第28章 宮保兔肉

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    做一旁川菜中的宮保兔丁。

    這種菜需要準確的火候和很多去腥的調料,可這家裏太簡陋了,現在吃飯都成問題更別說調料齊全了。

    不過,這些都難不倒美食高手林素雅。

    兔肉剔骨去皮切成小丁,鹽巴醃製調味,再加老薑放在鍋子裏麵爆香,幹辣椒一把,還有去路邊扯的野生蒜苗,就這樣隨便一炒就是一盤原汁原味的美味。

    由於現在是柴火燒菜,這最適合炒菜了,一瞬間,肉下去後香味撲麵而來,這個家已經很久沒有這樣的肉香味了。

    “老二你把碗筷擺上,吃飯了!”

    破舊的廚房裏麵傳來了林素雅喊吃飯的聲音,那白老二忙跑了進來,當看到那一盤子香碰碰的肉的時候他饞的口水都流出來了。

    因為他娘做的菜可真是太香了。

    色香味俱全啊。

    “娘,您這做菜的手藝是越來越好了,好香啊……”

    林素雅這是第一次上灶頭,她也很得意,深深吸口氣,“今晚你們都辛苦了,娘自然是要好好犒勞你們一下,把兔肉端過去我去看飯好了沒。”

    這一天晚上,白家迎來了第一頓豐盛的晚餐。

    雖然隻有一盤菜,還有一小碟醃蘿卜,可是這對於兄妹三人來說是最美味的一餐飯菜了,有了大米再也不用吃那比米湯還要稀碎的玉米糊糊了。

    這次林素雅也大方,直接把大米蒸了一大鍋子,是用竹桶蒸的柴火飯,這蒸出來的味道好極了,既有竹子的香味又有米飯的醇香。

    林素雅前世都是用天然氣的,這燒火不是很在行,可她來了這裏一天時間,硬是把這燒火劈柴的手藝都學會了。

    她現在可是一家之主,這孤兒寡母日子不容易,總要什麽都學會。

    狹小的破桌子都有些搖擺,那白老大怕這桌子會把飯菜給弄翻了,還特意的去找了一些石頭來踮起來。

    “好了,不搖晃了,來吃飯吧!”

    四碗飯,一盤香砰砰的兔肉垂涎欲滴,看的白老二直流口水。

    太香了,他咋覺得娘現在做菜是越來越好吃了。

    “娘,這是什麽菜咋怎麽香?”

    “老二,沒吃過吧,這是兔子肉做的宮保兔丁,來,你們嚐嚐味道如何?”

    這一家人坐在破桌旁,怎麽看都很溫馨,雖然破一些可好歹能避風雨,不至於一家人露宿街頭。

    “宮保兔丁?”

    這兄弟兩人自然沒聽過,在他們心裏這娘親隻會做紅燒肉和燒茄子,紅燒肉難得吃一次,這茄子便宜倒是地裏有,隨便湊合就是一頓。

    “大哥,二哥,你們嚐嚐娘的新菜!”

    這白小蝶從小吃林素雅的菜肴長大的自然也不陌生了,她想讓這兄弟嚐嚐媽的手藝,讓他們感受一下家的溫暖。

    她給這對兄弟一人夾了一塊肉,“來,大哥二哥,開吃!”

    這白老二和白老大吞了吞唾沫,卻是沒舍得吃第一口,而是不約而同的拿起了筷子夾了一塊肉都放在了這林素雅的碗裏麵。

    老大是個粗人,不太會說話,隻是嗬嗬笑著,“娘,你多吃點,瞧你都瘦了!”

    “娘,你多吃點,吃肉對皮膚好!”

    林素雅看到這碗裏麵的肉和這對兄弟如此的孝順,她鼻尖一酸差點要忍不住想哭了,“哎,娘吃,你們也吃,啊!”

    “吃,我們都吃,好久沒吃米飯了,今天我可要大吃一頓了!”

    這白老大好久沒吃到大米了,一口氣吃了三碗才覺得有一點感覺,這頓飯吃的是母慈子孝,白小蝶也吃的很飽,最後這菜肴被吃個精光不說,那白老大幹脆把盤子都端了來,舀了一些白米飯混著裏麵的湯汁又吃了一碗。

    那味道真是好極了。

    這頓飯吃的很飽。

    一家人的心也漸漸靠攏了。

    吃完了飯,這母女兩人就該休息了,白家人雖有些極品,但這兩個兒子比較孝順和寵妹,都不讓這對母女來收拾碗筷和洗碗的,所以這做飯是林素雅,洗碗和收拾屋子都是這對兄弟在做。

    外麵月明星稀,那林素雅看著這破院發呆,“小蝶,你看這對兄弟還是有救的,他們雖然有些方麵不好,但是孝順是真的!”

    “媽,你這是喜歡他們了?”

    林素雅笑了笑捋了捋頭發放在耳背,她深深歎息一聲,“這兩孩子還有得救,慢慢改,哎,這野生石斛哪裏還有,明兒個媽也和你們一起去找?”

    這林素雅今晚也吃的很飽,這是來這第一頓飽飯,她在院子裏麵來回走動活動四肢,這白老太婆身子還不錯,就是太瘦了點。

    “媽,你就別去了,你在家裏收拾屋子就成,而且我想好了,我明天不去找石斛了,我去找冬蟲夏草,如果能挖到一些,不出兩個月,那些外債都能還了!”

    “啥,冬蟲夏草,哪裏有?”

    白小蝶也不想瞞住這老媽,正想告訴她,不遠處就的田埂那就傳來了這李寡婦的聲音,“白小蝶,白小蝶!”

    我靠!

    白小蝶無語,“媽,要錢的來了!”

    “又是這李寡婦?”

    林素雅有些煩躁,說著那李寡婦就已經進來了,見她嬉皮笑臉的看著母女兩人,“喲,吃過了?”

    “是你啊,有事兒?”

    林素雅懶得搭理她,直接就想進去了,她知道這女人想幹什麽,要錢,可是她們的錢已經沒了,而且都說好了夏天還的,哪有隔一天就來問債的道理?

    “我聽說你們家今天可是發財了啊,這又吃大米有吃肉的,那就是有錢了啊,那欠我的錢就給我吧?”

    說著那李寡婦就伸出了手要錢了,這白小蝶已經早就猜到了,村裏有十幾個人都拿到錢了,她一定也是聽說了才來要債的。

    她正想說等夏天的時候還給她,誰料,那屋子裏麵白老大立刻就拿著一根燒火棍衝了出來,“李寡婦,你幹什麽呢,昨晚說的好好的夏天還錢,你現在來要哪門子的錢?”

    白老大是個急性子,性格暴戾,看到這李寡婦又來糾纏,他是一肚子的火,尤其是昨天晚上這娘們要慫恿裏正砍了他的手要把他給送官,這事兒他可是記得牢牢的。

    “你,白老大你這是幹啥,你敢打老娘?”(www.101noveL.com)