第六十五章 錢多不發愁
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每年清明前後,齊樂樂的外婆都會做些艾糍放在飯館裏賣,點的人還不少。齊樂樂最喜歡吃的點心裏頭也有艾糍的一席之地。
想到外婆,齊樂樂的情緒有些低落,心裏有點悶悶的,眼看清明就快要到了,她甚至都沒辦法祭祀外婆。
“嫂嫂!是這樣隻要尖尖嫩的地方嗎?”
稚嫩的童音喚回了齊樂樂的思緒,她回過神,看著小丫頭舉著一截兒嫩綠,一臉期待地望過來,不由擠出一絲笑來“對!還可以再多掐一點點,下麵那一截兒也很嫩。”
謝思嫻點點頭,又掐了一截兒,等齊樂樂點頭後,輕輕放到簸箕裏。
“嫂嫂,你真是太厲害了!人又漂亮,手又巧,還會做那麽多好吃的,我大哥可真是好福氣呀!”
明明是個小人兒,卻一本正經地拍馬屁,簡直萌到人心坎兒裏。
齊樂樂笑道“嫂嫂有這麽漂亮可愛的小姑子,也是天大的福氣哦!”
謝思嫻被逗得咯咯笑,清脆的童音叫人身心都愉悅起來。
“嫻嫻想吃什麽餡兒的?花生芝麻的,還是純黑芝麻餡兒的?”
謝思嫻毫不猶豫道“純黑芝麻餡兒的!”
齊樂樂笑道“好,那今兒就做黑芝麻餡兒的!”
其實艾糍能包的餡兒簡直不要太多,還可甜可鹹,但今兒肯定是來不及了,齊樂樂就挑了兩個方便的讓小丫頭選。
兩人說話間,將艾草的嫩莖葉都摘了出來,用清水洗上兩三遍,然後放到沸水裏麵煮上一盞茶的功夫。
趁著這時間,齊樂樂將黑芝麻炒了,再拌上些白糖,一同碾碎備用。
等到艾草煮得差不多了,將其撈起來,過冷水漂洗一邊,再搗成糊糊。
謝思嫻原本正小口吃著芝麻呢,一低頭,看見那一盆綠油油的糊糊,隻覺鼻尖芝麻的香氣都被艾葉青草的味道給蓋過去了,她露出猶豫之色“嫂嫂,這個真的能吃嗎?”
齊樂樂不由失笑“別看它現在難看,等下就好了!”
言罷,又舀了些糯米粉,加入熱水和,等到差不多了,再把艾草糊糊添進去,再加一點粘米粉,揉製成柔軟的麵團。
到了這會兒,謝思嫻才悄咪咪鬆了口氣,這綠綠的麵粉團子可比剛剛那綠糊糊要好看得多啦!味道也沒有那麽衝了。
“嫂嫂真厲害!”
齊樂樂取了一小塊兒麵團,在掌心稍作揉搓,雙手拇指同時按壓在麵團中間,其餘四指在外快速地轉動,按出一個內圍包餡,漸漸形成一個半圓的外衣,然後往裏麵加上芝麻餡兒,最後封住小口子,按到柚子葉上。
一個小巧可愛的綠團子就做好了!
謝思嫻眼睛都圓了“嫂嫂!嫂嫂!”
“在呢。”
“這個看起來就好好吃哦!”謝思嫻感歎了一聲,又問“我可以先拿去給娘看看嗎?”
“去吧,小心腳下。”
謝思嫻捧著艾糍,小心翼翼地走出去。
齊樂樂則繼續包艾糍,家裏這幾位都是嘴饞的,估計沒三四個打不住,再加上王叔那邊還有十來個人,起碼得好幾籠才夠。
“累了一天,不歇會兒,還忙活什麽?”
齊樂樂轉過頭,見到來人,不由笑了“娘。”
蘇雅嫻道“他們慣來嘴饞,別太縱著,不然總要纏著你。”
“也不費多少事兒。”
蘇雅嫻在一旁看了會兒“看來跟包湯圓差不多?”
