第34章 燒烤
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趙辰將燒烤架子從廚房裏搬出來以後,李世民也跟著從堂屋裏出來,見趙辰突然從廚房搬出來一個鐵架子,不明所以。
“老木,你來的正好,幫我把牆角的那堆木炭搬過來一下,待會兒要用呢……”趙辰這時候也不客氣,直接讓李世民幫著自己搬東西。
李世民一愣。
旋即挽起袖子將牆角的那堆木炭搬了過去。
“趙兄弟,你搬出來這麽大個鐵架子,還要這些木桶是要用來幹什麽?”李世民好奇道。
“做燒烤啊,怎麽?你沒吃過?”趙辰回答道。
“燒烤?”
聽見這話,李世民差點兒沒笑出聲來,身為大唐皇帝,這天底下有什麽是他沒有吃過的?
不就是一頓普普通通的燒烤麽?當年行軍打仗的時候他可是都吃膩了。
於是笑了笑,說道:“趙兄弟說笑了,燒烤某自然是吃過的……隻是味道泛泛……”
聞言,趙辰用著那般奇怪的眼神上下打量了一下李世民,然後笑道:“老木,今天算你有口福了,待會兒我要做的燒烤,保證是你這輩子都沒有吃過的!”
聽見這話,李世民臉上的神情立馬變得好奇起來。
如果這話是從別人嘴裏說出來的,李世民還有可能不信。
可這話是從趙辰嘴裏說出來的,別的不說,就說趙辰做的酥肉,現在已經成了李世民一日三餐必不可少的一道菜。
不過李世民心中也很是好奇,畢竟從人類開始學會使用火的那一刻起,學會的第一種做菜的方法就是將肉食放在火上麵烤。
而如今距離人類會使用火已經過去了千萬年,烹飪食物的方法也由最初的烤炙變成了蒸炒煎炸煮等多種方式。
難不成趙辰這時候還能夠將燒烤做出花兒來不成?
想著這些,李世民心中的好奇感就愈發的強烈,似乎已經迫不及待的想要嚐嚐趙辰做出來的燒烤是什麽味道了。
將燒烤架子搭好以後,趙辰隨即又鑽進了廚房。
等到再出來的時候,趙辰手中已經多了一些瓶瓶罐罐。
當然,那些瓶瓶罐罐中裝著的就是趙辰秘製的燒烤調味料,像是辣椒麵,胡椒粉,孜然,蒜蓉等等應有盡有。
當然,這些調味料都是趙辰融合了農民這個職業之後,利用係統發放的那點兒種子在自家後院的那塊地裏種植出來的。
可以這麽說,整個大唐,也就隻有趙辰家裏有這些香料。
每每到了趙辰家做飯的時候,那些調味料所散發出來的香味能讓整個趙家村的百姓都聞見。
為此,不少百姓私底下都在向李玉景討問做飯那麽香的秘訣。
而李若雨也很大方的告訴了他們自己是使用了屋後的那塊地種出來的香料,做飯菜那麽香的。
並且還將剩下不多的一些種子分給了村民們,讓他們也回家去在屋前屋後隨便弄塊地種上。
當然,這些都是後話了。
李世民見趙辰出來時手中多了那麽些瓶瓶罐罐,心中甚是好奇,便上前湊近看了看。
結果這一湊不要緊,李世民瞬間覺得鼻子癢癢的……
“啊……阿嚏!”
李世民半仰頭對著天空,醞釀了好久,終於將呼之欲出的噴嚏打了出來。
“咯咯咯……”
李世民剛打完噴嚏,身後便傳來一陣銀鈴般的笑聲。
聞聲,李世民便知道是李玉景回來了,也顧不得其它,趕緊用袖子擦了擦自己鼻子。
略微有些的尷尬的說道:“某失禮了……讓姑娘見笑了……”
聽見這話,李玉景走上前來,將手中清洗好的羊肉和羊三寶還有其他一些燒烤用的蔬菜肉類放下。
說道:“老木,這個不怪你,我第一次湊那麽近的時候可比你慘多了,連著打了好幾個噴嚏呢……”
不得不說李玉景還是善解人意的,兩三句話便打消了李世民的尷尬。
李世民心中一陣欣慰。
旋即,李玉景轉身對趙辰說道:“夫君,剛才回來的路上我遇見了孫大娘,她讓我一會兒去她家裏一趟,說是有要事和我說……”
“既然老木也來了,那你就在家裏和他一起吃燒烤吧,我可能要晚些才回來……”
聽見這話,趙辰心中一陣疑惑。
孫大娘家雖然和自己家是鄰居,但是一個在這頭,一個在那頭,兩家隔的也不算太遠,有什麽事不好說,還非得要玉兒去她家裏呢?
而且這一去還要晚一些才回來?
不過趙辰心中雖然疑惑,但還是讓李玉景去了,畢竟孫大娘也不是外人。
隨後道:“老婆,你去吧,盡量早點兒回來,不然這些東西可就被我和老木全烤著吃了啊……”
李玉景走後,趙辰便立即開始著手處理清洗好的食材,先切成小塊,然後再用事先找好的紅柳枝穿上。
緊接著便將此前搬來的木炭點好,放進燒烤爐子中,再把架子放在上麵,等明火熄滅的差不多了以後,趙辰便將先穿好的肉串放在架子上烤了起來。
“滋滋滋……”
在高溫的作用下,肉串的表麵逐漸發生變化,與燒烤架接觸的那一麵開始發出滋滋的響聲,似油漬在高溫的作用下爆裂。
而李世民這時候隻有站在旁邊看著的份兒了,對於趙辰所使用的燒烤架子,李世民此前從沒有接觸過。
在李世民的印象中,燒烤不過就是用樹枝將雞鴨魚或者是生肉穿起來,然後放在火上烤。
烤的差不多七八分熟左右就可以取下來與眾人一起分著吃了。
那時候的燒烤就是這麽簡單,至於自然,胡椒粉還有鹽一類的調味料,基本上都是沒有的。
所以,此時李世民見趙辰先是將羊肉切成小塊,再穿上紅柳枝,然後再放在燒烤的鐵架子上麵烤。
整個過程中不但沒有見到一點明火,趙辰甚至還時不時的從剛才搬出來的那些瓶罐當中抓了一些粉末出來,然後撒在羊肉串上麵。
這樣的場景著實讓李世民大開眼界。
並且由於李世民剛才的好奇,被胡椒粉嗆的打了一個大噴嚏以後,這時候都不敢站的太近。