196 吃上火鍋了

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    林嫿也有些無奈,從前那種親密無間的友情怎麽就變了?是因為原本人心就如此,還是世事時移?

    “琴兒,你別多想了,把這個店好好經營好就是了。要是你想多學些手藝,我可以安排人來教你。”林嫿含笑說道。

    琴兒伸手拉著林嫿很是依依不舍的說道:“畫兒不嫌棄我就行,你一向比我聰明,我聽你的。”

    林嫿點頭,這才帶著丫鬟們走了。琴兒一直看著林嫿的背影,腦海裏想著林嫿的話,也暗下決心不再讓林嫿失望了。

    又過幾日,百草堂那裏也派了人過來,同樣很爽快的同意了,林嫿就把這事完全交給吳林跟進後續的工作。

    這時林嫿腦海裏模模糊糊的有一個想法,是不是要自己來培養些大夫,不需要醫術多高明,能看些常見的病症就行。不過,這個想法一閃而過,她現在還有很多事要做。

    火鍋店的店麵已經找好,就在食悅樓附近,田家食府也已經進入正軌了,田掌櫃可以騰出手來管理火鍋店。

    “郡主,這個就是火鍋?”田掌櫃好奇的問道。

    “嗯,這裏是放置炭火,上麵這個盆是放置火鍋湯底的。”林嫿滿意的看著鋥亮的銅鍋。

    這批是從京都城運過來的,是從工部作坊按照林嫿的圖紙趕出來的。

    “怎麽有的中間有格開,有的沒有?”田掌櫃也稀罕的摸著銅鍋問道。

    “格開的叫鴛鴦鍋,一邊辣味一邊不辣的。會炒鍋底的大廚們學得咋樣了?”林嫿放下了手裏的銅鍋問道。

    “已經學得有七八分了,咱們獨家的醬料也出來了。”田掌櫃自豪的說道。

    “好極了,銀絲炭也多收些,最好找一家合作自己燒可以降低些成本。牛羊肉我和邊城一家牧場已經談好了,這一批應該可以用到開春了。”林嫿有條不紊安排著。

    “杯碗餐具我正在畫圖,全部定製的,這個我這裏會安排。店員和廚房的你要盡快安排起來,一定要培訓以後上崗,服裝我已經設計好了,你看看。”

    林嫿讓人拿出員工製服的設計圖,田掌櫃也就初初看一眼,他對這些也不是太懂,看了也是連聲讚同。

    “田掌櫃,我近期要回京都一趟,中秋過後才會回來。你這邊有啥事就自己看著處理。”

    “郡主,咱們這個火鍋自助的隨便吃會不會虧本啊。”田掌櫃不安的問道。

    這種經營手法他做了二十年的酒樓還真沒見過,要不是林嫿給他普及一下,他都不知道還有自助火鍋這種概念,所以心裏有些沒底。

    “田掌櫃,咱們的火鍋是二十兩一位對吧?試想會來吃的家境肯定是不會太差的,另外這個火鍋也不可能一個人來吃的吧,少說也是兩三個以上的,所以這一桌消費就不是二十兩了。”

    “另外,這個牛羊肉和酒是限量供應的,至於怎麽限量,限量多少咱們再琢磨一下。還有人的飯量是有限的,誰也不會為了一點口腹之欲把自己撐死了。最後對於浪費食物行為還將罰銀子,所以你大可放心。”林嫿笑著說道。

    “妙啊,尤其這個罰銀,這樣他們就不敢隨意浪費了。”田掌櫃聽了不僅放心了,對林嫿更是佩服的五體投地。

    這個福慧郡主小腦袋瓜子是咋長的呀,鬼點子是一個又一個的。不僅如此,這點子一個比一個新穎。此時他真是慶幸自己堅定的跟著林嫿,感覺眼前就是一條金光大道。

    “對了,田掌櫃你離開蜀地也有幾個月了,眼看中秋節又要來了,可這裏的一攤子事離不了你啊。”林嫿關心的問道。

    “謝郡主關心,草民已經在湖州府買了一處宅子,媳婦兒子已經往湖州府來了,郡主就放心了。”田掌櫃笑不攏嘴,許久未見家人,他當然也是想家人了。

    林嫿讚許的點頭,商人都是重利益輕別離的,在古代生意做的大商賈除了家裏結發妻子,在外麵養些女人照顧自己起居再正常不過的事了,有的受寵的還能抬為平妻。

    所以在這一點上林嫿特別認同田掌櫃的人品,一個重情義的合夥人,她才會放心和他合作。

    “那就恭喜田掌櫃了。對了,晚上我安排一頓火鍋給大家嚐嚐,這樣你對咱們這個店也會更有信心。”林嫿聽了也挺高興的,剛好鍋具都到了,她也有些饞了。

    “好好,多謝郡主。”田掌櫃笑得眼都眯成一團,郡主的邀請多大的麵子啊,這個他可以炫耀一輩子。

    林嫿讓廚房送些底料和醬料去郡主府,其他的食材府裏就有,沒有的就現買也成。

    “郡主,這個火鍋真的有這麽好吃嗎?”紫煙好奇的問道,吞了口口水感覺都餓了。

    “紫煙,郡主說好吃肯定就是好吃的很,奴婢們也能沾點光。”白芷沒待林嫿說話就急忙接話,這幾年跟著林嫿她可沒少吃到好吃的。主子是個大方的,有好吃的也從來沒忘記過他們幾個。

