“這一家，是位置最差的，這一刻鍾的時間，一共有四個人來買肉。我們來得早，現在還不是趕集的高峰期，所以，這邊一會來買的人會比這個多。”

    慕二在轎子裏給她分析每家店鋪的詳細信息。

    江沅心裏非常佩服。

    慕二可以從一家店的外麵，大致的分析出一些東西，並指出其中的問題。

    順著街道，他們就近去了第二家的店鋪。

    因為是從家裏出發的，所以，他們所觀察到的肉鋪，地理位置倒是從差到好。

    第二家比第一家的位置稍微好一點，兩家距離也不算太遠。

    兩個人都會在一家店鋪門口停留半個時辰的時間。

    “這一家位置雖然比剛才稍微好一點，但其實並沒有比剛才那家多多少客人，這家的熟客不多，而且……”

    “他們家不太幹淨。”這句話是江沅說的。

    “不錯。”

    慕二點頭，這家的店麵的確不太幹淨，肉鋪裏麵蒼蠅還是比較明顯的。

    現在是剛入秋，氣溫說下去，還未下去多少。

    天氣熱，所以蒼蠅哪都有。

    但這並不是不把幹淨當一回事的理由。

    第三家就稍微遠了點，地段不錯，也正對著菜市口的位置。

    這個時候正是趕集人多的時候，所以，肉鋪外麵排起了長隊。

    這家也是賣了牛肉的一家，因此，生意好的很。

    第四家其實地段更好，就在正大街，旁邊還挨著酒樓，飯館。

    不過，這家的生意，明顯的不如第三家，甚至可能連第一家都不如。

    因為這個地段，來這裏的人大都是直接吃現成的，也不會想著去買肉。

    所以，這家賣肉賣的大都是熟客。

    想要維持下去，肉的品質，一定也要抗打。

    “你可有什麽看法？”

    慕二問江沅，看了四家，雖然對比的時間，有些出入，可也不算什麽大問題。

    基本上可以看出這個縣城的肉鋪生意如何。

    “如果是這樣的話，我們地理位置上，就有些吃虧。不過，這也不是什麽大問題。”

    “豬肉的市場需求的話，還沒有完全飽和，對我們擠進這個市場，也算是好事。”

    江沅說的話，慕二大致聽得懂，他眼裏有些讚賞。

    至少，在對豬肉需求這一點上，她看的很準。

    “這還不夠，我們再去其他的肉品店鋪看看。剛才路過一家常記肉脯，這就過去吧。”

    “哦？是豬肉的衍生品？”

    “嗯……是。”

    慕二從她嘴裏聽到很多陌生的詞匯，但仔細一想，又覺得十分貼切。

    他覺得很是新奇。

    常記肉脯的生意好得很，三間店麵，外麵排起了長隊。

    “這常記肉脯在很多地方都有分處，不過，因為的確很好吃，所以生意火爆。”

    “連鎖店啊！”

    這種店鋪，若是出名了以後，其實是很容易招攬顧客的。

    特別是對於每個地方的上流圈子，最喜歡的就是這種地方。

    這邊排隊的，就有好幾個帶著麵紗的小姐，看著不料，都像是大戶人家的姑娘。

    “我也想吃了，等一會我們看完我再來買。”

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