第10章 靈力製茶

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    修行的日子總是過得很快,轉眼又到了清明節。

    夏石仁和姐姐們一起去老爹的墓地掃墓。完了一起回到茅草屋,把祭祀的東西擺在空地上一起吃飯。

    在這個少數民族地區,清明節祭祀時要在墓地邊一起吃祭品,寓意是和逝去的人一起吃飯,一起分享。

    兩個姐夫這次也來了,這次再也不敢壓酒給夏石仁,隻是各自喝了一點。大姐夫了一點就後,和夏石仁說道

    “阿仁,知道你要守孝,不能出去打工。明天開始,白天你來我家幫忙炒茶,晚上還是回來這裏住。你看怎麽樣?今年茶葉發芽的多,我得請工人,那還不如請你了。再說了,你炒製出來的的茶葉比較好,收茶葉的老板很是認可。”

    大姐也在旁邊說道

    “是啊,阿仁。去年冬天下大雨,今年茶葉發芽的很多,我和你姐夫都忙不過來,你過去幫姐姐炒幾天的茶葉。”

    夏石仁想了一下就答應了。雖然現在修煉要緊,但是去幫忙姐姐也是很有必要。茶農的一年收入主要就靠這個春茶季,采茶葉的這幾天可是一天都不能耽擱。

    第二天一大早,天還沒有亮,夏石仁就到了姐姐家。這段時間,茶農每天都得點起床,做點吃的,然後點前到茶地,剛好可以采茶。

    夏石仁姐姐家裏經濟作物就隻有普洱茶,每年最主要的經濟收入就是茶葉。采茶的春茶季是她們家最忙碌的時候,這幾天她們請了幾個小工幫忙采茶,隻是炒製茶葉的師傅卻是找不到,暫時是兩夫妻熬夜炒製茶葉。

    夏石仁來了以後,早上幫忙采茶葉。到了中午就把采好的茶葉帶回家攤開晾幹,然後做午飯,做好午飯再把飯菜拿去茶地給姐姐她們。

    姐姐家的的普洱茶都是手工炒製的,流程是這樣的

    萎凋——在通風避光的地方自然陰幹。

    殺青——用鐵鍋手工炒製。

    揉撚——用手在簸箕、或者石磨上用手揉撚。

    殺青——太陽底下自然曬幹。

    這樣,普洱茶生茶才算初加工完成,可以拿去賣,或者等外地茶葉老板來家裏收購。

    下午開始,夏石仁開始清洗歪鐵鍋(普洱茶炒製的鐵鍋是歪著擺在灶台上,和平時做飯菜的鍋不一樣)。然後劈材、燒火,等歪鍋溫度夠了,把萎凋好的鮮葉倒入鍋裏,一鍋炒公斤鮮葉,可以炒出公斤左右幹茶。

    炒製需要多分鍾時間,一般人炒製鍋後左右就累得不行。加上一直麵對高溫鐵鍋,使得炒茶人滿頭大汗,搽汗的毛巾可以擰出水。

    炒製好拿出來後,還要揉撚分鍾左右。以前夏石仁每炒一個多小時,就得喝杯水,休息幾分鍾。他有腰肌勞損,站久了受不住。

    今天他一口氣炒了個多小時,把早上拿回來的鮮葉全部炒完後才休息。

    即便站著炒了這麽久,他也沒有覺得累;對著高溫的鐵鍋,他全身也沒有出一點汗。這在以前他是完全不敢想象,修仙把他的身體已經改造得很強壯,以前的各種疾病也都沒有了。

    到了傍晚,姐姐她們回來的時候,夏石仁不僅把茶葉都炒製好,飯菜也做好擺著了。這讓姐姐和姐夫大吃一驚,兩人想著夏石仁能炒製好一半茶葉就不得了了。

    大姐夫看了一下炒製好的茶葉,咧嘴笑著說道

    “阿仁,你可悠著點啊,差錢也不能這樣拚命啊。”

    姐姐在旁邊也是心疼的勸說著

    “阿仁你不用這麽著急,慢慢炒。你有腰肌勞損,不要累著自己。可以留一半等我們晚上回來炒。”

    姐夫看見夏石仁這麽拚命,怕他的腰肌勞損又疼起來,要他省著點力,慢慢來。

    翻看著炒製好的茶葉,姐夫和姐姐都覺得今天這批茶葉炒製得很好,比前幾天他們炒製的要好上很多,應該是能賣個好價錢。

    夏石仁看著兩人翻看茶葉,滿臉的欣喜,心裏也感到高興。能為姐姐家帶來更多的收入,也是他的責任。對修仙的他來說,這隻是簡單操作。

    他發現用靈力炒製茶葉很簡單,稍微使出一點靈力,炒製就很輕鬆,比大廚炒個土豆絲還簡單。

    往年,姐夫白天采茶,晚上還得加班炒茶,一天休息不到個小時。今年就不能讓姐夫炒茶了,讓姐夫好好休息。夏石仁心裏已經想好了,今年姐姐家的春茶全部由他來炒製,

    本來姐夫的意思是讓夏石仁休息,他自己來炒製茶葉。不過在夏石仁的堅持下,同時姐夫也覺得自己炒的茶,的確沒有夏石仁炒製的好。最後還是讓夏石仁繼續來炒製。

    

    

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