第253章 誰擠兌誰還不一定呢
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想擠兌黃張大彪的飯店?
就憑他周老板這家興山縣最大的飯店嗎?
給他臉他是興山縣最大的飯店,不給他臉狗屁不是!
張大彪都想好了,飯店開起來就掛上雲聚樓的招牌。
君不見雲聚樓現在的生意有多火爆,想要訂餐,嘿嘿,交上錢半個月以後再來吧!
有著致富生態菜蔬的大力支持,擠兌黃對方恐怕隻是時間上的問題。
“彪哥……”勺兒麵帶急色,畢竟開飯店可不是小事,他又不清楚張大彪的本事,如今全興山縣最大的飯店老板都開口要擠兌他張大彪,他還往裏麵闖不是找死是什麽?
鳳凰大酒店周圍不是沒開過飯店,確切的說開過很多,為啥隻有一個鳳凰大酒店迄今為止屹立不倒?
因為在每一次的廝殺中,鳳凰大酒店都是以絕對碾壓的優勢戰勝對手。
他吃肉,連湯都不給對手喝。
一來酒店內部環境好,菜係也多,味道那就更不用說了。
很多大老板都看鳳凰大酒店火爆就想來旁邊也開一家蹭蹭熱度,最終結果也隻能是折戟沉沙。
就說對麵,也就是張大彪說的那棟空樓房,三個月前那邊開張了一家暢享時光夜總會,也是想著飯店幹不過你,我就蹭你熱度,給你那邊的客戶一個吃完飯可以打發時間的娛樂場所。
你猜怎麽著?對方開業不足十天,鳳凰大酒店自己的娛樂室就開在了頂樓上。
因為有錢,周老板也舍得投錢,結果對麵隻撐了不到一個月便關門歇菜。
所以在勺兒看來,張大彪就是腦袋一熱用屁股做出來的決定。
還開飯店,人呢?
服務員一抓一大把,但是本事大的廚師可沒那麽好找。
而且這裏麵還有很多明裏暗裏擺不上台麵的暗中操作,像是挖人,陷害這種卑鄙手段,周老板更是手到擒來。
而張大彪已經有了想法,且覺得這個想法找不出任何漏洞,便一抬手,淡淡的笑道“勺兒,我張大彪說話從來不會出爾反爾,飯店名字我都想好了,雲聚樓興山縣店。”
雖然另起爐灶也行,但是雲聚樓的牌子響亮。想要把品牌口碑做起來,沒有長時間的日積月累是不行的。
致富公司底子太薄,似乎也隻能借張狼皮套在身上,他相信沈紫萱不會反對,畢竟這也變相的算是給她雲聚樓宣傳了不是?
而且頂雲聚樓的牌子還有另外一個好處,強強聯合可以讓這市場上隻有一個聲音,兩邊也不容易發生爭執。
自要緊的還是張大彪那後添的毛病,不知為何,他總是不能令自己的心平靜下來。
他很擔心沈紫萱那邊會突然斷他的貨,換而言之,他開飯店也是給自己鋪後路。
這話一出,劉雨婷的心裏不禁暗暗鬆了口氣,剛才還在擔心張大彪腦袋一熱做事欠缺考慮,現在一看,是她多心了。
周老板麵色一僵,而站在旁邊的勺哥更是驚的目瞪口呆。
沒辦法啊,雲聚樓實在是太火爆了,反正他們鳳凰大酒店就總能聽到有食客在議論雲聚樓的事情。
確切的說都快成為酒桌文化上必不可少的話題了。
“老張,去過雲聚樓沒?哎呀,沒去過啊,我前些日子去了一趟,嘖嘖那味道……”
“老李,你可真牛逼,雲聚樓那地方可不是一般人能去的,一來太貴普通消費水平的根本吃不起,二來太火,不托人找關係,想去那吃頓飯少說也得排隊半個月……”
“哎,哪有那麽費勁,咱家女婿拖了同學的關係,改天有機會請你們去嚐嚐鮮……”
類似這樣裝逼的比比皆是。
一次兩次沒什麽,但是客人說的多了,周老板想不上心也不行啊。
畢竟他是開飯店的,既然知道有這樣一家爆火的現象級飯店,哪能不去取取經?
求爺爺告奶奶的終於去了,本以為自己在興山縣大小也算個人物,可到了人家後廚,那些個往日裏在他眼裏屁都不算的廚師,竟一個拿正眼瞧他的都沒有。
好吧,他忍,畢竟他得想辦法挖人,隻要把人挖過來,下一個雲聚樓就是他鳳凰大酒店。
就這樣跟三孫子似的,又是點頭又是哈腰,甚至都開出了分紅條件,他願意將鳳凰大酒店的利潤讓出一部分。
可惜,人家鳥都不鳥他,他張大彪何德何能?
但是很快周老板便回過神來,輕笑道“真以為叫雲聚樓,你開的就是雲聚樓嗎?哈哈哈……張大彪,你想的太簡單了,哪怕人家真正的雲聚樓不告你,你也弄不出人家那樣美味的菜。”
虧自己剛才還擔心,原來張大彪隻是想弄一塊一樣的招牌啊,可光有招牌有用嗎?
張大彪輕蔑的看著他,笑道“你怎麽知道我開不了真正的雲聚樓?不怕告訴你,雲聚樓的食材就是我家的。”
“胡說,怎麽可能?”周老板像是看二傻子一樣看著張大彪,這小子的牛皮吹的太大了吧?
隻可惜人家張大彪根本不再搭理他,而是起身拍拍勺兒的肩,“勺兒,你放心,彪哥今天把話撂這,不出半年,你就是這裏的老板。”
勺哥簡直激動壞了,跟張大彪認識這麽多年,他自然清楚張大彪的為人,絕對不可能給自己畫大餅騙自己。
“彪哥,啥也不說了,我老街馬勺的命是你的了。”勺哥趕忙拱手,低頭。
可以預見,一旦雲聚樓開在鳳凰大酒店的對麵,到時候被擠兌黃的恐怕就是對方了。
或許有人會說人家鳳凰大酒店麵向的是普通大眾,而雲聚樓則屬於高端餐廳,怎麽把人家擠兌黃呢?
矮了,眼光狹隘了。
就拿鳳凰大酒店來說,他的裝修就已經很高端了,而且價格也很實惠,普通消費水平剛剛好,即便對麵開了雲聚樓又如何,還是普通人多啊。
而鳳凰大酒店想變成真的高端,吸引真正的有錢人來光臨,要做的布局卻有很多,首先價格需要重新定製,必須要有一個符合高端的價格吧?可那樣一來勢必會影響到普通消費人群。
即便這些都可以不在乎,一股腦的提高菜係的價格,但也得有物有所值的東西才行啊。
但是鳳凰大酒店拿不出來。
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