寧氏也知道這事情的重要性，因此在閨女說的時候，她一直很努力地學習，將下水清洗幹淨之後，轉身去廚房裏加入冷水裏麵，加入黃酒和蔥薑焯水，再將這些下水清洗幹淨。

    之後鍋裏倒油加入冰糖炒出糖色，再加入熱水，加入醬油和鹵料包，因為食材要煮的時間不同，因此每樣食材加入鍋裏的時間也不一樣，衛珞星耐心地一樣一樣教，暫時家裏的鹵肉就準備了豬肝，豬心還有豬大腸，最後加上鹵雞蛋和鹵豬肉。

    “娘，你先把這幾樣學會了，等到你做熟悉之後其他的食材也可以慢慢地加進去了，你像雞腿啊，整隻雞啊，牛肉啊，還有鴨都可以這麽鹵出來，味道肯定會很好，這生意到時候就跟豆腐放在一起賣。”衛珞星吃著果子笑著說。

    寧氏點點頭，開心的說：“你說的確實不錯啊，這東西確實很好吃，而且學會之後是真的不難，娘有信心這件事能做好啊！”

    “嗯，這做起來隻是費時間，但是真的不難，家裏現在不是空房子還有很多嘛，你將一間房子拿出來弄成鹵肉房，裏麵多買幾個大水缸，再加上兩口大鍋，鍋買最大的，然後豬下水放一鍋，其他的東西放一鍋，清理的時候讓爹和大哥他們幫幫你，全都放在鍋裏之後就隻有注意火候就行了，一個半時辰基本就全都弄好了，所以隻要你會之後一天鹵肉和豆腐忙碌兩個時辰是足夠了。”

    寧氏也跟著點頭說：“好，這件事你就放心好了，娘一定會做好的啊！”

    “現在天氣冷，娘你可以前一天晚上做好，在鹵水裏泡一晚上味道會更好，等到天熱之後就得早晨起來做了，不然很容易壞了。”衛珞星解釋說。

    寧氏擺擺手說“這有什麽啊？以前娘要做一家子的飯，不也是早晨比雞還起早嘛，隻是比現在早起一個時辰對娘來說不算什麽。”

    學會鹵肉之後，寧氏開心不已，端著做好的豬下水回去了，將這件事跟家裏人說了之後，大家嚐過之後都開口說好吃。

    於是決定將靠近豆腐坊的那間屋子弄成鹵肉房，衛大川找人在裏麵砌了個雙頭灶，又去鎮子上鐵匠鋪子定了兩個大鍋，還跟那些賣豬肉的攤子將豬下水都定好了，每天過來拿就好了。

    很快這三房這邊就每台都能聞到肉香味了，大家都開始酸溜溜的了。

    “哎呀，真是沒想到啊！寧氏和衛大川現在已經天天吃肉了啊！”

    “這也不知道是怎麽做的，確實很香啊！”

    大家正在議論的時候，正好衛洋趕著牛車從他們麵前路過。

    “哎呀，洋洋啊，你們家這最近是怎麽回事啊：怎麽天天吃肉啊！這做的也很香啊！”

    衛洋看了對方一眼，笑著說：“三嬸婆，不是我們家自己吃的啊，我們是做的鹵肉賣的，你要是喜歡的話可以去我們家買一點兒回去嚐嚐。”說完就趕著牛車直接離開了。

    大家相互的看了看對方，“鹵肉是什麽東西啊？”

    “我也不知道啊，不過他說他們家有啊，那咱們過去看看吧！”

    “行啊，去嚐嚐也好啊，咱們又沒有見過，想買之前不得知道這東西是什麽樣子的嗎？”

    有些人是真的打算過去看看好不好吃，有些人則是抱著看熱鬧的心態，但有些人是去占便宜的啊，想著能吃一口肉就吃了一口了。

    於是一大群人朝著三房走了過去。

    “洋洋家的啊，聽說你們家還有鹵肉賣，長什麽樣子的啊？”

    寧氏看到這麽多人，才知道是衛洋跟他們說的，笑了一下說：“是啊，這不是新弄出來的東西，就在這裏了，大家可以過來看看啊！”家裏的鹵肉還剩下了一點兒，寧氏準備中午做米飯就留了一會兒給自己家人吃。

    看見這些東西大家的眼睛都亮了，這會兒村子裏的人日子都不好過，誰家還會有閑錢這麽吃肉啊，看見肉的一時間大家的眼睛都有些綠，口水都流出來了。

    寧氏也不客氣，將一些肉拿出來，很快就切好了，遞給她們說：“大家都嚐嚐吧，以後想吃的話可以來我們家買，這東西我們家賣的也便宜。”

    剛開始大家也有些小矜持，一人拿了一塊，吃完之後眼睛都亮了，也顧不上客氣了，一個一個的吃了起賴，“確實很好吃啊！這東西怎麽像是豬下水啊？”

    “不可能吧，這豬下水能做的這麽好吃嗎？”

    “是啊，豬下水多臭啊！”

    “可這就是啊，你們仔細看看。”

    大家在這邊議論紛紛，衛珞星急忙開口說“是啊，你們就別爭了，這東西確實是豬下水，這豬大腸和豬心，豬肝一斤五文錢，鹵豬肉一斤十五文錢，雞蛋一文錢一個。”

    一副完整的豬下水才兩文錢，豬肉一斤十二文錢，雞蛋是一文錢兩個，所以他們家商量之後將價格定了下來。

    聽完這話之後，大家相互的看了一眼都不說話了，這東西值多少錢他們是知道的，沒想到衛家居然賣這麽多錢啊！

    “可是豬肉才十二文錢啊，雞蛋一文錢要買兩個呢！”

    有人小聲的說了一句。

    寧氏也不生氣，隻是淡淡的笑了笑，“我們這材料不要錢的嗎？我們做生意肯定也得賺錢啊，不然免費給別人弄成這樣子嗎？我也沒有勉強大家買啊，你們千萬別多想，我們這些東西每天都會賣到鎮子上的啊！”

    雖然村子裏的人聽到這話很不舒服，但確實還是這麽回事。

    雖然大部分的人都酸溜溜的，可還有幾個人買了一斤的豬下水，畢竟確實便宜啊！

    很快這三房的鹵肉就在村子裏傳開了，元氏聽到這個消息差點兒被氣死了，她躺在炕上哎呦哎呦的喊著，“我這是造了什麽孽啊，人家分家就會賺錢了，以前在家裏就知道吃我的和我的啊！”

    “這幾個哪是兒子啊，簡直仇人啊，沒有一個向著我的啊！”

    “真是氣死我了，氣死我了。”

    麵對元氏的叫罵，二房的人都當做沒有聽到，隻是衛長德心裏也跟著不舒服了，他看著元氏說：“都怪你，你以前要是稍微對他們好點兒，至於像是現在這樣子嗎？兒子每一個人想找我們的，這家裏住的人誰都有自己的小心思，真是好笑了啊！”<101nove.comle>（www.101novel.com）