齊樂樂點頭“確實跟湯圓差不多,用的也是糯米粉,就是添了些嫩的艾草進去,另外比湯圓個兒大一些,大都是蒸了吃。”
“那我也來試試。”
蘇雅嫻雖已是中年美婦,那雙手伸出來,卻是白皙纖長,並沒有太多歲月留下的痕跡。這樣一雙手做起事來是很賞心悅目的,不過片刻功夫,一個小巧圓潤的艾糍就做好了。
齊樂樂忙遞了一張柚子葉過去“娘包的真好看!”
蘇雅嫻笑道“你王嬸兒做點心的手藝是我教的,現在年紀大了,倒不願意折騰了。”
“娘哪裏年紀大了?明明風華正茂呢。”
“嘴甜!”蘇雅嫻道“往後啊,想做什麽好吃的,提前來知會我一聲,別總一個人忙活,累著了可怎麽辦?”
齊樂樂心裏暖融融的“好,謝謝娘。”
兩人說著話,手底下的動作倒是不慢,很快就包好了一屜,齊樂樂忙放到蒸籠上蒸起來。
“聽子安說,你想做芝麻醬的買賣?”
齊樂樂頓時有些緊張,她倒是忘了,在這個時代,為人子女的好像不能越過長輩私下裏做買賣“是有這個想法,娘覺得可以嗎?”
蘇雅嫻笑道“當然可以!你有這個心就對了,我們身為女子,錢多不發愁、技多不壓身。”
齊樂樂也笑起來“謝謝娘!”
“做買賣這種事,你出出主意、管好銀子便是,奔波勞累的事兒讓他們男人去辦,別累著自己。”
齊樂樂乖乖點頭“我記著了。”
“往後啊,你想做什麽隻管去做,子安若是不願,你就來告訴我說。”
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“謝謝娘!”
蘇雅嫻溫柔道“乖。”
等到兩人包好第二屜,之前那一屜的艾糍似乎要熟了,一股艾草獨有的清香彌漫開來,還夾雜著一絲食物的香氣,隻是聞著這香氣,就覺得這艾糍的味道必不會差了去。
齊樂樂取出一個,放在小磁盤裏,遞到蘇雅嫻的麵前“您嚐嚐,小心燙。”
蘇雅嫻笑著接過,仔細看了一圈兒,又誇了兩句,這才咬了一小口,頓時覺得滿口清香,外皮軟糯彈牙,內裏綿軟香甜,實在是妙。
“娘,好吃嗎?”
兩人轉過頭,就見廚房門口不知何時多了幾雙眼睛,都眼巴巴地望著蘇雅嫻手裏那被啃了一個缺口的艾糍。
蘇雅嫻不由笑罵“平日裏也沒短了你們吃喝,怎得就這麽饞?”
齊樂樂抿唇偷笑,又拿了盤子裝了好幾個讓他們自己去分了吃。
這天的晚飯,果然大家都吃得很少,要不是蘇雅嫻拘著,怕是都得拿艾糍當飯吃了。
謝子安意猶未盡,很是後悔今日沒有去廚房陪著媳婦兒一道做點心。
蘇雅嫻看出他的心思,眼底滿是笑意,轉頭對謝岱道“娶了樂兒,子安身上都多了分煙火氣。”
謝岱沒有接腔,暗想何止是他,你不也開始進廚房了?
傍晚天剛擦黑,齊小金和齊小銀兄弟兩來了一趟,送了些糧食過來“娘說先給你們應應急,餘下的我們再慢慢拉過來,銀子先不急,等完了再一起算。”
謝子安道了謝,請他們進屋坐坐,卻被兩人回絕。
齊樂樂裝了十來個艾糍給他們“這是剛做的點心,你們也嚐嚐。”
齊小金接了,笑道“這是什麽,聞著都香。”
“是艾糍,若是喜歡,下次做了再給你們送些。”
“好,那我們先回去了。”
謝子安和齊樂樂送了他們一段兒才往回走,謝子安突然道“我今晚才吃了兩個艾糍。”
齊樂樂故意當聽不懂“我也吃了兩個,很好吃吧?”