    “看你們這幾個都是吃貨,都被白芍帶歪了。”林嫿親昵的說道。

    紫煙和白芷也笑得開心,幸好白芍沒跟出來,不然估計得和她們辯論一番。

    “去集市一趟吧,我們多買點菜回去,晚上啊你們放開肚子吃吧。”林嫿豪氣的說道。

    林嫿她們又在集市上采買了一番這才回府,又派了白芷去隔壁請林浩然主仆。

    晚上小宴是擺在中庭的暖房處,把門窗都打開了,四麵通風倒也是涼風習習。

    中間的大圓桌已經擺了一個大銅鍋,鍋裏已經汩汩的冒著香氣。因為都被林嫿帶的大家都能吃一點辣,所以就不用鴛鴦鍋。

    大家做好了,一聲上菜,穿著郡主府統一服飾的婢女們魚貫而入,一盤盤生的葷菜和素菜端上了桌。

    “怎麽都是生的啊?”郭嘉銘驚奇的嚷嚷著。

    “對啊,晚上你就吃生的!”林嫿開玩笑的說道。

    “不是吧郡主,我最近也沒得罪你吧。”郭嘉銘哭喪著臉哀嚎道。

    司徒煜幾個人都幸災樂禍的看著他,讓他多嘴吧,不管郡主(妹妹)做啥都是有道理的。

    因為請了田掌櫃,林嫿也請了王長曆一起免得田掌櫃會坐立不安。

    “田掌櫃,給點暗示吧。”郭嘉銘聰明的問田掌櫃。

    “郭公子,這個叫火鍋菜和肉放裏頭涮一下,然後沾著醬料吃的。”田掌櫃拘謹的回答道。

    隻見林嫿夾了一片肉片在鍋裏涮了一下,然後放在司徒煜碗裏。

    “二哥哥嚐嚐看。”林嫿期待的看著他。

    司徒煊沾了眼前的醬碟在大家期待的目光中,大義凜然的放進嘴裏。

    “怎麽樣?怎麽樣?”郭嘉銘幾個急切的問道。

    “哇,太好吃了。”司徒煜把羊肉片吞進去激動的說道。

    “大家自己動手,喜歡吃啥就涮啥,這些丸子、鴨血之類比較難熟的就多煮一會,像這些菜和片的薄薄的羊肉和豬肉涮一下就好了。”林嫿一邊動手一邊和大家說道。

    司徒煜幾個都是吃貨哪用得林嫿說,早就開動了,就田掌櫃和王長吏比較拘束些,吃得比較斯文。

    “師兄,覺得味道如何?”林嫿對坐在她身邊的林浩然問道。

    “好吃,這個火鍋一定會火。這個比較容易上火,我給你一個涼茶方子配著吃一定相得益彰。”林浩然一邊優雅的吃著,還主動想了這麽一個錦上添花的點子。

    “多謝師兄,以後師兄來吃火鍋全都免單。”林嫿心裏哎呀一聲,自己咋沒想到這點,可見百密一疏啊,說完,感激的看了林浩然一眼。

    林浩然頓時心花怒放,得到小師妹的青睞,覺得吃到嘴裏的菜更加美味。

    這頓飯吃了近一個時辰,司徒煜幾個男孩子吃的肚子撐著在那裏一邊揉著肚子一邊意猶未盡的說著菜好吃。

    “田掌櫃覺得如何?有沒有信心了?”林嫿調侃道。

    “郡主,沒吃之前小人就有信心,如今更是信心大增,明年再開幾家分店。”田掌櫃如今真的猶如打了雞血。

    “好!有魄力!”林嫿讚許道。

    田掌櫃最後誌得意滿的回去準備大幹一場,林浩然讓人拿來紙筆當場就把方子寫了下來。

    “師兄,過幾日這裏的事情安排告一段落我得回京都城過中秋節了,你要不要和我一起回去?”林嫿低聲詢問道。

    她知道老穀主夫妻是經常不在的,師兄也是可憐從小跟著幾位長老長大的。

    “小師妹,我正想和你說要回去穀裏一趟了,有些江湖恩怨要解決。”林浩然站在荷塘欄邊,搖著折扇,一身白衣衣袂飄飄,真的是仙氣滿滿的。

    “哦,那就遺憾了。對了,這裏回去要幾天呢?我準備一些月餅給你帶回去給長老們吃?”林嫿覺得有點小遺憾。

    “那些老家夥不用管,我打算明天走,你給我一盒我路上吃就成。”林浩然一聽頓時對幾個長老們很是鄙視的說道。

    “那好吧,隨你。”林嫿也沒堅持,畢竟她也不知道靈山在哪裏,從這裏過去要多久,這水果月餅也放不了太久。

    “小師妹,晚上的火鍋很好吃。下次吃的時候再喊我一起。”林浩然笑著說道,臉色溫和。

    倒也不是不能去店裏吃,隻不過他貪圖和林嫿一起吃飯的那種感覺。

    “好的呀,下次喊你。說起來我也是很久沒吃了,晚上能吃到真是死而無憾了。”林嫿感慨說道。

    林浩然自然不知道林嫿話裏的意思,隻覺得小師妹這個樣子特別的可愛。

    “小師妹,師兄離開了可是會想我?”林浩然大膽的問道。

    “自然是會的,就像我想念大哥哥一樣。”林嫿坦誠相待的說道。

    林浩然有些失望,他深深的看著林嫿,眼色盡是一片溫柔。(www.101noveL.com)