薑蔓從床下搬出一個木盒子，裏麵有一些女生的廉價飾品，一本日記本，還有四百多塊錢的人民幣。

    原主省吃儉用，攢了大半年才攢下來的這筆錢。

    陳嵐頸椎不好，經常半夜疼醒，原主打算湊夠五百塊就帶她去醫院理療。

    薑蔓把錢拿出來，再把其他東西收拾好，準備出門買食材。

    等賺了錢，別說理療，更先進的治療都能有。

    薑蔓家裏開網紅火鍋店的，家人不僅能烹飪出色香味俱全的火鍋底料，傳統小吃的製作更不在話下，薑蔓從小耳聞目染，對食材的選用、香料的搭配以及製作方式都能了解一二。

    但眼下條件不成熟，想在立馬美食行業大展拳腳不現實，薑蔓打算先擺攤售賣她最拿手的小酥肉，賺點本錢再開店鋪。

    薑蔓向來行動力驚人，在心裏對事業有了初步規劃時，已經從菜市場拎了20斤豬肉回家了。

    小酥肉很多人都會做，但都沒有薑蔓父親做得好吃。

    薑蔓記得小時候陪父親幹活的時候，父親隨口提了一句：“酥肉脆不脆，要看紅薯粉泡的時間夠不夠長……”

    薑蔓將一大袋紅薯粉倒在盆子裏，用溫水浸透，等到一個半小時後，被水浸泡的紅薯粉膨脹到了1.5倍大，這時候才把切好的五花肉放進去，再放上鹽、花椒和老薑顆粒攪拌均勻，靜置十五分鍾就可以開炸了。

    陳嵐下班買菜回來，見從來不下廚的女兒在炸酥肉，驚得一愣一愣的。

    等薑蔓把炸好的酥肉送到她嘴裏咬了一口，她更是目瞪口呆！

    “媽，怎麽樣？”

    薑蔓笑嗬嗬的，胸有成竹的樣子。

    陳嵐睜大眼睛仔仔細細的品嚐，然後不可思議地看著女兒：“外酥裏嫩，入口化渣，油而不膩……蔓蔓，你爺爺給你托夢啦？”

    陳嵐印象中，吃過最好吃的酥肉就是公公薑孝雲做的。

    “哈哈。”

    薑蔓被母親的幽默逗笑了，“你別管是不是我爺給我托夢，你就說，這種水平能不能去出攤？”

    陳嵐愣了一下，道：“你要、你要去擺攤啊？”

    “是啊，送牛奶送報紙工資太少了，物價越來越貴，再這樣下去飯都吃不上了。”

    “你要擺攤可以是可以，可你一個黃毛丫頭……”

    陳嵐的顧慮不是沒有道理，外麵擺攤的都是大爺大媽，薑蔓一個小姑娘，誰信得過她？別說好不好吃了，這酥肉炸沒炸熟還不一定。

    “沒事。”

    薑蔓嗬嗬笑著抱抱母親，“我有辦法，你照我說的做就行了。”

    當天中午，陳嵐就把薑蔓炸的幾十斤酥肉送到了鄰居家裏。

    鄰居們的味蕾得到了前所未有的美好體驗，個個讚不絕口，吃完還想吃，根本停不下來。有臉皮厚的試圖去陳嵐家再要點，可惜人家已經送完了。

    一連幾天，薑蔓都讓陳嵐去街坊家送小酥肉，幾乎整個周家橋的人都吃過了薑蔓炸的小酥肉，所有人都唇齒留香，意猶未盡。

    第五天，“薑家小酥肉”的攤位已經在街口支棱起來了，從她擺攤開始，排隊的人就從街的這頭排到了那頭。

    薑蔓嚇了一跳。

    她知道生意會很好，但沒想到這麽好，這讓她忽略了人手問題。

    有了！

    她倒是差點忘了，原主有個上夜校的閨蜜，這個點兒應該在家煮晚飯。

    “林爽！”

    薑蔓跑去林爽樓下大喊了一嗓子，“快下來幫忙！”

    林爽從五樓探出腦袋，看薑蔓在樓下擺攤，愣了好半晌才緩過神來。