許大茂這天中午跟大領導弄了一個自己壓箱底的絕活兒，紅燒豬蹄兒。

    因為用了自己倉庫裏麵帶出來的橄欖油，高檔蠔油，味極鮮等等現代調味品，加上用傳統手藝精心配製，味道自然是杠杠的。

    看著盤子裏色澤鮮豔，香味撲鼻的紅燒豬蹄，大領導連忙拿起筷子，輕輕的夾了一筷子放進嘴裏。

    感覺既柔軟，又香醇，口感好，香味濃，而且軟軟的，又沒有爛，輕輕的一嚼，肉和骨就分開了，非常的爽滑，入口即化，忍不住，連忙點頭。

    “好吃，好吃，小許呀，你這紅燒豬蹄兒弄的不錯，下次來又弄，我讓你阿姨專門去買豬蹄兒。”

    領導的表揚，讓許大茂信心倍增，同時心情大好。

    吃到了難得的美食，大領導也特別高興，比平常的話多了不少。

    跟許大茂聊天的時候，希望他以後自己開的餐廳，各種菜品需要高中低檔配套，既能滿足高端人士，又適合中低端消費者的需求，總之，就是要實現多元化。

    許大茂聽了連連點頭，想了想對大領導說“等我把餐廳真正開起來了，如果大領導的單位有什麽宴請，招待等，希望給我介紹過來。

    我一律跟他們優惠。”

    “好哇，看來小許你有良心。”大領導哈哈大笑“我之所以讓你在這裏承包，本身就有這種打算。

    我喜歡吃你的菜，其他領導肯定也喜歡，如果你弄得好，價格又實惠。

    以後大家招待親戚，或者宴請什麽的，不用說他們都會來，我保準你的餐廳生意不會差。”

    “太好啦，謝謝大領導！”

    目前來說，徐大茂除了用口上說謝謝領導之類的話，真拿不出什麽實際的東西。

    不過當年大家都很純粹，不像現在那麽複雜。

    大領導也從沒想過需要許大茂的回贈，不過這天大領導家多歲，剛走出大學校門的小女兒真真姑娘，竟然主動跟許大茂說話。

    她滿臉粉色的對許大茂說“大茂同誌，以後我來吃飯，你跟我打折行不？”

    “絕對，真真小姐，如果來咱餐廳吃飯，我一準給你打八折。”

    對於大領導家這位千金，許大茂哪敢怠慢呀。

    這姑娘可非同一般。

    除了背景好，有一個好爹，而且是名校畢業，現在在一家新聞單位工作，幹的是無冕之王的記者。

    如果把她招待好了，到時候在報上跟自己一宣傳，那就是免費的廣告哇。

    像這樣的主，許大茂自然是要竭盡的拉攏，打折完全應該。

    對方一聽打八折，真真姑娘拍手笑起來“好哇，好哇！那我以後天天到你的餐廳來吃，但我的朋友和同事們。”

    說到吃飯，真真姑娘小臉兒笑的更燦爛了，本來如玉一樣的肌膚，都開始變得有點粉色，就像三月的桃花，分外的美。

    “我說閨女，你每個月才多少工資？就算打八折你天天也去吃不起。”

    領導太太在旁邊直接潑冷水，讓真真姑娘粉臉兒開始變白，不過她很快就調皮的笑道

    “吃不起我就跟他打工唄，大茂同誌，哦，以後你就是許老板了，許老板，我每天給你洗盤子，洗多少盤子可以免費吃飯？”

    “真真小姐真會開玩笑，怎麽可能讓你來洗盤子？”許大茂哈哈大笑，然後想了想說

    “如果真真姑娘真的每天都想來餐廳吃飯，等我開業了，你就給我寫一篇宣傳文章，在你們的報紙上發表。

    而酬勞就是來餐廳吃飯，長期免費，你覺得怎麽樣？”

    “好哇，這也是一個好辦法。”

    寫一篇文章，在他們報紙發表，就能長期免費吃飯，真真覺得自己賺大發了。

    高興的差點跳起來，隻有大領導輕輕皺了皺眉頭，但並沒有說話反對。

    於是這件事就這麽定了。

    有大領導手下的陳秘書幫忙，餐廳本身經營不善，正準備月底清算關門，所以許大茂上門去跟他們洽談，很快就達成了協議。

    餐廳原封不動的承包給他，除了上稅，每個月交塊錢的承包費，條件是安置原餐廳的所有人員，一句話，不能把他們給炒嘍。

    一家規模並不算小的餐廳，一個月才交塊錢承包費，許大茂明白自己賺大發了。

    但頭痛的是要安置那麽多人，所以餐廳一定要火起來，不然那麽多人吃飯，發工資，不拖垮才怪。

    所以他明白，施展自己本事的時候到了。

    這邊的餐廳簽了承包合同，而且剛好已經到了號，隻有兩天的休息時間，一號就是他承包後開業的日子。

    所以許大茂立刻回到原單位，紅星軋鋼廠請求辭職。

    廠領導看了他的辭職信，有些暈逼的問道“許大茂，你這演的是哪一出呀？副科長當著，放電影的工作待遇也不低。

    幹嘛突然想到要辭職？你要知道這可是鐵飯碗。”

    “領導哇，實話跟你說吧，在大領導的支持下，我承包了一家餐廳，就在大領導他們家屬院的外麵街邊上，一號就要開業了，所以我必須辭職。”

    “哦，這樣啊，大領導支持你，是知道你小子廚藝高超，在餐飲方麵有更好的發展。

    既然這樣，我也支持你，以後我來你餐廳吃飯，你小子可要給我優惠喲。”

    “肯定的，您老人家來，我絕對跟你優惠中的優惠。”

    耍嘴皮子，許大茂絕對不輸任何人，簡直是張口就來。

    把領導哄的特高興，刷刷刷就在辭職書上，簽上了自己的大名，然後讓他交到財務部門去，辭職的事情就算搞定了。

    打破了鐵飯碗，剩下的就是大展身手的時候。

    不過許大茂辭職的消息，很快在四合院兒傳開，一大爺，二大爺，三大爺，怎麽想不知道？

    傻柱首先就坐不住了，下班拿著半瓶酒就跑過來，進門就說“許大茂，你真辭職啦？這可不是鬧著玩的喲。”

    “放心，傻柱同誌，我對這一天已經等了好多年，早就有準備。

    我可不像你，每天守著一個寡婦，還有自己的飯堂，其實外麵的天地大得很啦。”

    許大茂說完哈哈大笑，笑的傻柱一愣一愣的。

    

    

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