第029章 周夏請客

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    周夏回到家裏,就去菜園子裏摘了一盆豆角,十根茄子,幾個尖椒,還有香菜,五根黃瓜,一把韭菜,中午要請人吃飯,她想做八個菜。

    她要先把菜都洗幹淨,切好,裝盤備用,以前在她長大後就搬去了外公的醫院去住了,自己沒事的時候,一個是看小說,再有就是研究美食了。

    很多菜都是她跟著電腦學的,一次次的失敗,再一次次的做,以至於後來,她覺得自己做的菜比任何大廚做的都好吃,她這可不是吹,主要是她做的菜很好的保留了原汁原味。

    而且把那些天然的味道發揮到了極致,那種清淡的香甜,讓人很長時間都無法忘記。

    周秋和周冬看周夏忙碌起來了,就跑過來,“大姐,你要做飯呀?我來幫你摘韭菜。”

    “行,摘幹淨點,周冬幫我燒火。”周夏笑眯眯的叮囑著。

    老太太也出來幫忙,周夏笑道“奶奶,您上炕歇著去,不用你,我自己就可以。”

    老太太站在門口愣愣的看著她,這孩子可真是變了個人,就因為離開了那個徐剛,一下子就仿佛長大了好幾歲,她心中不免有些酸澀。

    她急忙轉身回屋去了,就怕她的情緒讓孫女看到,影響了孩子的心情,現在孫女這樣整天樂嗬嗬的,她看著也是真高興。

    奶奶說要先撈個小米飯,農村現在就是小米,高粱米,還有苞米茬這樣的粗糧多,水稻,小麥,這樣的細糧低產,所以種植的就少,發到各家各戶就更少了,也就在過年過節才能吃上。

    奶奶讓她先把小米淘好,鍋裏放上水,等燒開了就把小米下到鍋裏,開幾次鍋後,米粒一捏碎了就是熟了,就趕緊用笊籬撈進盆子裏。

    不然,多煮一會就該澇鍋了{煮大勁了},就撈不出來了,就會變成一鍋粥。

    撈了一盆小米飯,把米湯盛到盆裏備用,米湯留著做菜添湯用,底下的就是小米粥,特別香還有營養,這個時候的小米都是農家肥,米湯裝到盆子裏稍微涼了,就有一層米油飄在上邊,老香了。

    周夏先從空間裏拿出來兩大塊五花肉先洗幹淨,放鍋裏慢火煮上,這邊就開始把菜都洗出來,韭菜切段放到盤子裏備用。

    看時間差不多了,把茄子用油煎軟了,用自家做的大醬炸鍋,放上花椒麵,鹽,添上米湯,燒兩個開,等要出鍋前放上切好的蔥花,最後放上切碎的香菜,盛出來用盤子裝上。

    周秋想要端出去,被周夏製止了,“不行,小妹,太熱了,撒了沒關係,燙到你會受傷的。”

    周奶奶接過菜盤,又深深的看了周夏一眼,她以前可不知道關心弟妹的,隻知道關心徐剛,把所有的心思都放在那個臭小子身上了。

    現在還真不錯,也知道關心妹妹了,真是變的越來越開朗了,老太太覺得以後這大孫女肯定也差不了,如果因為離婚小夥子找不到,找個死了老婆帶個小閨女的也可以,照樣能把日子過好。

    周夏還不知道奶奶的心思,她切了將近半斤肉,先把豆角放鍋裏翻炒,等豆角變成綠色,再盛出來備用,鍋裏從新放上豆油,等油熱了再把肉放鍋裏炒出油。

    把炒好的豆角再放進鍋裏,一起翻炒,炒好了放上蔥花,大醬,花椒麵,再翻炒幾下最後添上肉湯和米湯,再放些用刀锛好的土豆,土豆不能用刀切,那樣不好吃,隻有用锛的才好吃。

    等做好就知道了,味道確實不一樣。

    用大鍋燉菜要多添點湯,把烀好的肉切片擺放到一個深盆裏,上邊倒上醬油,蔥花,花椒麵,大鍋裏坐上鍋叉,把肉盆放到上邊,再把那盆小米飯放到鍋叉上蒸一下,蒸好了特別的肉頭{柔軟好吃}。

    讓兩小隻扒了幾半蒜,拍了剁成泥房上醬油,放到桌子上,一會蘸著蒸肉和豬肝吃。

    把豬肝切好,讓奶奶放到桌子上,她先把黃瓜切絲,豬肺子都切好裝盤放到一邊,又切了尖椒,大腸切成滾刀塊。

    這時豆角好了,接鍋把飯端到屋裏放到炕頭,蒸肉,豆角盛出來端到屋裏的桌子上,就聽到門口有說話聲。

    周夏抬起頭看到秦崢和姚成,後邊跟著周老大和隊長一起從院門走進來,她也愣住了,沒想過秦崢也能過來。

    秦崢抬頭看了一眼,這丫頭正直勾勾得的盯著他看,很顯然是沒想過他能過來,嚇到小丫頭了。

    秦崢扯了下嘴角,瞬間恢複正常,走到門口時對上周夏的目光,仍然是淡漠疏離,但目光卻比以往柔和許多。

    接觸到秦崢冷漠的目光,周夏才回過神來,“秦哥也過來了,快請進屋吧!”

    姚成嘴角抽了下,重複了一句,“情哥?”

    周夏懵了,“啊?你說啥?他不姓秦麽?秦哥不對麽?”

    姚成這才知道說錯了,臉都紅到耳朵根了,“對不起,我聽錯了,我以為你說的是情哥呢?”

    “哈哈哈”周夏笑的很灑脫,“你這耳朵可得錢治了。”

    姚成也跟著笑了,臉更紅了,周夏看了眼秦崢,她怎麽覺得那廝臉上也閃過一絲笑意呢?

    她再看時秦崢仍舊是冰山臉,還是那副置深度外的模樣,周夏笑了下,轉回身笑著迎接周隊長,“大爺,快點進屋,您和秦大哥,姚大哥先進屋吃著,我還有三個菜馬上就好。”

    聽到周夏談笑風生的接代他們,不由抬頭朝她看過去,正好看到周夏那燦爛如花的臉,小丫頭長的不算好看,太瘦弱了,但那雙大眼睛笑起來卻很溫暖。

    他不由的愣了一秒,瞬間把眼神收回,他很少被女孩子吸引,自從母親和妹妹狠心拋下他們父子之後,他就對女人有了避之不及的想法。

    他甚至想過,如果可以,他這輩子都不想和女人有接觸了。

    可是今天

    周夏又做了個苜蓿韭菜{雞蛋炒韭菜},溜肥腸,還有豬肺子炒尖椒,最後拌了個黃瓜絲,都端上桌。

    周老大從鄰居家借了個炕桌,兩個桌子並在一起,都擺滿了,一共八個菜。色香味俱全,等周夏上桌,那小盆蒸肉都下去一小半了。

    周夏坐在炕邊坐在秦崢對麵,一抬頭正好跟冰山臉對視上,她立刻笑臉相迎,“秦大哥,姚大哥,還有大爺,也不知道我做的合不合你們的胃口。”

    周隊長嘴裏嚼著菜,含糊不清的道“好吃,夏夏太厲害了。”

    周夏又看向姚成,“姚大哥,要是好吃就多吃點,別客氣。”    。