宋梨雲打開木盒，將剩下的契書全部拿出來。

    她看著餘下的人道：“我還是剛才的說法，大家出門都為一個財字，我這裏也需要人手，工錢還是比照以前的給，大家又都是熟悉的，若是願意留下來，我這裏歡迎。”

    這次有人應和道：“我們也都是幹活謀生計的，到哪裏都是幹，姑娘若是看得上，我們也願意留下。”

    他們這些夥計幫廚，又沒什麽技術在身，走哪裏都是打雜。

    天香樓以前的工價高，若是這個女掌櫃真的能兌現承諾，他們也願意留下來。

    宋梨雲挑眉笑道：“好，歡迎留下，隻是有一點先得搞清楚，你們跟以前的東家有什麽糾葛，我這裏是不認的。”

    “當然，當然！”其他人見新掌櫃這樣好說話，也接話道：“我們以前在這幹活盡心盡責，不愧對任何人。”

    “我們在外幹活的，換東家也是常事，哪裏就能牽扯不清。”

    “是的，是的，我去年從今夕樓過來的，還沒幹幾月呢！”

    氣氛一下活躍起來，為了化解尷尬，幾個夥計們紛紛開始說自己以前在什麽地方幹過，換地頭就跟喝水一樣。

    可人群裏還是有幾個默不作聲，宋梨雲等大家說得差不多了，這才悠悠道：“若是留下的人，需要重新簽下契書，留下家裏地址。”

    “什麽地址？”

    “請問姑娘，留家裏地址幹什麽？”有人大著膽問道。

    宋梨雲目光在人群裏一掃，就看見其中一個正低頭想躲在別人背後的人。

    那是去年為了一份烤羊排，一口一個天香樓的老規矩是怎麽怎麽樣的，最後惹出閔乾德的那個夥計，沒想到今天居然還敢出現。

    隻不過看他那膽戰心驚的樣子，恐怕現在才記起自己是誰了。

    怕從那樣，是擔心自己報複他？

    宋梨雲嘴角輕揚，自己現在都沒把他這個小夥計放在心上，要留下家庭地址，也是考驗。

    她淡笑道：“要大家寫一下家庭地址，當然是為了讓大家靜下心來踏實做工。平時遇上什麽事就多想到家人的安危，幹活時自會用心一些。”

    “以後每逢逢年過節，樓裏發什麽禮盒，也可以直接送去家裏。”

    什麽禮盒需要送家裏，這明明是用家裏人要挾自己，頓時有人的臉色就不好了。

    躊躇片刻，又有幾個人過來領了身契離開，其中就包括那個一直低垂著腦袋的夥計。

    這樣一來，店裏還剩下七八個人，原本滿滿當當的廳裏頓時空出大半。

    在這還一片狼藉的地上站著，看上去很是淒涼。

    宋梨雲取出早羅列好的契書，看看剩下的七八個人，滿意的點頭道：“既然大家都願意留下，以後天香樓定不會虧待了你們，現在請過來簽下自己的名字，按上手印。”

    從十多人裏麵能淘出七個，她很是滿意了。

    羅百戶說得倒是輕巧，什麽弄個酒樓給自己玩玩。

    一開門就要養著一大群人，銀錢流水一樣淌著，她可玩不起來。

    反正自己也不打算再像之前那般經營天香樓，精簡一下人數正好。

    從聽到江大人讓她接手天香樓開始，宋梨雲就在考慮用人之事。

    七裏縣的人都知道天香樓是洪驚天的產業，現在被官府收繳充公。

    雖然酒樓的廚子夥計都被官府查過，明麵上都能跟洪驚天撇開幹係。

    可誰也說不清，裏麵會不會有一部分人心念著老主子給自己使壞。

    自己若是將原來的人手全部清退倒是麻利，可匆忙裏也找不到其他人能盡快入手。

    重新進來的人也未必幹淨，說不定還不讓這些被江大人查過的。

    被宋梨雲這一揉一捏，有點心思的就留不住了。

    剩下的人都老老實實重新簽約，也說出自己的家庭住址和家裏人的情況。

    宋梨雲手上還有一份江豐給她的天香樓人事資料，對照一下，全部屬實。

    這七人基本上都是七裏縣城裏的，天香樓待遇不薄，他們吃得苦，幹著端茶倒水打雜的活計。

    可惜的是有技術的廚子都走了，能跟灶上沾上邊的是兩個幫廚。

    平時都是幹些切菜，備料等菜品處理，還沒有真正的烹調過食品。

    另外就是三個跑堂傳菜夥計，兩個洗刷婆子。

    宋梨雲感覺，這樣的已經夠用了。

    在這些人裏麵，那個叫葉華的年輕幫廚識字，看起來人也靈動，就是沒有經驗膽子小了些。

    宋梨雲讓他暫時管了後廚一應事物，再吩咐這些人開始清理酒樓的衛生。

    自己則帶著周祥幾人到縣城的糧油鋪子進貨。

    天香樓以前各種用品的供貨商都是固定，也是送貨上門。

    隻是現在天香樓已經易主，以前的協議自然作廢。

    宋梨雲走這一趟並沒有得到理想的答案。

    好幾個鋪子都拒絕跟宋梨雲合作，說的話還都一樣，什麽現在糧價上漲，老主顧都有定貨，以後有餘糧再給天香樓。

    一連跑了兩天都沒有拿到訂單，宋梨雲的臉色也一日不如一日。

    周祥道：“宋姑娘不如請百戶大人幫忙，從衛所調糧過來。”

    宋梨雲搖頭：“這些都是小事，隻要多花銀子就能買到。”

    她覺得，隻要花銀子能解決的事就不是事，也用不著搬動羅倫這座大神。

    至於縣衙那邊。

    江豐到七裏縣的時間不長，重點還在調查狄虜流寇那方麵，對城裏各行各業的規矩並不清楚。

    還得靠自己解決這個事背後的原因。

    慶安府那邊的確亂起來了，但消息並沒有傳過來。

    那麽這些糧店開始作妖，隻能是七裏縣這裏有意故意在為難自己。

    生意誰都想做，沒有銀子送上門還往外推的道理，幾個掌櫃麵對登門的宋梨雲也是一臉為難。

    不過通過他們委婉拒絕的言外之意，宋梨雲也摸出一點真正原因。

    自從洪驚天被擒之後，這個天香樓就有好些人打聽，想要從官府手中買下。

    酒樓雖然現在晦氣，但地段好，隻要拿在手中，過些時日就又是聚寶盆。

    可現在被官府交到一個名不見經傳的女子手中，不服的人頗多！

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