第12章 靈氣製茶

字數:5424   加入書籤

A+A-




    

    回到姐姐家,已是中午。

    來不及吃飯,夏石仁就把自己早上采回來的茶葉鮮葉仔細的、均勻的平攤在竹簸箕上。今天早上他一個人就采了公斤左右鮮葉,足夠正常人采天了。

    吃完飯後,由於萎凋鮮葉需要個小時左右,看著時間還早,他就和姐姐打了個招呼,說自己要午休一下,然後就找了個客房進去休息。

    夏石仁進門以後,不急著休息,他要先修煉了一會。等靈氣平穩後,他開始閉目養神,同時考慮怎麽炒製靈茶。

    閉著眼睛細想了一番,覺得炒製靈茶理論上是可以的,就看怎麽實。實際製作的時候可能有點難度,畢竟這是他第一次把靈氣釋放出來,並且還要讓茶葉吸收靈氣。

    今年就隻有這一批鮮葉了,他準備用靈茶來賺今年的第一桶金,如果靈茶製作失敗了,那就要等一年。一年時間,他等得,銀行貸款可等不得。這次隻許成功,不許失敗。

    他又想了一遍靈茶製作的流程,在心裏默默查缺補漏後,又把方案進一步完善。想完以後,又接著開始修煉,他要把自己調整到最佳狀態,以保證製作時不會出錯。

    下午些時候,夏石仁覺得鮮葉應該萎凋得差不多了,才出門來。

    姐姐和姐夫都不在家,應該是去茶山采最後一點春尾茶了。他抓了一把鮮葉,用手感覺了一下鮮葉含水率。心裏覺得萎凋得差不多了,就開始燒火洗歪鍋。

    等到歪鍋溫度足夠了,他開始倒入差不多公斤的鮮葉。一開始按照正常的手法不斷翻滾、悶殺、高拋。等到鮮葉殺青冒出蒸汽後,他才開始在手掌上輸出一點點很少的靈氣,首先,他覺得對於一般人來說,一絲絲靈氣就足夠了,畢竟正常人的身體承受不住多少靈氣。

    其次,也是最重要的一點,他的靈氣不多。靈氣可都是無價之寶啊,用一點是少一點,就這麽點點靈氣,都讓他很心疼了。

    殺青到七八成熟後,他看著手裏的茶葉含水率已經很低了,水蒸氣慢慢變得很少。這時,他把手掌裏的靈氣開始霧化,讓霧化的靈氣滲透到茶葉裏。覺得差不多了,就馬上把茶葉拿出來,放在簸箕上。

    等到茶葉冷卻的差不多,他才開始慢慢揉撚。揉撚過程中,茶葉不斷溢出汁液,同時散發出鮮葉特有的青草香。同時,又有一股不同於任何香氣的味道飄然開來。聞著很舒服,讓人情不自禁的想閉上眼,然後感覺自己在做夢一樣——在一個碧水藍天的花海裏暢遊。

    很香,很香,香到夏石仁都忘記了揉撚。還好他馬上清醒過來,趕緊又繼續揉撚。

    揉了一下,又想到一個可能,就停下了揉撚的手。他覺得不能再揉撚了,再繼續揉撚,可能靈氣都會散開完。

    看著手裏的茶葉,夏石仁揉撚也不是,不揉撚也不是。之前沒有想到靈氣會飄出來這事,主要是他拿不準靈氣的屬性,不確定靈氣還會不會繼續溢出,最終消失。

    如果真會消失,那之前揉撚的動作真的是多餘了,可是不揉,茶葉最後的一道工序又沒有完成,糾結了。

    萬一最後做出來的茶葉沒有靈氣,那他真是啞巴吃黃連——有苦說不出,還白白的浪費他珍貴靈氣。

    想了一下,他不再繼續揉撚,把茶葉拿出去曬幹,至此,第一次製作靈茶完成,隻是效果估計不好,靈氣至少跑了很多。

    他不忙著炒茶,又想了一遍整個流程。覺得製作的過程好像都不能輸入靈氣,否則揉撚過程、還有後麵的曬幹過程靈氣都會溢出。

    他想了又想,突然想到,去年他做的龍珠普洱茶。龍珠形狀的茶葉好像可以解決溢出問題,簡單說就是在製茶的過程不再輸入靈氣,而是在製作好後,加工龍珠形狀的時候再輸入靈氣。

    想好了這個方法後,他又再次仔細理了一下思路。覺得這個方案應該是可以的了,才開始繼續炒製茶葉。

    龍珠的做法其實也很簡單,就是茶葉曬幹後,把做好的幹茶葉再次用水蒸氣蒸軟,然後把蒸軟的茶葉用布裹在手裏不斷揉搓,搓出球形的形狀。

    把茶葉都炒製完後,他把這些茶葉全部倒在簸箕上,讓這些茶葉都混合在一起,然後拿到太陽底下開始曬青。

    茶葉需要曬一天左右,才會幹透,幹了才能繼續加工成龍珠。弄完這些茶葉,他就提前回茅草屋了,他要抓緊時間繼續修煉。

    通過今天這個烏龍事情,他認識到,他對靈氣的屬性還很陌生,還需要進一步修煉學習。

    第二天中午,他來到姐夫家的時候。發現姐姐家門口的大路邊停滿了車,而院子裏圍滿了人。

    有村裏人,也有很多收茶葉的老板。聲音嘈雜,時不時還發出一聲讚歎聲。

    “香,真香!這是我做茶多年來喝到最香的茶葉。”

