第一百九十七章:這該死的和諧氛圍
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烤肉架子已經準備妥當,炭火也已備好,旁邊是他們讓府裏的丫鬟提前收拾好的吃食,按照葷素全部都擺放整齊,就連各種調味也都盡可能齊全地擺放出來,就等楚寧到位。
付士文自打在程府飽餐過幾頓,對程府的一日三餐是羨慕不已。尤其嚴崢這小子成功混入程府後,每日都有不同的新奇菜色,聽得他更是一肚子的饞蟲。
好不容易趕在柳老頭前麵,將這烤肉架順回府去,可是怎麽烤都好像味道不對,吃起來口感相差甚遠。
楚寧被這齊全的陣仗弄得哭笑不得,才剛一走近,就被一群老大人們團團圍住,紛紛不恥下問。
“丫頭啊,這個醬到底要怎麽調才會剛剛好?”
“這火要小火還是大火?還是先小火再大火?”
“為什麽我烤五花肉油膩得很,一點也不脆,這要怎麽調整?”
“還有還有,幹碟怎麽搭配,不想要那麽辣的,一點點就好。”
……
一連串的問題轟炸一般地砸下來,楚寧幹脆一邊上手一邊解說,順便拉程禦一起當勞動力。
經過幾次烤製,程禦在這方麵的能力突飛猛進,已能配合楚寧將東西一一備好。
大致了解了一番大家的口味,楚寧做了幾份不同配料的幹碟和不同口味的醬,又讓人把桌子上的吃食拿去按照她的要求先醃再切,最後串在簽子上。
來大周最大的好處莫過於,楚寧不管忙什麽都不缺幫手。一說要處理吃食,這些老大人們手一揮,就有一批親隨乖覺動手。裏頭不少人是練家子,不知是不是平日裏用刀的原因,切起肉來竟和程禦一樣,能做到薄厚一致,看得楚寧心裏直呼這是做飯的人才啊!
人多力量大,沒多久功夫,已經串好了一堆擺放在那。
還空餘出幾人,專門負責記下楚寧調製的醬料配方。付士文等人起初還不大好意思,畢竟配方此類,輕易都不外傳,即便心裏再怎麽歡喜,也都心照不宣地閉口不談配料。沒想到反是楚寧大大方方道,“諸位大人們,不妨考慮把這些料碟的配比與做法記寫下來,回府後若還想吃,也不必空等著。”
柳振不免吃驚,“這些方子都寫出來?”他擔心楚寧是礙於他們這些人的身份,不好意思藏私,於是帶頭道,“我們不過是嘴饞,偶爾吃一吃,方子還是不必了。”
楚寧奇怪問道,“正是偶爾要吃,才更要記下,否則想吃時又調不出喜歡的醬料,豈不難受。入冬以來,我陸陸續續給出幾份方子,正因冬日更是能吃的時候。”
誒?方子已經給出去過了?
眾人麵麵相覷,居然真的就毫不在意地給出去。
那還客氣什麽,趕緊招呼身邊人去記。好好好,以後在府裏也能自己來試一試。
隻要搞定各種醬料和幹碟,再問清楚烤製時要注意的,一切就顯得極為簡單。老大人們個個摩拳擦掌,也紛紛下場加入到烤肉的大軍之中。
幸好付士文提前讓人再多做了幾個架子,大家三五成群地聚在烤架前,一邊說著趣事,一邊翻著手裏的串簽,時不時刷一下油,撒一撒調味,忙得不亦樂乎。
幾個曾經在朝堂上因意見不符相互嗆聲的老臣,此刻無比友好地坐在一起閑聊,像極了鄰裏間幾位慈祥的老爺爺們湊堆,畫麵簡直和諧得可怕。
不久後,各個烤架上香氣溢出,勾得眾人直咽口水。
“誒誒誒,柳大人,這羊肉還沒熟呢,還要再烤一會兒。”楚寧眼疾手快地製止,柳振悻悻然地將肉串又重新放回去。
還沒好嗎?看著差不多能吃了。
周大人的雞翅已經烤得外焦裏嫩,他撒了一點點辣椒粉,然後試著咬一口。嘖嘖嘖,簡直好吃!
最外麵的那層皮焦脆鮮辣,蘸著辣味、帶著肉香在嘴裏肆意翻騰,從舌尖到胃裏,滾燙鮮美的感覺讓整個人都舒暢起來。抿一抿嘴,將嘴角邊的幹碟一道清掃,再咬一口翅中的肉,那滋味……
真是勝似神仙啊!
陸陸續續地,大家手裏的烤串也已完成,一時間,閑聊的聲音減了不少,眾人沉醉在美味之中,三兩下吃完,又開始了新一輪的烤製。
……
承安帝舟車勞累一天,沒什麽進食的胃口,隨便吃了吃,就命人撤去晚膳。
冬獵前已將朝中各處要事處理妥當,時下無聊,不若找人來下幾盤棋,倒也不負這清輝月色。
“德順,去把付大人叫來,陪朕下幾盤棋。”
德順遲疑道,“聖上,付大人這會兒正圍爐飲酒呢。”
恩?這坐了一日馬車還這麽有興致。行吧,“那改喚柳振吧。”棋藝雖然臭了一點,但也勉勉強強。
額……德順幹笑道,“柳大人也在圍爐呢。”
這一個兩個的,這麽有精神!承安帝坐直身體,退而求其次,“那就周藺。”棋藝當然更臭一些,不過他也不好為了下棋,擾了兩位愛卿的好興頭。
德順冷汗涔涔,“周,周大人也在。”
“……”
“秦樟,秦樟總行了吧。”
“……秦大人他也……”
承安帝問到沒脾氣,幹脆道,“你直接說,他們到底有多少人在圍爐?”
德順訕笑,“和聖上下過棋的那些大人,都,都在呢。”
嗬,這麽多!
承安帝將手中棋子往棋盒裏一丟,起身道,“走,瞧瞧去。”
順著德順指的方向走,隔著老遠,就聞到鮮香撲鼻的香味,和以往的飯菜香不同,這種香味更刺激、更霸道些,直直地就往胃裏頭竄。
待他走近一些,錯愕地看著自己一貫倚重的大臣們,竟在滾滾濃煙中自得其樂地……額,刷油刷肉???
因為風向的變動,時不時能聽到有嗆到的聲音,看起來分明有些狼狽,卻不見他們有半分不耐,反而一個個眼睛發光,雙手不停地刷呀刷,不見停歇。
等等,這種謎一樣的和睦氣氛是怎麽回事?
昨日在朝堂上不是還互噴口水來著,怎麽轉頭就相親相愛地坐在一起熏烤吃食?
承安帝深深覺得,自己仿佛受到了莫大的欺騙。(www.101noveL.com)