第一百五十一章 方便麵

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    兩人慢悠悠回到家,鞋底及四周黏著厚厚一層黃泥,齊樂樂估摸著兩人腳上的黃泥加起來得有七八斤重了。
    在門外將黃泥戳掉,發現與鞋麵相連的褲腿還有衣擺也都被泥巴弄得髒兮兮的,兩人第一時間回房換了身衣裳。
    將髒衣服收到盆裏,齊樂樂拎著竹簍準備去廚房。
    “不如叫王嬸過來幫你?”
    “不用,王嬸今天也要準備東西呢,別打亂她的計劃!”
    齊樂樂走了幾步察覺不對勁兒,轉身發現某人又跟在她身後。
    “你不去書上找找橡膠樹的記載嗎?”
    “不急這一時半刻。”謝子安道“我更好奇夫人要做的幹糧。”
    齊樂樂拿他沒法,將竹簍往他懷裏一扔“那你先去把桑葉攤開晾幹再來找我。”
    “遵命,夫人!”
    齊樂樂勾著唇角走進廚房,今天她要做的,是居家旅行必備神器——方便麵!
    方便麵做起來不難,難的是揉麵擀麵,麵團要揉得勁道些,製成的麵餅才更好吃,齊樂樂盤算著先自己做一回試試,若是成了就再找其他人來一起幫忙揉麵。
    為了口感更好,齊樂樂揉麵的時候隻放了很少的水,這樣鞣製起來頗為費力。
    謝子安進來的時候,一眼看到她額角細密的汗珠,不由道“我來吧。”
    “不用,我都快揉好了!你有空幫我磨點薑汁,我等下再做幾碗薑汁撞奶。”
    謝子安看了她一眼,當真轉身去拿小石磨了。
    齊樂樂低著頭,唇邊的小酒窩若隱若現。
    等謝子安把薑汁磨好,齊樂樂手裏的麵團也揉好了,將其放在一邊醒發一會兒。
    趁著這個時間,她又做了幾碗薑撞奶,照例給蘇雅嫻那碗裏麵加了些果子,今日這碗吃完,她就吃夠一個果子的量了,多少能對身體有些好處。
    “這碗給娘送去。”
    謝子安笑了笑,道“好。”
    謝子言拎著藥包,正打算去廚房煎藥,遠遠看到這一幕,默默轉了個身往回走。
    “二哥,你怎麽又回來了?”
    謝子言半點不心虛地忽悠“大嫂做了薑汁撞奶,叫你一起去吃。”
    謝子文不疑有他,感慨道“大嫂真好!”
    眼看著兩人就這麽走了,蘇易忙道“還有我呢!”
    “放心!忘不了你的!”
    等兩人到了廚房,齊樂樂笑道“正要去叫你們呢,來得正好,把這幾碗端去給大家分了吃吧,最大的那碗留給蘇易,裏麵的薑汁多一些。”
    說著,又接過謝子言手裏的藥包,仔細地將藥材倒進一旁的藥罐裏,往裏麵添了兩碗空間裏的泉水,再將藥罐放在了火爐上。
    謝子言小計謀得逞,喜滋滋地帶著生薑撞奶離開了。
    謝子文走到半路,後知後覺琢磨出不對勁兒來“二哥,大嫂之前沒讓你叫我吧?”
    “哦,我剛剛看到大哥端著碗去了娘屋裏,所以才叫你一起,我一個人哪裏拿得了這麽多?”
    謝子文一臉悲憤“二哥!你又拉我……”
    “大哥!”
    謝子文立馬變了臉色,轉頭乖乖跟著喊了聲大哥。
    “拉你什麽?”
    謝子言忙道“沒有沒有!我們說笑呢!子文你說是不是?”
    身為三弟他能怎麽辦呢?總不能當麵跟大哥告狀吧!隻能咽下一把辛酸淚跟著點了個頭。
    謝子安的目光在他們手上的托盤轉了一圈兒“爹在房裏,你們再送一碗過去。”
    謝子言十分殷勤“好!我馬上就去!”
    謝子安點頭,走向廚房。
    謝子言鬆了好大一口氣,低聲道“別生氣啦!我這不是一個人不方便進廚房嘛?”
    謝子文果斷戳破“胡說!你就是怕被大哥知道了罰你!”
    “你難道不怕嗎?我們一起,法不責眾,你看大哥不就沒說什麽?”
    “那是大哥今日懶得計較!不然收拾我們還不容易?”
    謝子言“……”
    這種大實話就不必說了!給彼此留點顏麵可好?
    廚房裏,齊樂樂正在擀麵,將麵團切成幾塊兒,擀成薄薄的大麵片,然後切成細麵條。
    取出幾個小盤子,在盤子裏平整地堆上一把細麵條,大致堆成麵餅的形狀,然後放在蒸屜裏蒸上半盞茶的功夫。
    在油鍋預熱的時候,謝子安回來了“要炸什麽?”
    “炸麵餅。”齊樂樂指了指一旁的蒸屜“你幫我把麵端出來,小心燙。”
    麵條蒸熟後黏在一起,齊樂樂整個兒拿起來,放到油鍋裏炸,炸到麵餅變硬、變黃,即刻撈出來。
    “這就好了?”
    “對啊,等下涼了你嚐嚐,脆脆的,還不錯。”
    把所有的麵餅炸完之後,齊樂樂又將煮沸的雞湯舀了一碗出來,將冷卻的麵餅扔了一塊進去。
    不多時麵餅就散開了,散開後的麵條還是彎曲的。
    齊樂樂滿意地點點頭,拿小碗夾了一筷子遞給謝子安“嚐嚐。”
    謝子安夾起一根麵條,打量了片刻才吃進嘴裏,炸過的麵餅自帶一股香脆感,被雞湯浸泡後又多了幾分鮮香,味道確實新奇。
    齊樂樂笑眯眯地給自己夾了半碗,迫不及待咬了一大口,頓時滿意地眯起了眼,這熟悉的軟綿中帶了一點兒脆的口感!
    方便麵這東西,連續吃上那麽兩頓可能就不喜歡了,但若是好一陣子沒吃,冷不丁兒想起來的時候,那真是饞得不行!不吃到嘴都不能完事兒的那種饞!
    “好吃吧?”
    謝子安毫不吝嗇地誇獎“夫人的手藝當真是絕了!”
    齊樂樂笑道“這麵餅還有一種吃法!”
    “哦?”
    齊樂樂又拿起一塊麵餅,放進幹淨的布袋子裏,曲起手肘一通錘砸,等到麵餅都碎了之後再倒進碗裏,撒點兒鹽巴和胡椒粉,滴上幾滴香油,拿勺子拌一拌。
    “試試。”
    謝子安就著齊樂樂喂的姿勢將那一勺吃進去了。
    齊樂樂似乎也習慣了,問道“如何?”
    謝子安嘴裏含著麵餅,重重點了下頭,可見是很滿意這味道了。
    齊樂樂笑得十分得意“這叫方便麵,顧名思義,吃起來非常方便的一種麵,而且製成之後能保存很久,也便於攜帶。”
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