“對了，翔叔，如果我沒猜錯，這道鹽水鴨應該是你親手製作的吧。”

    薑序望了一眼桌上兩隻被封在真空袋中，幹幹淨淨，渾身上下沒有一根多餘毛，並且擺放整齊對稱，看上去仿佛有一種獨特美感的白鴨子，說道。

    “沒錯，有什麽問題嗎？”

    萩原翔露出一絲得色。

    他敢說，雖然他隻跟著學習了一周時間，但他自己製作的這兩隻鹽水鴨絕對正宗，還借助了酒店的百年老鹵，口味亦是上佳。

    “雖說鹽水鴨在上桌之前，還會有一道工序處理，可這確實是你的菜品。那可否請翔叔你，答應與我來一場，隔著視頻的食戟呢！”

    “隔著視頻的食戟？”

    萩原翔一愣，還能這麽玩的，他年輕的時候怎麽沒想到過這個點子呢？

    哦，他那個時候視頻通話還沒有普及啊，那沒事了。

    “有意思，我答應了。那就讓青葉代替我處理鹽水鴨最後一道工序，與薑序君你來一場食戟吧。不過我們父女二人，你一個人比較吃虧啊。”

    萩原翔微微一笑就隨口答應了薑序的這個食戟對決的邀請，並未將其放在心上。

    青葉“？？？”

    薑序確實目光微凝，心中升起一股鬥意。

    他知道，以廚師的水平來判斷，萩原翔絕對很強，起碼也是進入了廚道第二層境界。

    甚至很有可能在第二層境界中也算是佼佼者。

    可這道鹽水鴨畢竟不是他全心全意的招牌之作。

    薑序自覺，並不是沒有贏的可能性。

    他的目光掃過桌子上青葉買回的新鮮現宰，已經清空內髒的三隻鴨三隻雞。

    心中微微一動，指著一隻看上去最為鮮嫩的公雞，道“既然翔叔你是鹽水鴨，那我就選這隻雞來做一道口水雞。”

    口水雞？又是一道沒聽過的菜。

    但這並不妨礙萩原翔露出笑容道“我很期待！”

    “那我們的視頻連線就不要不要斷開。薑序君你先將麻婆豆腐所需要熬到各種香料醬料告訴我，我去準備準備，我等會就按照你的步驟來進行料理。當然，你也不要忘記了你自己的食戟菜品。”

    薑序道“我這道菜並不需要多久的時間，還可以再等等，等到黛子阿姨差不多回家的時候再烹飪。”

    萩原翔眉頭一皺，感覺這話莫名的耳熟。

    青葉在一旁的目光奇異的看了薑序一眼，類似的話她以前經常在自己老爸口裏聽到。

    “那青葉，你也等到時間差不多了，你再將鹽水鴨最後一道工序完成吧。”

    “好的。”

    大概十分鍾後，萩原翔提著一大包的食材與各種香辛料再度出現在鏡頭中。

    手機也被架到了一個高處，廣角俯視。

    可以看清，萩原翔是站在一個很潔淨灶台前，背後的空間也是放置著各種鍋碗瓢盆，蒸籠冰箱一應俱全。

    “翔叔，您現在是在哪裏做菜啊？”薑序好奇問道。

    “哦，是酒樓的實驗廚房，專門用來開發新菜的，食材廚具都可以按照廚師等級免費使用的，很方便。”

    薑序點了點頭以示了解“那我們開始吧。”

    萩原翔將所有的材料整齊有序的擺放到了麵前，也頷首道“好的。”

    隻是眨眼睛的功夫，薑序再看向屏幕，本來正常的麵色忽然一僵，瞳孔驟然一縮。

    他的眼珠中倒映出屏幕的那頭，正在準備食材的萩原翔的頭頂，一隻白鶴盤旋不斷。

    白鶴上半身栩栩如生，羽毛根根分明，眼神靈動，唯獨兩根纖細的長足卻是仿佛拉長的煙霧般虛浮不定。

    ‘替身？！！這是要覺醒替身的征兆！’