    “要我說,這個茶才是真甜,比冰糖還甜。”

    “極品啊,回甘生津迅猛,而且還很持久。才聞著茶香就會淌口水,隻需要喝一口,就可以甜一早上。”

    “這是人間的仙茶啊,我喝了多年的茶葉,第一次喝到這麽好喝的普洱茶。”

    “你們說的都對,都不對,這個茶又香又甜,回味還無窮,持久性好。總之一句話,茶氣十足!”

    有一人拿著一個小玻璃杯,小心翼翼的聞了聞,又吸了一口氣,才開始輕輕的喝了一小口。喝了後,閉上眼睛,砸了砸了嘴巴,一臉的享受。看那個表情,不知道還以為再喝什麽玉液瓊漿。

    “這個茶真的是你家炒出來的?多少錢一公斤?我全要了。”

    “什麽叫你全部要了,我也要一點,而且以後每年我都要。今年就可以預定。”

    “我也要……”

    “我也要……”

    “我出一公斤”

    “我給”

    還有很多村裏茶農吵雜的聲音……

    夏石仁姐夫被眾人圍在中間,大家拉著他的手,有的在問這個茶的來曆,有的開始報價。姐姐在旁邊拿著大茶壺一個勁的給眾人倒茶,還有好些人沒有喝到。

    “你們這麽多老板都說要,可是這個茶我不能賣啊。”

    “為什麽不能賣啊?你把這個茶賣給我,你家其他茶葉我也一並要了。”

    “你就賣給我得了,價格你說了算。”

    姐夫也想賣掉,可是這個茶葉是夏石仁自己炒製的,如果按照之前商量好的,要怎麽處理這些茶,還得問一下夏石仁。

    這阿仁怎麽還不來,他電話也沒有個,這時候想找他還有點困難。夏石仁都姐夫有點急了,不斷的看向大門,希望夏石仁趕緊過來。

    “這個是我小舅子炒的茶葉,是準備給我們自己留著喝的啊,就沒有準備賣啊。”

    這時,又有一個村裏人因為等不得喝了,直接從姐姐手裏拿過大茶壺,給自己杯了倒滿,一口喝幹;

    喝了後,覺得太好喝了,還不過癮,又倒了一杯。

    “真好喝,又香又甜,入口即化。我炒了一輩子的茶葉,也沒有炒過這麽好喝的。這真是阿仁炒的茶啊?”

    “阿仁,阿仁來了,你們讓一讓。來來來,阿仁,快點來喝你的茶,你絕對想像不到你的茶有多好喝。”

    這時被圍在中間滿頭大汗的姐夫,終於看見了夏石仁的身影,趕緊把夏石仁拉了過來。

    “各位老板,這個就是我小舅子夏石仁,也就是這個茶葉的炒製師傅。他還是個大學生呢,炒了幾十年的茶葉。今年,我們家的所有茶葉都是他炒的,炒茶技術可好了,十裏八鄉都知道。”

    姐夫拉著夏石仁開始向眾人介紹,同時還不忘吹噓一把。姐姐在旁邊也趕緊擠了過來,拿了個杯子,把剩下的一點茶水都給了夏石仁。

    還沒有喝,夏石仁就聞到了一陣陣的茶香,中間夾著一點奇異香,隻有他知道這個香應該是靈氣遺留下來的。看來靈氣沒有完全飄散,至少還留了一點點香氣。

    喝了一口茶,先讓茶水在口腔停留了數秒,然後再慢慢喝下去。

    茶湯入口後,舌尖、舌麵、舌底,以及兩頰迅速有流出,然後舌底開始甘甜。回甘生津越來越迅猛,到了後麵,整個舌頭都生津,整個口腔是回甘。

    這就是舌底鳴泉,這就是夏石仁製作靈茶的失敗品。

    這個茶葉雖然很好喝,但是茶湯入肚後,夏石仁默運轉了一周天,也沒有發現一點靈氣,最終確定茶湯裏確實沒有靈氣,這批廢茶隻是保存了靈氣的香氣和口感。

    他搖了搖頭,雖然昨天就已經意料到這個效果,可是現在真正確認後,心裏還是有些遺憾。

    他還在可惜昨天那點靈氣!

    這些茶對眾人來說是人間極品好茶,但是對夏石仁來說這些隻是廢茶,他要的是靈茶。

    因為沒有製作出靈茶,他心裏有些不舒服,所以和姐夫、姐姐簡單的說了幾句。然後就說自己要拿走公斤,剩下的幾公斤就交給姐夫他們自己處理了。

    說完,也不看眾人,獨自一人走出了院子。

    

    

    。