第三十三章 庖丁解豬

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                      “王掌櫃,我找你借點東西。”

    “啥東西?”

    “一張砧板,一個桶,一把殺豬刀,一把剔骨刀,還要一杆稱。”

    “你,你要殺豬來賣?”

    王掌櫃驚,他以為她會直接賣整頭豬。

    這姑娘腦子有問題吧……

    “我就把攤子擺在你藥鋪對麵,你不介意吧?”

    王掌櫃我介意!

    這王記藥鋪的地理位置很好,不過他對麵正好是拐角的位置。

    放下個砧板來賣肉還是綽綽有餘的。

    不過,對麵又不是他的地,他不願意也沒權利說。

    王掌櫃更好奇,她一個女娃,怎麽殺豬!

    趁著王掌櫃準備東西的時候,江沅又去不遠處的攤位上,買了一遝子荷葉。

    一切準備就緒,江沅就叫賣了起來。

    “殺豬嘍,現場殺豬嘍,都來看呐!”

    王掌櫃又驚了一把。

    你擱這表演才藝呢?

    不少人真的被她給叫了過來。

    畢竟大家買豬肉都是肉鋪準備好的,真正殺豬時刻,在屠宰場就完成了。

    還少有人見過殺豬的,因此都十分好奇。

    不遠處的酒樓上,兩人臨窗而站。

    “好像是江姑娘啊,她這是要殺豬嗎?”

    蕭白伸長了脖子,想看江沅搞什麽名堂。

    旁邊是一個淡藍色袍子的男子,劍眉星目,豐神俊朗。

    “她不是個廚娘?”

    “那也不妨礙她是個屠娘……”

    “這個小屠娘會的還挺多。”

    那男子看了一眼蕭白腳上的人字拖,那紅配綠的大紅花,著實刺眼。

    ——

    等到人圍了一圈,江沅已經把刀給消毒幹淨了。

    “不錯啊。”

    她給王掌櫃比了個大拇指。

    她說讓王掌櫃準備殺豬刀,其實沒報太大希望,誰知道,他還真給他找來了一把殺豬刀。

    這刀寬兩公分,長八十公分,都快有半個人高了。

    在刀身中有放血槽,以防過程中鮮血四濺。

    而且,看著刀長,卻不怎麽重,也挺靈活的。

    眾人見她準備好,都想著她怎麽殺。

    卻見江沅低首,對著那頭豬,耳語了幾句。

    然後又給它全身按摩。

    在豬昏昏欲睡的時候,忽然間抬起手,對著豬頭就是一個爆栗。

    豬哼都沒哼一聲,就倒在了地上。

    眾人……

    王掌櫃……

    蕭白女壯士果然是女壯士!

    江沅利索的把豬放到砧板上,對著脖子劃開了一道細長的口子。

    豬血順著那刀槽流進早就準備好的桶裏。

    等到放幹淨,她又用剔骨刀劃開了豬肚,整隻豬成了個大扇形。

    剔骨刀在她手裏,猶如有了靈魂,絲滑的劃過每一片骨頭。

    眾人都懷疑,那不是剔骨,那是在切豆腐。

    等到眾人屏息看完。

    一具完整的豬骨架出現,竟是沒被她砍斷一根骨頭。

    樓上那藍色錦袍男子微愣,早就有庖丁解牛,說是一人對牛骨十分的熟悉,所以,不用砍斷牛骨,就可以把肉骨分離。

    沒想到今天親眼見識了庖丁解豬……

    看這胖丫頭年紀大不,怎麽會對此如此有經驗?

    “好樣的!”

    蕭白幾乎要鼓掌了,這殺豬似乎也沒那麽血腥啊……

    江沅卻是把剔出來的肉分離,豬脖子上的肉,盡量都扔掉。

    “姑娘,這麽好的肉,你扔掉幹嘛?”

    “這豬脖子上有大量的淋巴結,不能吃的。”

    江沅開口,其他人卻是聽不懂,什麽淋巴結……

    。