第113章繼續賺錢2
字數:4060 加入書籤
兩個女人低頭說著悄悄話,許大茂明知其義,卻不便開口,隻能低頭喝茶。
心裏在想,做女人也不容易呀,尤其當老公,完不成任務的時候。
唉,算了,還是別想那麽多。
“雪茹,你嘞?你家範金友,哦,我知道了,看你的狀態,我就知道,小日子過的不錯,是吧?”
徐慧真一張臉很快恢複正常,畢竟是中年女人,又是二婚,見多識廣,這種話題算什麽呀?
如果不是許大茂在,兩人說話會更有味道,甚至會一些出格的行為。
比如,上麵。
“這方麵肯定比你強,看我的皮膚多好多嫩呐。”陳雪茹兮兮的笑起來。
兩人嘀嘀咕咕,沒完沒了,許大茂實在有些聽不下去,於是咳嗽了一聲,用手指敲了敲桌麵說
“有小朋友在,你們說話收斂點兒,行不?”
“收斂個屁,許總,慧真的日子難過,要不你幫助一下唄?小酒館經營困難的時候,可以加盟到你的公司裏來。
她人有困難,難道你就不幫嗎?”
陳雪茹說完還沒笑出聲,腰上就被重重的掐了一下,痛的哎呦一生,一巴掌拍在徐慧真的手上,嚷嚷道
“你幹嘛呀?我這是在幫你耶。”
“我想撕爛你的嘴,臭婆娘,亂說話。”徐慧真這回是真的生氣了。
當著對方的麵說這話,確實有點兒出格,搞得許大茂都嗆紅了臉,不敢出聲。
就在大家都覺得很尷尬的時候,蔡全無回來了,麵無表情的扯了扯嘴角說
“許總久等了吧,菜馬上就上來。”
說完,衝身後的服務員揮了一下手,服務員們魚貫而入,快就把菜上去了。
許大茂一看桌子上的菜,確實挺高檔的。
雖然不是海參魚翅,也是別具一格,挺有特色,趕緊打破僵局說“哇,全是好菜呀,徐總真的是有心了。”
“許總,你是連鎖店的總經理,菜品也是你開發出來的,店裏有什麽好菜,難道你還不清楚?
所以不用客氣,我們期待你的點評和指正。”
徐慧真笑著說道,這女人最大的特點就是說話總帶笑,給人一種很舒服的感覺。
這也是她商業成功的秘訣,見人總帶笑,說話三分客氣,兩分恭維,五分笑意,滿滿的都是溫柔典雅,愉快至極。
話說,許大茂在兩大美女的期待中拿起筷子,把桌上的六道菜,每一道菜都品嚐過,然後細細的回味,指著其中的一道叫東坡肘子的菜說
“這的菜的火候還差那麽一點兒,顏色和鹹淡都剛好,香氣也不錯,主要就是火候拿捏上還差那麽一點。
本來這種筷子輕輕一夾,不管是皮還是下麵的瘦肉就會脫落,你看你們這還有些硬,要用筷子使勁的夾,很吃力才能吃得到。
表明火候不夠,還有這個水煮魚片,爽滑度也要差那麽一點。
這些都是菜品的精髓,廚師的級別就在於,不單是弄的好看,夠味兒,還要在火候上拿捏住,另外,該爽滑的就要爽滑,該滑的就要嫩滑。
嫩而不爛,爽而不膩,清淡典雅,清香撲鼻,回味悠長,把食材的原汁原味,各種調味品有機集合,達到美味鮮嫩,色香俱全,形成自己的特色。
這就是廚師的最高級別。”
“哇,許總就是許總,不愧為廚師中的翹楚,美食大家,敬佩,敬佩。”
徐慧真由衷的鼓起掌來,陳雪茹卻哈哈的笑著說“早聽說許總厲害,今日一見,果然不同凡響,名不虛傳,佩服佩服,回去以後我都要跟我的廚師講,讓他們多在這方麵下功夫。”
“對呀,雖然標準食材都是一樣的,調味品也相同,但是,廚師不同,異出來的味道和感覺也不盡相同。
學無止境,廚師行業也要與時俱進,我準備多開發一些菜品出來,跟上這個時代,跟上四九城的消費節奏。”
許大茂有感而發,因為剛才的品嚐,讓他又有了新的想法。
兩大美女和蔡全無現在對於大帽真的是佩服的五體投地,覺得自己跟著他幹,算是跟對了。
怪不得他的餐廳的生意比加盟店的還要好,還以為他有所保留,在才明白,原來他們在火候和細節上更加注重。
“我知道你們加盟店的人都有一種想法,我有所保留,沒有把我所有的廚藝全部交出來,對吧?”
麵對三人羨慕的眼神,和佩服的表情,許大茂趁機哈哈笑著說道。
下麵的這種話,他早聽說了,不過一直沒有找到好的機會說出來,他如果時機不對,說了這幫家夥也不會相信。
畢竟如果是自己也會這麽想,誰會百分百把自己的加點兒全部拿出來呢?
但在加盟店這件事上,許大茂確實做到了坦誠相待,他這樣做的目的隻有一個,讓大家都賺到錢,讓自己的牌子越來越響亮。
以後加盟進來的餐廳越來越多,形成真正的大品牌,靠著每個月收加盟費,也會有一筆很大的收入。
另外,許大茂突然有一種新的想法,自己幾家餐廳加盟店又有了幾家,往後還會更多,需要的調味品什麽的也不在少數。
自帶的倉庫裏有這麽多現在市麵上沒有的調味品,為什麽不可以根據這裏麵的配方自己生產呢?
後世的如果什麽醬油公司,市值幾千個億,如果自己搞一個多元化的調味品廠,應該是一個不錯的發展方向。
但他也知道,調味品這東西跟其他不同,有些東西必須要在相應的環境和地理條件下,才能達到最佳的效果。
這件事急不得,得從長記憶。
而這邊蔡全無也坐下來,四個人一起吃飯。
徐慧真拿出一瓶酒說“許總,這是我們酒館裏最好的酒,喝點兒唄。”
“還是算了吧,我要開車,不能喝酒的,你們喝吧,我用茶代替。”
當時雖然還沒有什麽酒駕的限製,但受後世的影響,穿越而來的許大茂,還是保持了開車不飲酒這樣的好習慣。
他覺得這一點一定要堅持,畢竟生命才是最重要的呀。
。