第八十五章香辣蝦
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聽著兩人你儂我儂,喜來樂加快腳步逃離這裏。剛繞到前麵,就見德福帶著兩個小娃娃在修剪花草。
“掌櫃的,您的臉怎麽這麽紅?”德福關懷的詢問,卻換來了一個腦瓜崩。
“去,上街去找找泥瓦匠,咱們準備新開張了。”
“娘準備做新生意了?”墨懷之眼神一亮。
“是啊,這回你就能放心的吃魚蝦了。”
喜來樂揉揉他的小腦袋,倒是讓墨懷之有些不自覺的臉紅。
“喜叔叔!玉玉也想上街!”墨玉玉望著喜來樂,抱著德福的大腿。
“不行,大人們是上街做正事去,小玉要跟我在家裏。不能添亂。”
不等喜來樂回複,墨懷之就把自己話隻聽一半的妹妹給拉了回來。
這兩日喬遷,沈嬌嬌忙著打點內院,墨玉玉多數時間都是跟德福在一起玩兒,沈嬌嬌也讓他帶兩個孩子上過街。
此時一見墨玉玉麵露失望,甚至紅了眼眶,德福立刻向喜來樂請示。
“掌櫃的,咱們還找老泥瓦工吧?人可靠,距離這兒也不遠,小姐想跟著去,我也能帶著。”
初來乍到,宅子老舊,喜來樂也花錢請工匠整修了一番。那幾個工匠手藝都不錯,而且舉牌子攬活兒的地方也距離宅子不遠。
墨玉玉想出去溜達一圈兒也安全,喜來樂就點頭答應了。
與此同時,後院沈嬌嬌已經推開了阿呆,開始生火做飯。
說到火鍋店,又是以魚蝦為主,最好的選擇自然就是香辣蝦、魚頭鍋、或者整魚鍋。
前幾日放入聚寶盆中的魚蝦,此時已經養的活蹦亂跳的了。沈嬌嬌先是處理蝦子。
上次就要做香辣蝦給孩子補鈣,誰知中途被打斷,今日有空自然得給家人們補上。
阿呆看著沈嬌嬌將蝦挑出來,隨後也幫忙挑蝦線、剪蝦須。
洗淨土豆和紅薯,沾了水滑溜溜的蔬菜,在她的手下卻安定如山,去皮之後切成條狀。每一根的粗細長短都如出一轍,工整的碼在案板上。
阿呆也處理好了蝦,去幫忙支起油鍋,沈嬌嬌則是將蝦背劃開大口子方便入味。
寬油七分熱之後,沈嬌嬌先將大蝦都炸了一變。
過了蝦的油頓時被渡上一層鮮香,阿呆鼻尖輕動,眼睛賊亮亮的望著油鍋。
“當心燙傷,離遠一點兒。”沈嬌嬌把他拉開,生怕他低頭下去舔一口。
隨後綽起案板上的土豆和地瓜,如數放進油鍋中烹炸。很快,油水中的鮮香也裹了上去。
眼看它們變得金黃,沈嬌嬌這才一漏勺下去,將炸成的薯條都撈到盤子裏。根根分明沒有粘連,亮澄澄的,好像金條。
見阿呆實在眼饞,她抬手撒了一把鹽在炸的薯條上。
“嚐嚐吧。”
阿呆立刻下手拿了一根,卻忽略了溫度,兩手來回拋丟了好幾輪,這才把薯條送進嘴裏。
外脆內綿,有但但的鹹味兒和蝦的鮮香,細品還有澱粉本身的甜味兒。
“好吃!”阿呆幸福的眯起眼睛來,伸手想再去拿一根,可剛碰到又縮回了手來。
“怎麽了?還很燙?”沈嬌嬌問。
阿呆連忙搖頭,他身為後爹,可得有一點做家長的覺悟。
“得給孩子們多留一些。”
“成,那就等飯好了你再多吃一些。”
說話間,沈嬌嬌又切了一些蔥薑蒜,還有黃瓜條和芹菜段。
蔥薑蒜和辣椒一起下鍋爆香,再將芹菜黃瓜炒熟,之後是大蝦和薯條,一起回鍋炒香味。
因為是試菜,沈嬌嬌調配了三種口味的醬汁:醬香、鹹辣、甜辣。
鍋裏的蝦和菜分成三份,淋上醬汁,橙紅的蝦和薯條,配上綠油油的蔬菜墊底,好像瑪瑙和翠玉混成了一片。
鮮香的味道,化成無形的手,不用沈嬌嬌去喊,喜來樂和墨懷之就被香味兒給抓了過來。
“來,快嚐嚐。今天做蝦,明天做魚,試完了菜咱們才好開店。”
沈嬌嬌立刻將碗筷遞過去,喜來樂接過,卻沒急著動筷。
“德福和玉玉去聯係泥瓦匠了,明天那別院應該就能開工。”
“好。不過先不用等他們了,我把他們的飯菜分出來就行。”
沈嬌嬌感覺到阿呆和墨懷之的眼睛一直盯著三份蝦子,就知道這一大一小一定是餓了。索性分出來些飯菜,就讓人開動。
三雙筷子搗下去,阿呆和墨懷之頓時開始暴風吸入。倒是喜來樂細細的品了一品味道。
蝦肉彈嫩,被料汁的味道完全沁透,但又不失本身的鮮甜,薯條能吃出脆綿兩種口感。雖然這兩者大魚大肉都容易反膩。
但搭配著芹菜和黃瓜在鮮香的味道之下,又是解膩的。簡直就是重口泥石流之中,包裹著的一股清泉。
“不錯,一定能大賣,尤其是這個甜辣口味的。這是目前絕無僅有的!”
喜來樂眼前發亮,沈嬌嬌也開心。
隻是不等兩人再往下商討什麽,卻聽得前麵一陣拍門哭喊的聲音傳來。
“娘!娘親!救人啊!”
“是小玉!”
墨懷之一下聽出了外麵的聲音,他話音剛落,阿呆已經撂下碗筷,如離弦之箭一般朝著大門跑去
沈嬌嬌也連忙過去,等眾人跑過去的時候,阿呆已經抱著墨玉玉,重新關上了房門。
“怎麽了?跟娘說,誰欺負你了?”
沈嬌嬌連忙接過了墨玉玉到懷裏,墨懷之卻是左看右看,一皺眉頭又問。
“小玉,帶你出去的德福哥去哪了?”
“德、德福哥哥……被、被打了!他、他保護著玉玉跑回來了,他自己被帶走了!”
墨玉玉哭花了一張小臉,細嫩的聲音顫抖,說出來的話也有些語無倫次。
“玉玉乖,娘在這兒,不用怕了。”
沈嬌嬌對著女兒好一通安慰,這才又問正題。
“玉玉知不知道,施暴的人長什麽樣子?他們帶著德福往哪邊去了?”
“是、是幾個那男人,綠、綠色的很漂亮的衣服……然後朝著那邊去了!”
墨玉玉說著,朝著南方指了一指。
頓時,喜來樂的臉色就是一變。(www.101noveL.com)