“王叔訂的良種到了,明日你要一同進城嗎?”
齊樂樂不上當“我就不去了,你陪王叔去買就好。”
“我本打算明日把麻油和芝麻醬也帶去問問,既然你不去,那就下次再說吧。”
明知道這就是個餌,齊樂樂卻還是忍不住上鉤“你這麽快就找到合適的買家了?我們上次剩的沒多少了,夠賣嗎?”
“先帶去讓他嚐嚐,談好價格再說旁的。”
倒也是這個道理
“那我跟你一起去吧。”
謝子安頷首,又道“那艾糍……”
齊樂樂無語,道“我在房裏藏了兩個,晚上我們一人一個!”
“夫人英明!”
……
第二日一早,兩人坐上了馬車,照例是王於忠駕車,身旁還跟了個壯年漢子,是那兩家人中的一個,常慶雲,特意跟他們一起去挑選良種。
等進了城,幾人率先去買種子,領路的是王於忠,挑種子的是常慶雲,謝子安和齊樂樂跟在後麵,基本不出聲。
這是間糧鋪,賣的是各種主糧,齊樂樂挨個兒看過去,貨物的品質看著都還不錯,當然,聽店小二報的價格也很不錯,遠比陳氏幫她買的價格貴。
良種都在後院兒,想來買的人也不多,聽掌櫃的意思,若非這糧鋪的主人跟王於忠相熟,他都不會費心替他們找良種。
不過這話也就聽聽,掙錢的買賣難道還往外推不成?
到了結賬的時候,王於忠突然退到了齊樂樂的身後,等到掌櫃的抬眼望過來,齊樂樂瞬間回神,笑問“勞煩掌櫃的算算,一共幾錢?”
掌櫃的報了個數字。
齊樂樂轉頭問“我們買的種子大概夠種多少畝地?”
回話的是常慶雲“買了10畝地的棉籽,10畝地的玉米,101novel.com畝地的芝麻,10畝地的大豆,另有各類蔬菜種子各一包。”
齊樂樂“……”
“我們家暫時沒有那麽多地吧?”
謝子安輕聲道“也許很快就有了,有備無患。”
神一般的有備無患!
齊樂樂輕咳一聲“十兩太多了,五兩。”
掌櫃的“……”
“雖說是良種,但價格也不能太離譜不是?我們因為初到此地,為了省事兒才想要到貴店買良種,可這樣的價格,我還不如請個人專門去村裏幫我收種子了。掌櫃的說是不是?”
掌櫃的道“我這良種可不是旁人能比的,是我特意托人從遠處運過來的。”
“這麽說的話,我還得再思量一番。”齊樂樂嘖了一聲“橘生淮南為橘,生淮北則為枳。外地的種子可未必能適應本地的水土啊。”
掌櫃的不由抬手擦了擦額頭的汗珠“那五兩也太少了。”
“不少了,掌櫃的,便是五兩,你起碼也能掙個二兩不是?大家都是買賣人,利潤幾何心裏頭啊,都有杆秤的,誰都別蒙誰。”
“夫人這話說的,我們都是小本生意,沒有那麽大的利潤。”
齊樂樂笑道“掌櫃的太謙虛了,論兩結賬的哪裏算是小本生意?”
掌櫃的又擦了擦額頭的汗珠“這五兩也太少,哪有這樣直接砍一半的?”
“不少了,剛剛掌櫃的也聽見了,家裏這會兒還沒那麽多地呢,我是看著你家種子賣相還行,才想著那就先買著吧,可你這價格讓我下不去手啊。”
謝子安道“既然夫人嫌貴,我們再去別家看看。”
“也好。”
言罷,齊樂樂抬腿就要走。
掌櫃的忙道“五兩,就五兩!我立刻派人給夫人送家裏去!”
齊樂樂頷首,謝子安掏錢。
等出了糧鋪,齊樂樂問道“王叔跟這糧鋪的主人相熟,我這般會不會不大好?”
王於忠道“不過酒肉朋友,當不得真,況且,他不也想著宰我一筆?”
齊樂樂“……”
是個明白人!
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