第二十一章大鍋亂燉

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    “是小甲,小甲回來啦!”

    趙小甲雖然很久沒回村了,但是一回來就成了村裏最受歡迎的崽。

    這主要得益於趙小甲幫了村裏不少人,第一批幫趙小甲做豆腐,現在都成了一個個賣豆腐的小販,很多人甚至專門在城裏租了一個攤位賣豆腐。

    趙氏豆腐鋪的豆渣,幾乎都是被村裏人帶回來,分給那些沒有糧食的村民們,讓他們度過了這段青黃不接的日子。

    “三叔,讓大家都住手吧,這些糧食還不到收的時候,就這麽半青不黃的收了,大家得少收不少糧食,再說糧食不飽滿,收回家再一曬,就都隻剩空殼了!”

    趙小甲口中的三叔叫趙老三,也是村裏的裏長,在村裏有不小的威望,說話比較管用。

    “小甲啊,咱們也不想現在就收割啊,但是不收不行啊,要是被那些天殺的胡人全部搶走,或者一把火燒了,那可咱辦啊!現在手,至少咱們每畝地還能剩一些!”

    三叔臉上也滿是無奈,地裏的莊稼,都是大家一顆顆的種下的,村民們比誰都希望能夠多豐收。

    凡是能有一點辦法,他們也不想這樣。往年血和饑餓的教訓,不得不讓村民們這麽做。

    鄉親們的想法趙小甲十分理解,想了一下道:“這樣吧三叔,今天大家都先不要收了!我從城裏給大家帶了半扇豬肉,你找幾個人過來幫幫忙,大家晚上都到我家來吃飯,大家一起商量一下,看怎麽辦?”

    大家看到趙小甲牛車上那半扇鮮紅的豬肉,一個個都直咽口水,三叔也知道趙小甲在城裏賺了錢,也不客氣,道:“行!大家都放下手上的活,回去拾掇拾掇,晚上到小甲家吃飯!”

    裏長發話了,大家都照辦,想到晚上有肉吃,大家都跑的飛快。

    趙小甲好久沒回來了,家裏不知道怎麽樣了?晚上還要請大家吃飯,總得收拾收拾。

    於是趕著牛車先回到了自己的草房子。

    “啊,快看,咱們的地!”

    隔著老遠,雲娘就看到一片綠油油的地,提著裙子就跑了過去。

    荒蕪的景象並沒有出現,反而是一片綠意盎然,稻穗低垂,半個月後也能收割了。

    “應該是鄉親們幫咱們管理了,不知道是誰,咱們一定得好好謝謝人家!”

    看著田裏沒有一顆雜草,雲娘心裏就是一陣暖意,這明顯是一直有人在幫忙拔雜草。

    趙小甲也很感動,道:“那是肯定的,等會兒三叔來了,問一下三叔!”

    見田裏好好的,雲娘也高興了,輕快的回到房子,打開門進去。一切都和離開的時候一模一樣,唯一的區別就是那個院子裏的大石磨不見了,被趙小甲讓黑娃幫忙搬進了城裏。

    一個月沒住人,屋子裏麵積攢了厚厚一層灰,不來個大掃除,絕對住不下人。

    也顧不上旅途的勞累,兩人就開始了打掃。

    “小甲哥,你的這些書放在哪裏?”

    趙小甲的屋子裏,雲娘搬出了一大摞書,趙小甲走過去翻了一下,大部分是四書五經,還有教怎麽寫文章一類的。

    大概以前,趙大付也是希望自己能夠進入仕途吧。

    但是現在的趙小甲,對於進入仕途沒有一點興趣,就算有興趣,憑借自己那點道行,也沒有一點希望。

    找出幾本地理誌和史記,指著剩下的對雲娘道:“剩下的等會兒都燒了吧!”

    “燒了?”雲娘雙眸陡然放大,顯得有些不可思議,雖然趙小甲以前不大喜歡念書,但是對於這些書還是很珍惜的,不然也不會保存這麽好。

    每當考試的時候,雲娘都會發現,趙小甲半夜一個人偷偷點著油燈看書,說明他還是希望自己能夠高中的。

    見雲娘滿眼的不舍得,趙小甲隻好道:“騙你的,先放起來吧,等我有時間的翻一翻!”

