第31章 就是這個味
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胡家三兄弟生平第一次走進餐廳的廚房,感覺既新鮮又稀奇,然而他們卻驚訝地發現,眼前的景象、氣味與腦海中中餐廳廚房的刻板印象不太一樣!
除了菜香味之外並沒有聞到預期中的油煙味與五味雜陳的怪味,台麵及層架上擺著一盤盤備好的料,腳下的地磚幹幹淨淨,一點也不濕滑、黏膩,唯有除油煙機的馬達聲與濕熱的空氣凸顯了廚房特有的環境。
這間廚房還有一個特別之處,那就是兩位漂亮的廚娘,她們頭上綁著花頭巾,身上穿著白鑠鑠的圍裙,完全沒有一點蓬頭垢麵、汗流浹背的狼狽模樣,尤其翁仙波那一手甩鍋裝杓的技術讓他們大開眼界。
“大狼說有菜要送去診所。”胡致良見她倆發現了他們的出現,隨即笑著說明來意。
“噢,”翁青雲恍然大悟道“菜在後麵已經包好了,一共四袋八個菜,還有一鍋湯,你們可以直接從後門過去。記得湯鍋要還啊!”
“麻煩讓讓!”她端著兩盤鳳梨蝦球與他們擦肩而過,往前麵上菜去了。
胡昭良回過頭,笑著對翁仙波伸出大拇指誇讚道“菜很好吃,真棒!”
胡隨良與胡致良也用讚許的眼神笑看著她。
“色、香、味俱全!”胡隨良真心誇讚。
“真的嗎?謝謝。”翁仙波靦腆地笑了,心裏可開心了,廚師最大的成就感不就來自於食客的稱讚嗎!
“那你們快去快回,還有菜沒出呢!小心湯很燙喔!”她笑嗬嗬地提醒他們。
她說完話便把手上的鍋與杓放進水槽裏,拿起翁青雲先前洗好的另一隻鍋和杓,回到爐罩前開始準備下一道菜。
豐盛美味的菜肴讓賓客頻頻誇讚,翁華景心裏雖然覺得她們受之無愧,但嘴上還是謙虛地說大家過獎了、不成敬意,準備不周請多包涵。
胡家三兄弟與胡冰玉則隻顧著吃,當麵讚美的話就不必多說了,他們是什麽交情!
不過,他們自己私下說真心話,卻還是離不開誇讚。
“今天的菜真好吃,沒想到素的湯味道會這麽好,不知道她是怎麽煮的?”胡冰玉又舀了一碗湯來喝。
“如果不是親眼所見,真不敢相信這些菜是牛兒做的。”胡昭良說出自己的真心話。
“她這一手廚藝真不是蓋的。”胡致良覺得自己吃得有點多了,但卻還是舍不得停下筷子。
“嗯。”胡隨良支持他們的看法,每一道菜都對他的味。
“真不錯,每道菜都有它該有的味道。”胡仲敏說出了大家心中的感覺,就是這個味!
胡家兄弟下午有門診,因此兩點準時起身告辭,其他人也吃飽喝足了,便也跟著告辭離開,臨走還不忘再次恭賀“華雲仙食坊〞生意興隆,三姐妹鴻圖大展。
終於將客人全都送走了,三姐妹這才仔細看了排在店門口及放在櫃台上的慶賀花籃與盆栽都是誰送的。
其中花籃分別是“映仙堂中醫〞、豈太裝修工程行(陳老板)、寶豐行(食材供應商)、來福商號(免洗餐具、紙巾、清潔劑等等的供應商)具名送的,另外兩盆開運竹與一盆發財樹則是鄰居送的賀禮。
三人的臉上始終掛著微笑,心中覺得很溫暖,想當初三美小食堂開幕除了隔壁鄰居一聲恭喜之外,什麽都沒有。
慶賀開幕鞭炮已經在宴席開始前放過了,因此宴席結束之後,“華雲仙食坊〞就要正式開始營業了。
三姐妹將租來的桌椅都收進了後院,翁仙波與翁青雲又將租來的餐具全都洗幹淨包好放回紙箱裏,翁華景則用水把騎樓的地板刷洗了一遍,然後她們才真正有空坐下來喝口水、喘口氣。
翁華景剛想跟她們說隔壁出租的事,就有顧客上門了。
“你們今天開幕了嗎?”一個女孩子問道。
他們一行人在等著過馬路的時候就看見“華雲仙食坊〞鐵門是拉開的,而且門口放了很多花籃,然後就想過來瞧瞧。
“是啊,歡迎光臨!”
翁華景笑著起身招呼他們,並介紹道“開幕期間有優惠喔!買兩杯飲料送一杯我們的特調奶茶,另外還有集點卡,累計十杯送一杯!”
“我看還有賣什麽…”一個男生走進店裏看著掛在牆上的黑板,上麵有翁華景手寫的菜單。
“全日供應…,早餐全天都有耶!”他發現了與別家早餐店不一樣的地方,回頭報給其他同學聽。
“上麵這些早餐整天都可以點喔!現點現做,價格不變!”翁華景為自家店做宣傳。
“真的喲?有什麽?”其他人也跟著走進來看菜單,並七嘴八舌地討論要點什麽來吃。
翁華景與翁青雲對視一眼,翁青雲默默地將保溫中的油炸機與煎台的溫度調高,準備開張啦!
晚上結帳,翁華景樂不可支,“全時段早餐〞策略成功了!
“驢子,都是你的功勞!”她用力拍了拍翁青雲的肩膀,這個主意是她出的。
“捶背!”翁青雲伸手指了指自己的背後。
“你趴著我讓五月花兒伺候你!”翁華景推她一把。
“對了,”她慎重地宣布道“隔壁租出去了。”
“房子還沒油漆!”翁仙波提醒她。
“他說沒關係,他租的房子隻能到年底。”翁華景能夠感同身受。
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