第三十一章 木薯糊糊
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這邊廂白子芩在小灶上煎著餅子,那邊廂田妞在大灶上煮著一大鍋水,水裏撒了一些木薯渣渣,大鍋水開之後,撒上切細的青菜葉子和鬆茸,再撒上少許鹽。
在一隻小碗裏用涼水化開一點木薯粉,撒在鍋裏。
鍋裏原本十分稀的水一下子就變得濃稠,撒上點小香蔥,立馬裝碗起鍋。
頓時屋裏清香四溢,還十分好看。
在一旁看著兩個小姑娘造飯的田家兩老難為情地吞了一口口水。
這一碗糊糊就是白子芩準備讓田家叔叔去賣木薯粉的賣點了。
普通人家隻要煮上一鍋水,放上自家種的菜葉子或者外頭采來的野菜葉子,再撒上些木薯渣渣和一點鹽,用木薯粉勾點芡,一碗下去,肚子就能飽。
舍得放油的人家的還可以放點油,就算不放油也一樣管飽。
這其實也是混了個水飽,可這比照得見人的稀飯更能給人飽腹感,主要是這個看起來就很濃稠。
最關鍵的一點,隻要用一小撮木薯粉就可以達到這個效果。
這對窮人家來說,絕對是有吸引力的。
而鎮上的有錢人家或者酒家,就可以用這個來勾芡做湯。
白子芩給田家叔叔和田家嬸嬸把早飯擺上桌子“田大叔田大嬸,你們試試看,看看這個行不行?”
咬下一口香糯的雞蛋餅子,滿嘴留香,木薯渣讓餅子有嚼勁,而木薯粉則讓餅子十分軟糯,還有雞蛋吃起來就能有滿嘴的香味,田家叔叔甚至覺得自己是在吃肉。
而那一碗糊糊,吃起來不僅濃稠,還十分的鮮美。田家叔叔一下子喝了兩碗,臉上都有一些不好意思了,兒子女兒都還沒有吃呢。
“還有,我去裝!”白子芩轉身再裝了一碗遞給田家叔叔“田妞和田大哥一會兒在我家吃,我還要麻煩他們給我搭把手,叔叔嬸嬸你們不用給他們留早飯,這些都是你們的。”
聽了這話,田妞卻不依她,在白子芩拿粉來的空碗裏放了一個雞蛋餅“一會兒帶回去給阿青吃。”
“阿爹,你後天去鎮子上帶上這個粉和那個渣渣去賣賣試試。”看著兩人光顧吃,可不能忘了正事兒。
“白家丫頭,這個東西好,我後天一準帶走!你先準備各十斤我帶上,我先去賣賣看!就算賣不出去,這樣的好東西,我們家也是要的,隻是我一時半會兒沒有糧食給你,怕是要挨到第二季稻子收了之後。你也知道上一季稻子收成不好,春寒苗凍死了不少,地幹蟲子又多,收了不到豐年的一半。”
白家叔叔吃得很滿意,也十分明白這個東西能讓很多餓肚子的人填飽肚子。自己家也想換一些,就是家裏也沒有足夠的糧食了,隻能用田妞她娘做的針線去換幾個錢。
“謝謝田大叔!先賣了試試再說,其他的也不急,等你試了回來之後,我們再尋摸尋摸辦法。”白子芩這下心裏踏實了,也給田家叔叔吃一顆定心丸。
“阿爹阿娘你們慢慢吃,剩下的粉我放在米粉缸子裏了!”田妞看著他們吃,早餓了,拉著白子芩就要走。
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