第179章增加業務
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當天下午司馬安在網上發布了一個招聘的消息,打電話來麵試的人很多,真正來店裏麵議的隻有兩人,其實司馬安的要求並不高,隻是有個能幫忙處理下餐廳區域的事情就可以了。當然給的工資也不是很高:底薪3000元+提成+包吃,但是現在的年輕人都不願意幹這個,所以一個下午的麵試基本上算是失敗的。
下午基本上是沒客人,隻有零星的幾個,而且也隻是進來看看菜單後就又出去了,司馬安算了今天到目前為止的營業額,毛利隻有420元,要是出去店租以及人工費的話,還不如送外賣一個午高峰的錢。他想著怎麽來增加一個業務才行,但是自己又離不開店裏,也就是說這個業務隻能在飯店的範圍內活動。
就在他想著這件事情的時候,門外走進了一個女人,戴著定鴨舌帽,至於身材嘛,司馬安也就大概的看了一眼,還是勻稱,是他喜歡的類型。但是如今自己畢竟是店裏麵的老板,來者都是客,可不能為了多看別人一眼,而讓客人認為你是個流氓,那可不行的。
“您好,想吃點什麽?桌角上掃二維碼點餐”司馬安遠遠地就開始吆喝了,他這個本事也是從搞地攤排擋那會學的,不管別人是否和您認識,隻要這麽吆喝準不會吃虧的,起碼讓客人看到了你的熱情。
但眼前的這位客人就比較特殊了,她就坐在那裏沒有發話,將斜挎包包放在了旁邊的凳子上,頭低著也沒有說話。
司馬安看著打量著這個女人,打扮倒是蠻潮流的,除了那頂鴨舌帽之外,上身裏麵是件黑色的短袖,外麵批了件防曬服,下身則是緊身的牛仔褲,腳上是雙運動鞋。
“你這邊在招聘?”司馬安終於等待了對方的開口說話,搞了半天原來這人是來麵試的,真夠拽的啊,麵個試還把自己搞的那麽神秘。
當司馬安準備開口說話的時候,那女人將頭頂上的鴨舌帽拿了下來,這下子司馬安算是完全看清楚了裏麵。
“啊,怎麽是你,玲姐”,司馬安口中的玲姐不是別人,正是前段時間突然出現又消失了的那位錢愛玲,對於她司馬安當然不會忘記,畢竟兩人有過非同尋常的那麽一次關係。
錢愛玲看著司馬安笑了笑說道:“你小子可以呀,這麽短的時間還真的是把門麵店給開了起來,看這個樣子還挺不錯的嘛”。
“玲姐,這裏麵可還有你的功勞呢,要不是你提議搞這個,我估計這會我還在那路邊擺攤呢”,司馬安遞了杯溫開水放在錢愛玲前麵。繼續問道:“玲姐,您怎麽會找到我這裏的?”。
錢愛玲看了看司馬安,隨後開口說道:“你這裏還沒有服務員”,
“嗯是的,玲姐,你有認識的介紹嗎?”司馬安也不知道是怎麽搞的,在錢愛玲麵前貌似始終沒有主見一樣,而且說話也沒有多少的底氣,這或許是錢愛玲身上所具有的那種氣質給與的。
“司馬安,從我剛才進店,到現在差不多也快十幾分鍾了,進店吃飯的人一個也沒有”。
“玲姐,現在不是吃飯時間,客人少也是很正常的嘛”司馬安回複道,中午的時候相對來說好一些”。
“那你中午獲利多少有過計算嗎?”,司馬安被錢愛玲問得無話可回,“嗯,那個毛利也有400多呢”。
“這樣子不行,不但賺不了錢,人還累,況且要是再招聘服務員的話,那麽你賺的錢基本上隻夠支付房租和人工費”錢愛玲將自己的看法,又說了一遍:”你得增加項目,多搞一份職業,這樣才行”。
“多搞一份職業?可是我這個店裏走不呀”司馬安好奇的問道,他以為是錢愛玲讓他沒有客人的時候到外麵再做一份職業,比例送外賣。
“送外賣倒是可以,不過”司馬安沒有說下去,因為他已經答應了上官平不再送外賣了的。
“哈哈,我說你這個人呀,你就怎麽一心想著蠻幹,不換位思考呢?”此時的錢愛玲就像是他司馬安的老師一樣,坐在那裏讓他做思考題。
“有想出來了嗎?”錢愛玲站起身,然後走到了門口,說了一句話:“老板,5號外賣餐做好了?”。
也就是這麽一句話,讓司馬安心中茅塞頓開,“自己怎麽沒有想到呀,就拿這個下午來說好了,店裏基本沒人,但是門麵還是開著的,要是再找個服務員的話,相當於人家在店裏麵玩也還的給工資,那到還不如再通過這種網上的接單方式接一些單子。
司馬安連忙上前,笑著拉著錢愛玲的手說道:“玲姐,你又一次幫我出謀劃策了,我該怎麽感謝你才好呢”(www.101noveL.com)