    薑序驚訝得差點叫出聲。

    幸好下一秒，他就瞥見視野下角，係統給出的提示。

    【運勢之靈白鶴】

    【說明廚師萩原翔的食運所化的食靈。白鶴性格高潔而溫和，喜好潔淨有秩序的環境。似乎對於櫻島係料理有格外的執念。】

    食靈！

    這東西有什麽用？

    按捺住心中的驚訝與好奇，薑序目不斜視的開始講述麻婆豆腐的製作方式。

    其實與他在本書第四章第五章的做法並無不同。

    隻是把豆瓣醬換了一種根據薑序描述的麻婆特製豆瓣醬（也就是郫縣豆瓣醬）口味最為相似的一種豆瓣醬，以及一些佐料。

    整體步驟並無太大改變。

    在青葉的眼中，薑序無論是說刀功還是對火候的掌控，在她所遇到的所有同齡人當中，沒有幾個人能做到更強。

    但也隻是同齡人。

    而萩原翔的廚藝基本功，已經接近技的頂端，開始追尋自己的‘理’了。

    換算成麻雀，就是心轉手巔峰，隻差半步，步入上層境界。

    所以，明明是‘聽寫’，第一次做這道料理，可單從外看，萩原翔卻顯得純熟，完全不像一個新手。

    這其實是他在憑借著自己過往的經驗，在把控著菜品製作的整體流程不出紕漏。

    有很多地方，薑序剛剛開口，萩原翔就已經做好了準備，卻等到薑序說完確認後，他才動手操作，顯然提前預料到了這道菜的後續步驟。

    菜品也在這一步步的操作中，慢慢成型。

    “豆瓣醬，紅油，豆豉，蒜米，辣椒麵，牛骨高湯，花椒麵”

    薑序一順說道。

    “額”

    就這麽一步步的，每聽從薑序的話，在鍋中加入以上一味味重口味的調料，萩原翔的眼皮子就忍不住的一跳。

    這種辣度，隻能說不愧是川菜係的菜品麽。

    整個鍋已經是燒得通紅鼓泡，即使隔著屏幕，薑序與青葉兩人都能看到空氣中全部彌漫著一股子赤紅的色澤。

    鏡頭前的薑序不著痕跡的微微皺了皺眉。

    萩原翔的行動沒有錯，他的講述也沒有錯。

    可這道菜還是因為經驗性，時機性的問題，完成度並沒有想象中的那麽高。

    最多，隻有七成的樣子。

    不過，也可以了，麻婆豆腐的大部分精髓依然保留了下來。

    隻是鮮與整稍稍有所欠缺。

    “好了，翔叔，前麵的工作都完成了，就剩下調味以及勾芡了。”

    等到所有的香辛料暫時加完，薑序說道。

    “好，”

    點了了頭，萩原翔先從鍋中舀了一小勺帶著一塊豆腐的原味鮮紅湯汁。

    由於低著頭，薑序看不清他的神色。

    可他頭頂那隻一身潔白羽毛的白鶴望著宛如熔岩地獄般的麻婆豆腐，靈動的眼神露出明顯的猶豫之色。

    時間不等人，再遲疑下去，鍋中的滑嫩的豆腐就會因為過長烹飪變質變老。

    萩原翔一咬牙，將勺子送入口中。

    烘！

    仿佛是原味的岩漿在口中爆開，肉眼可見的，萩原翔從脖子起上湧上一股潮紅，遍布整張臉。

    他頭頂的白鶴仰起脖子發出一聲清唳，全身的白色羽毛也從喙處，開始染上種種顏色。

    豆瓣豆豉的黑，紅油辣椒麵的赤，花椒麵的青，豆腐的玉白種種原材料的色彩。

    變成了一隻比孔雀還要色彩斑斕的鶴！

    鶴靈展開雙翅，往前一伏，滑翔至烹飪著麻婆豆腐的鐵鍋上方，開始盤旋，並發出數道唳聲。

    隻是它的雙腿依然是虛幻的霧狀，仿佛一根繩索，連接著萩原翔與它的身體。

    將豆腐咽下，萩原翔因為辣燙麻種種味道刺激而閉上的眼睛頓時瞪開。

    他出手如帶起了層層幻影，頃刻間就依次將在心中定量好的鹽、味精、雞精從調料杯中挑出。

    三味調料幾乎同時從杯口飛出，化作了一道弧線，精準的落入了鍋中。

    然後，萩原翔才舉起醬油瓶移到鍋上方，稍微一傾立即回正。

    一小注的黑色醬油從瓶口流出，在半空中聚攏變形成了一團黑色液珠，飛速低落。

    可還有一個東西跟它同時落下。

    那是，一根五顏六色的羽毛！

    隨著飛舞著的鶴靈不斷撲騰雙翅，它身體上的色彩也逐步在消退，最後全部凝聚到了一根羽毛中，自身則恢複了純白。

    鶴靈回首，用尖長的喙將那根混合了各種顏色的羽毛扯下，隨即鬆口，任由其飄落至鍋中。

    醬油與彩羽同時落入鍋中。

    幾乎立刻，一股醇厚的食材原本的鮮味，赫然突破了辣味的封鎖，擴散至了整間實驗廚房。

    這是，原廚道！！

    。