李斯聞言，學著趙徹的樣子，像模像樣的夾著羊肉燙了一下。

    不過畢竟是第一次吃，李斯對火候的掌握顯然不如趙徹，羊肉燙的時間稍微長了一些，肉質就有些老了。

    不過即便如此，在加上蘸料之後，再放進嘴巴裏，這種美妙的滋味，也是李斯第一次嚐試到。

    “公子，這是羊肉？”

    “不錯！”

    “那這羊肉，為何沒有一點膻氣，莫非是公子加了什麽特殊配方不成？”

    聽到李斯的疑惑，趙徹隻是微微一笑。

    羊肉這東西，若是處理不好的話，膻氣自然是十分重的，甚至根本無法下口。

    不過，趙徹的這羊肉，卻感覺不到一點膻氣，隻有羊肉本身的鮮嫩。

    即便是不加蘸料，也堪稱人間美味。

    “就是些普通的羊肉而已，哪有什麽特殊配方，至於為什麽沒有膻氣，自然是飼養和處理的手法比較特殊。”

    “哦？這羊是公子自己飼養的？”

    聽到這話，李斯頓時來了興趣。

    “不錯，我府上除了養羊之外，還有豕和雞鴨兔魚！”

    趙徹從來不是一個會虧待自己肚子的人。

    自從穿越過來的第一年，吃了來自兩千年前的一頓飯之後，趙徹就下定決心，自己以後吃的東西，從養殖到入口，都得自己親自動手。

    還好趙徹前世的時候，作為一個農村人，對於養殖這方麵，自然是有一些心得。

    再加上係統獎勵他的養殖大全，慢慢的就將自己的養殖業給發展了起來。

    到現在為止，趙徹已經將自己的養殖手段，教給了附近的所有黔首們。

    “公子居然連豕也能養殖？那東西的腥臊味，可是比起羊肉來還要嚴重的多啊！”

    李斯訝然。

    古代不是沒有人嚐試過養豬，但他們養豬的方法和現在有很大的不同。

    野豬和家養的豬，最大的區別就在於二者的生長方式不同。

    野豬運動量比較大，而且也屬於是雜食性的動物，吃的比較複雜。

    而家養的豬，在這個時期，大多數都是喂得草，很難長膘。

    並給，家養的豬還有一個最大的問題，就是肉上的腥臊味，極難處理，根本無從下口。

    久而久之，大秦的黔首們，也就漸漸放棄了養殖豬的路子。

    而趙徹自然知道該如何養殖，才能讓豬長得又快又好，至於那肉裏的腥臊味，就更容易解決了，隻要給豬去勢，自然就沒了這股子味道。

    沒有人想到，豬肉腥臊無比的原因，居然就是這麽一個小小的手段。

    所以，趙徹的養殖手法一推廣出來，立刻引起了不少黔首的激動。

    目前為止，涇水亭家家戶戶基本上都養殖著三五隻土豬。

    由於豬的品種，是屬於比較傳統的中華土豬，雖然生長速度比較慢，但肉質卻是頂尖的。

    和後世的那些速成的飼料豬比起來，顯然中華土豬是要勝過不止一籌的。

    這些黔首們養豬的豬，最高能有兩三百斤那麽重。

    對於辛苦的黔首們來說，一年到頭，總算是不缺肉吃了，這就已經很幸福了。

    而且，多餘的豬肉，他們也會賣到市場上去，也能賺取一筆額外的收入。

    ……

    很快，一頓熱騰騰的火鍋吃完，李斯頓時出了一身汗，隻感覺身上的寒冷都被驅散了，渾身暖烘烘的。

    “公子，不知在下可否看看您飼養動物的地方？我也想知道，這羊和豕您是怎麽養的？”

    “行，這也不是什麽秘密，其實涇水的黔首大部分都清楚，那我便帶你過去看看吧！”

    其實趙徹府上並沒有養殖很多，府上的日常用度，基本上都是從涇水當地的黔首們手中購買的。

    這樣省的趙徹浪費時間去養殖，還能給黔首們創收，屬於是互惠互利的局麵。

    在大秦酒樓開業之後，趙徹才投資建造了一個龐大的養殖基地，主要負責的就是給大秦酒樓供應各種肉類。

    不過養殖基地剛開，裏麵的動物還沒到成熟的時候。

    趙徹帶李斯看的，正是自己後院裏的各種動物的圈。

    雞鴨魚兔就不說了，趙徹帶著李斯直奔豬圈而去。

    “嘶，這是豕？”

    李斯剛來到豬圈，就看到裏麵臥著一個龐然大物，堆在哪裏就像是一座小山一樣。

    “哈哈哈，這頭可是我最得意的一頭了，吃得好睡得好，準備當做今年的年豬來殺的！”

    “真不敢置信，豕居然能養到這麽大的程度，莫非這也是因為去勢的原因？”

    “自然如此，給豬去了勢時候，有助於它們的胃口，食量好了，重量自然也就上去了，而且還沒有那種腥臊味。”

    “原來，我們養了這麽多年的豕，方法一直都錯了！”

    李斯長歎一口氣。

    誰能想到，養豬居然隻需要這麽一個小小的手段，就能解決他們眼前的那些難題呢。

    “公子，這麽大的豕，每日喂食的糧食，怕是也不在少數吧！”

    李斯驚歎完之後，很快想到了另一個問題。

    “這是自然，這些豬每天要吃的，比人還要多呢。”

    “公子，你應該也知曉如今大秦的情況，民間黔首尚且有不少人仍然在食不果腹，您卻如此浪費糧食，用來飼養這些豕，不覺得有些過於浪費了嗎？”

    李斯是個直脾氣，脾氣上來了連秦始皇都敢懟。

    此時聽到一頭豬每天要吃的糧食被人吃的還多，自然是瞬間來了怒氣，指著趙徹就質問了起來。

    “哈哈哈，李先生大可放心，這豬吃的糧食，和人吃的糧食可不一樣。”

    趙徹笑了一聲，然後帶著李斯來到食槽前麵，指著裏麵黃澄澄的玉米粒解釋起來。

    “我給豬吃的糧食，名為玉米，種植產量極高，當然人也能吃，不過相比起小麥來說，口感要更加粗糙一些罷了！”