“二叔二嬸，今天辛苦你們了，來，這是你們一家今天的工錢！”

    趙小甲掏出一錠十兩的銀子，放在二嬸麵前，趙小甲知道，二叔一家的銀子，都是二嬸在保管。

    就算是一向見錢眼開的二嬸，這次都驚呆了，看著十兩銀子雖然很眼饞，但是並沒有伸手，嘴上也結巴了：“這，這，這……這也太多了！”

    二叔一把把銀子又放到趙小甲手上，道：“說了今天不收你工錢，這銀子你快收回去，你把二叔一家看成什麽人了！”

    二嬸看著二叔把銀子又還回去了，心都在滴血，暗道死老頭子，你不要我要啊，但沒好意思說出來。

    趙小甲直接把銀子扔給黑娃，“你拿著！”然後才對二叔繼續道：“二叔，叫你們進來，是和你們再商量一件事兒的！你也看到了，我和胡老板已經就臭豆腐的事兒達成合作了！但是我身邊還缺少一個幫忙的人，一般人我肯定信不過，二叔咱們是自己人，我打算把秘方教給您，以後您就負責配製臭豆腐的秘方，到時候，我分您一成的幹股！但有一個前提，秘方絕對不能泄露，一旦泄露了，不僅是你我，還有胡老板都會賺不到錢了，所以一定要絕對保密！我想問一下二叔，你要是答應做，我就不找別人了！”

    二叔和黑娃趙小甲自然信得過，但就是二嬸，趙小甲稍微有些不放心，但是如果秘方直接關係到他家的切身利益，就憑二嬸那吝嗇的性格，估計也不會亂來的。

    “這還有什麽好說的，做，我們當然做！”

    二叔還沒發話，二嬸就等不及，一口答應了下來。她顯然比較精明，自然看出來了這裏麵巨大的收益。

    “小甲，一成幹股是不是太多了？”

    二叔自然明白，這生意肯定是做得的，他也見識到了今天的生意是多麽的火爆，雖然隻有一成幹股，那也絕對是個天文數字，二叔就覺得太多。

    趙小甲自然清楚一成幹股，到時候有多少收益，但趙小甲認為給的值，於是對二叔道：“二叔，咱們都不是外人，我把臭豆腐秘方交給你，也是信任你，不說了，就這麽定了！等明天，我就開始教您秘方！”

    見趙小甲堅持，二叔也隻好點頭，道：“那好吧，我一定幫你做好！”

    見二叔答應下來，二嬸長長的舒了一口氣，就怕自家這口子腦袋抽筋兒了，把這樣的好事給回絕了。

    等趙小甲和雲娘進去休息以後，二嬸把手伸向黑娃，道：“拿來！”

    黑娃極其不情願的把十兩銀子交給了二嬸……

    ……

    第二天，臭豆腐的生意依舊火爆，很多昨天入坑的老顧客，今天一大早又來排隊了，人明顯比昨天還多。

    連夜找了一些渾河村賣豆腐的村民前來幫忙，反正臭豆腐鋪需要豆腐，就把他們的豆腐全部買下來，然後他們來幫忙，又有工錢，他們一天能掙兩分錢，何樂而不為呢？

    前麵工人夠了，趙小甲則帶著二叔進入後院，來到一個秘密的房間，趙小甲要教二叔秘方了。

    見二嬸也跟了進來，二叔難得的男人了一回，直接對二嬸道：“你出去！這是咱們趙家的秘方，你不能看！”

    見二叔居然對自己發火了，二嬸眼神一蹬，但這次二叔確實絲毫不退讓。

    最後還是二嬸敗下陣來，最後惡狠狠的說了一句“你等著”，然後奪門而出了。

    看二嬸的樣子，趙小甲估計今晚二叔多半上不了床了。

    二叔看著趙小甲尷尬的一笑，道：“你二嬸就是性子彪悍了一些，但人其實還挺好的，你放心，就算她和我翻臉，秘方我也不會告訴她的！”

    二叔雖然懼內，但是一些原則性的問題上，還是堅持自己的意見，這樣，趙小甲也更加放心了。

    首先趙小甲把臭水的秘方調配了出來，每一樣材料要放多少，要發酵多久，要注意一些什麽，趙小甲講的都十分的詳細。

    這個不能寫下來，隻能一遍一遍的說，讓二叔記下來。

    “臭水發酵好兩天就差不多了，直接把鮮豆腐放入裏麵，浸泡差不多一天就可以了！”

    這是快速得到臭豆腐胚的方法，為了節約時間，趙小甲決定，以後就用這種臭水發酵法了。

    製作了好幾大缸臭水，應該夠用一段時間了，畢竟這些臭水可以反複使用。

    臭水製作好了，趙小甲接下來又把鹵水和拌料的秘方，一一講給了二叔。

    確定二叔全部記下以後，趙小甲又叮囑道：“這些秘方的材料，二叔你可以在不同的地方購買，價格貴一些沒有關係。每次你買的時候，順便多買幾樣和秘方不相關的東西，這樣就算別人跟蹤你，偷看了去，他們配出來也不是那個味兒！還有，每次用過的那些調料包，也都要收集起來，偷偷埋起來，或者磨碎了倒掉，千萬不要讓別人偷拿了去！”

    趙小甲做的，就是要把趙氏臭豆腐鋪，打造成一家口碑店，就算以後有冒牌的臭豆腐出現了，但吃過的人說一句，還是趙氏臭豆腐鋪的臭豆腐最正宗，趙小甲就覺得自己是成功的。

    以後臭豆腐，肯定是要傳遍整個南國的。

    到時候一提起臭豆腐哪裏出名，眾人都會說渾河縣的最出名。那渾河縣誰的最出名，自然是趙氏臭豆腐鋪。

    這就是趙小甲的口碑化戰略。

    “行，我知道了，你放心吧，我一定保護好你的秘方！”

    二叔雖然老實，但不傻，知道趙小甲說這些，都是為了更好的保護秘方，那麽他就覺得自己的責任更大，一定不能辜負趙小甲對他的信任，他決定，秘方的事情，自己誰都不會告訴，包括自己的婆娘和兒子。

    在鋪子又待了兩天，直到二叔徹底掌握秘方，趙小甲才決定，和雲娘回渾河村。

    又出來半個月了，還好這半個月胡人還沒南下。

    但是隨著糧食慢慢變得成熟，趙小甲知道，離胡人南下打草穀的日子越來越近了……(www.101noveL.com)