第十六章 食補
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快到飯點的時候,陸陸續續有人來吃飯。
一進來就聞到了香氣。
“掌櫃的,做的什麽?什麽東西這麽香?”
吃飯的是李員外家的公子李兆鵬,帶著幾個同窗,幾個人剛從縣學回來。
“李舉人呀,好久不見,今天得空回來了啊?”
“劉掌櫃客氣了,快說什麽東西那麽香的?我可是口水都要流出來了。”
“這……是我們酒樓正在試驗的一道新菜品,還不知道什麽樣呢……”
“這麽香,絕對不錯,一會這做好了,端上來我要了!正好請幾位同窗一同品嚐。”
“好嘞,您先等著。”
江沅做的差不多,盛了一小碗,端給了在外麵等著的劉掌櫃。
那雞湯濃白,更有一股清甜的香味,聞著就讓人食指大動。
劉掌櫃仔細的嚐了嚐,眸光微亮,身子不自覺的抖了抖。
他心裏內牛滿麵,這麽多年酒樓,白開了嗎?
怎麽那麽好吃。
又把那一小碗給了掌勺大廚。
“雞肉香而不柴,湯清爽口……這是加了什麽?”
廚子不太確定。
江沅隻微微一笑,並不說話。
劉掌櫃當即說,“江姑娘,你打算賣多少?”
“掌櫃的想要給多少?”
“二十兩。”
江沅稍稍思索了下,“二十五兩。”
“這自然可以,不過,這菜譜……”
“放心,隻給你們。”
“成交。”
劉掌櫃十分的爽快。
江沅也很滿意,畢竟這菜譜並不難,他要有私心,完全可以自己譜出來。
江沅把椰子烏雞湯菜譜給寫了。
“你先給我燉上一份,錢直接從二十五兩裏麵扣掉就行,我下午要帶回去。”
“江姑娘客氣了,一會燉了,直接送給你,哪還收你的錢?”
“多謝劉掌櫃,不過,我要在湯裏加上這幾味藥材。”
江沅把在藥鋪買的幾棵黨參和白術給了劉掌櫃。
“藥材?”
在吃的裏麵加藥材?
“我家裏人身子弱,吃不得重藥,隻能迂回調理了。以後怕還要多多麻煩劉掌櫃。”
江沅要給傅九調理身子,在江家灶房做飯基本行不通。
除非分家。
所以她打算每日裏在酒樓做好,然後帶回去。
“哪裏哪裏,江姑娘有什麽需要盡管來。”
“我這還寫了一份蘸料,掌櫃的看看,一並送你了。”
江沅用金桔加了各種調料做的蘸料,本來也想賣的。
不過,這掌櫃的大方的很。
以後兩人還有合作,所以送他了。
江沅還有事,就先告辭了。
劉掌櫃吃了那蘸料,眸光微亮,果然也是好東西。
“這江家丫頭,不像是傳聞那般呀……”
她其實用三道菜譜買了和他的合作。
那雞湯加了藥材,應當是食補。
食補這種吃食,西宋也有,但是極少,因為食物藥材相克的不少。
懂醫的不會做飯,做飯的不懂醫,幾乎沒什麽人研究。
江沅這是直接把一道食補的方子也給了他了。
——
鴻運樓大堂內。
“大哥,爹讓我告訴你一聲,你要想回去,去肉鋪就行,我們能等著你。”
江月秀一臉害羞的站在江大海身邊。
眼神飄向江大海對麵的李兆鵬。
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