第228章 坐鎮分店
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對方雲溪提出要開飯店的事情,齊修恒十分認可。
“你要開分店可以。我支持你。店鋪的位置我來找。不過開了分店之後,就需要有人在分店坐鎮。也得有廚子和管理人員。咱們現在培養來得及嗎?”
“我們這不就有現成的三個人嗎?”
方雲溪笑著說道:“我想好了,謝良這段時間的表現很不錯,把飯店管得很不錯。我準備讓他當大堂經理,咱們再招幾個人來,專門給謝良管著。讓他培訓培訓。到時候帶到分店就可以直接用。”
“大堂經理?”謝良興奮的瞪圓了眼睛。
他聽說過,大堂經理可是大飯店才會有的工作,那是真的管人的!而且說出去多有麵子啊!
方雲溪笑著說道:“沒錯,就是大堂經理。工錢翻倍。節假日有獎金。年底還有雙倍工錢。”
謝亮和石頭兩兄弟在方家村毫不猶豫的維護她,就衝著這份情義,她說什麽也要替他們謀求一個更好的未來!
“哈哈哈!那我以後就是大堂經理了?哈哈哈!謝謝老板娘,我一定好好幹!我一定不會辜負老板和老板娘的期望的!”
謝良激動萬分,沒想到他一個打工仔竟然還有升職加薪的機會。此刻他恨不得原地蹦起三米高。
林芳也跟著激動起來。
分店,那就是僅次於現在的方記飯店!
那分店的廚師豈不是也得精挑細選?如今方雲溪手頭下就她和石頭兩個徒弟。肯定是要派一個去分店坐鎮的!
成了分店的廚師,那怎麽也比現在好多了吧?而且她的廚藝天分那麽高,隨便做的菜都能比石頭苦心費力做出來的菜好吃!
林芳一臉期待的看著方雲溪,問道:“老板娘,那分店的廚師呢?”
“廚師的事情,我還沒定好。”
方雲溪看著林芳和石頭,說道:“我決定,讓你們兩個人競爭上崗。你們跟著我學做菜的時間不長,在分店籌備的這段時間裏,我希望你們可以把注意力都放在做菜上。我既然選擇要開分店,就絕對不能壞了咱們方記飯店的口碑。所以你們必須要拿出能夠坐鎮分店廚師的能力出來。”
“我明白的。我一定好好學做菜!”
“嗯,我也是。”
林芳和石頭都認真點頭。
看著方雲溪全力認真的投入到事業上的模樣,齊修恒笑著說道:“我現在就寫招聘的公告。招些跑堂幫廚的。這段時間好好培訓。”
“還要有收銀的。”
方雲溪補充道:“咱們的進貨渠道都需要進行把控。從現在開始,必須整理出一套流程出來。”
如果說,此前的方雲溪隻是在小打小鬧,那現在的她無疑是一個意氣風發的商業大佬。
“哈哈哈,咱們雲溪真是誌向遠大!”
外頭突然傳來聲音,方雲溪等人順著聲音看過去。
“林老爺子,顧老爺子,你們怎麽都來了?”
“幾天沒吃到方記飯店的菜了,惦記。”
方雲溪笑著將他們迎了進門,吩咐道:“去做些溫補的食物。不要油膩的。”
“好嘞!”
林芳一頭紮進廚房,生怕比石頭慢了。
林老爺子笑著說道:“我剛才聽你說話分析得頭頭是道。像是做生意的一把好手。”
“老爺子不是在開我玩笑嗎?”方雲溪笑著回道:“我就是多思考了些,總覺得把事情都分門別類的弄好,省的到時候手忙腳亂的。這樣做起事情來也方便。”
“尋常人能思考到這一點就說明有這個做生意的頭腦了。我家小子也是個生意人,天天忙上忙下的沒有著家的時候。有的時候聽他說上幾句,倒覺得和你說的也都大同小異。”
方雲溪笑著招呼林老爺子等人坐在包廂裏,又聽林老爺子說道:“你要是打算開分店,我就有件重要的事情要跟你說。”