    雲娘這才歡喜的把他們放在趙小甲的床頭,以便趙小甲隨時可以看。

    盡管三間茅房不大,兩人還是收拾了一個時辰。

    這次從城裏還帶回了不少生活用品,以前的舊了,還有一些不能用了,它們也是該到了退休的時候。

    打掃完,三叔也帶著人,扛著兩口大鍋來到了趙小甲的院子。

    一個村子,上百人吃飯,炒菜肯定不行。

    大鍋亂燉既方便又實惠,所有肉菜放在一個鍋裏,一碗下去有肉有菜,這是渾河村最普遍的吃法。

    趙小甲作為總指揮,搭灶台,洗菜這些活兒自然用不上他。

    從門口的果樹上揪下一個半紅不紅的蘋果,隨便在身上擦了擦,趙小甲一邊吃一邊看著三叔搭灶台,道:“三叔,問你個事兒唄!今天我們回來一看,田裏沒有一顆雜草,是誰幫忙打理的啊?”

    三叔把一捧泥巴“啪”一下糊在灶台石頭間的空隙,才直起身道:“對麵你老何一家幫你家拔的,他家那口子白天進城賣豆腐,老何拄著拐杖,帶著兩個孩子幫你拔了整整一整天,你的這座房子也是他們在照看,誰要是靠近一下他們就會過問,生怕糟了賊!”

    三叔口中說的老何,就是那天在福記酒樓吃飯時哭泣的何大姐的丈夫,斷了一條腿,行動不便,居然還幫自己幹活,這個人情大了啊!

    隻好等會兒請他們過來吃飯的時候,當麵感謝一下。

    灶台很快搭好了,一共兩個灶口,放兩口大鍋,一口用來做飯,一口用來燉肉。

    米是趙小甲從城裏拉回來的上好白米,都是淨白淨白的,沒有摻雜一絲米糠,不像村裏,大部分人磨稻子,都不會磨的太幹淨,因為那樣才能多吃幾天。

    米飯先悶著。另一口鍋加上清水,半扇豬肉,直接全部剁成小塊兒,清洗一下直接下鍋,焯水的步驟都省了,怕浪費油水。

    沒過多久,飯香和肉香就彌漫到了整個院子,村民也陸陸續續來了,深秋的晚上還有一絲涼意,趙小甲又讓人在院子中央生了一個大大的火堆,年紀稍長的都圍在火堆旁,聊著家長裏短,小孩子在大人身後玩著躲貓貓的遊戲……

    肉煮的差不多了,趙小甲把幾大盆豆腐倒進去,現在渾河村最不缺的就是豆腐,雖然不貴,但是大家都還舍不得吃,能賣錢的都留著賣錢。

    豆腐是從何大姐那裏弄來的,剛做好,是她準備明早一大早去賣的,硬是沒要趙小甲的錢,推辭不過,趙小甲隻好以後給她要的黃豆少收一些錢。

    唯一的遺憾是這個時代還沒有出現粉條,大鍋亂燉,粉條才是靈魂。

    好在山上出產葛根,村民們會把葛根砍回家做成粉來充饑,趙小甲立馬從村民手中買了幾斤,村民還是不要錢,但這次趙小甲硬給了,大家都不容易,趙小甲不能白拿。

    直接朝鍋裏撒上幾把粗鹽,其他任何調料都不需要放,食材本身的味道就已經足夠。

    然後放入幾盆野菜,把葛根粉衝成水分次加入,直到湯底變得粘稠。

    趙小甲用鍋鏟舀了一點,直接放到嘴邊嚐了一下,大家的視線都看向趙小甲。

    趙小甲砸了砸嘴巴,露出笑臉,道:“成了,開飯!”

    “哦,開飯了!”小孩子高興的圍著灶台蹦了起來,老人臉上也是露出了淳樸的笑容。

    三叔指揮著大家擺好桌子,拿上碗筷,趙小甲把買的酒也抱了出來。

    另一口大鍋也揭開,一陣白蒙蒙的霧氣過後,一大鍋白燦燦的白米飯呈現在大家的眼前,看著怎麽能讓人沒有食欲?

    “來,何大哥,讓何娃子先給何大娘送回去!”(www.101noveL.com)