拍小白牛浸在水裏的屁股。
    小白牛嚇了一跳,“哞”一聲從水裏站起來,水花四濺,濺了兩隻老虎一身。
    阿福阿壽甩甩毛茸茸的大腦袋,似乎覺得這遊戲不錯。
    山風吹來,帶著河水的涼意和田野的芬芳。
    陳淩招呼娃娃們穿好鞋,收拾好東西。
    他一手拎著沉甸甸的水產,一手牽著睿睿。
    王真真和六妮兒抬著一簍螺螄,其他娃娃也互相幫忙拿著工具。
    兩隻老虎跟在隊伍最後,慢悠悠地走著。
    小白牛和小青馬也洗得幹幹淨淨,毛色油亮,輕鬆地跟在旁邊。
    滿載而歸的隊伍,灑下一路歡聲笑語,朝著炊煙嫋嫋的村莊走去。
    回到農莊,高秀蘭和王素素看到這麽多收獲,也是驚喜不已。
    “哎喲,摸這麽多!這大河蚌成精了吧?”高秀蘭看著那個巨無霸河蚌嘖嘖稱奇。
    “晚上咱們就吃這些!”
    陳淩笑道:“睿睿真真,帶六妮兒他們去洗手換衣服,別著涼了。”
    娃娃們分了各自摸的螺螄,歡天喜地地回家了,並約定明天還來玩。
    陳淩則開始忙活晚飯。
    他把田螺倒入一個大盆裏,滴上幾滴香油,讓它們吐沙。
    把河蚌撬開,取出肥厚的蚌肉,清洗幹淨。
    小魚小蝦收拾出來,準備油炸。
    王真真幫忙燒火,王存業則處理那條鯽魚,準備燉湯。
    鍋裏燒水,加入蔥薑料酒,將蚌肉焯水撈出切片。
    另起油鍋,下入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜爆香,倒入蚌肉片猛火快炒,烹入料酒、醬油,最後撒上香菜段,一盤香辣誘人的爆炒河蚌肉就出鍋了。
    吐淨沙的田螺剪去屁股,清洗幹淨。
    熱油鍋裏下入豆瓣醬、辣椒醬炒出紅油,放入田螺翻炒,加入糖、醬油、料酒和適量水,燜燒一會兒,最後大火收汁,撒上蔥花和紫蘇葉,香辣炒螺螄香氣撲鼻。
    小雜魚和小蝦米裹上薄薄一層麵粉,放入油鍋裏炸得金黃酥脆,撒上椒鹽,那是睿睿和王真真最愛的零嘴。
    廚房裏香氣彌漫,勾得人饞蟲大動。
    睿睿和王真真早就洗得幹幹淨淨,換好了衣服,守在灶台邊,眼巴巴地看著。
    就連阿福阿壽也似乎被這濃鬱的香氣吸引,從院裏踱到廚房門口,巨大的腦袋探進來,好奇地張望著。
    “開飯嘍!”
    當最後一道鯽魚豆腐湯端上桌,晚飯正式開始了。
    昏黃的燈光下,一家人圍坐在一起。
    桌上擺著香辣炒螺螄、爆炒河蚌肉、油炸小魚蝦、清蒸鹹肉、涼拌野菜和奶白色的魚湯,豐盛又接地氣。
    “來,嚐嚐這清明螺,是不是賽過肥鵝!”陳淩夾起一顆螺螄,嗦嗦了一口,螺肉緊實彈牙,鮮辣入味。
    “嗯!好吃!真鮮!”王真真嗦螺螄的技術一流,吃得滿嘴流油。
    睿睿則專注於炸小魚,小手拿著,哢嚓哢嚓嚼得香脆,小嘴周圍沾了一圈油花。
    王存業抿了一口小酒,嚼著勁道的河蚌肉,滿意地點頭:“這蚌肉炒得好,火候到位,又嫩又入味,下酒好菜!”
    高秀蘭給娃娃們盛著魚湯:“多喝點湯,今天玩水了,驅驅寒。”
    王素素笑著給陳淩夾菜,說道:“聽爹娘說了,長樂鄉最近賣熊肉熊皮的多,等咱們去港島的時候,帶一些這個給越民哥那些合夥的朋友們當禮物,你再怎麽說也是二老板呢。”
    陳淩點頭:“知道了,我早點買了,肉什麽的不好弄,熊掌、熊膽、熊皮能保存,我明天去鄉裏打疫苗的時候問一問誰家還有,多買點回來。”
    屋外,夜色溫柔,繁星點點。
    屋內,燈火可親,飯菜香甜,歡聲笑語不斷。
    阿福阿壽趴在門口,啃著陳淩特意給它們留的、沒放調料的烤魚和蚌肉,吃得也很滿足。