“主治咳症？”

    聽到周天生的話，錢四頓時愣在了原地，結結巴巴的看著周天生：“掌...掌櫃的，你認真的？”

    咳症是常見的病沒錯，但是也涉及到很多複雜的病症，乃至慢性病。

    這種病想治好極難。

    更別說之前周天生給葉家小姐治療咳症都沒有治好。

    現在居然要把他們德濟堂剩下的秘方招牌全部下了主治咳症。

    這不是瘋了嘛。

    “按我說的做就行。”

    周天生不答，隻是囑咐了一聲，便起身去了後院。

    錢四眨巴著嘴，一臉無奈的攤了攤手。

    他現在搞不清楚周天生到底是發了什麽瘋。

    雖然現在他們德濟堂有的秘方德海堂也有，還以藥材降價的方式搶他們德濟堂的生意，但是那些老主顧還是認德濟堂這個招牌的。

    現在這麽一搞，等於說是徹底把自己逼到絕境了。

    “唉，由他去吧。”

    錢四長歎一聲，臉上略顯無奈的感歎道：“要換東家嘍。”

    德濟堂開不下去，他這個抓藥學徒自然也要另謀生路了。

    拿過放在牆角的木梯，錢四踩著木梯一一把德濟堂之前視若珍寶的秘方名全部拿了下去。

    ……

    葉家酒坊。

    整個酒坊並不大，但晾堂卻不小。

    這是這個時代標準的酒坊，靠牆處是一排五口土灶，土灶上放著大大的木甑，另外一邊放著一溜瓦缸，瓦缸裏麵盛滿了半熟的糧食。

    雖然現在已經到了傍晚，天色徹底暗下來了，但酒坊依舊在開工，爐火已經升起，木甑上有白色的霧氣，數十個工人正在此間忙碌，五六個師傅打扮的中年男子各自調配著酒曲。

    “哷~~~”

    一陣急促的勒馬聲響起。

    葉大有父子和陳河、葉韻芝母女的馬車停在了酒坊的門口。

    坊間裏麵那些還在忙碌的工人頓時停下了手裏的活計好奇的看著門外。

    “這麽晚了，家主怎麽來了？”

    酒坊裏麵，一名年紀和福伯相似，穿著粗布麻衫，頭發發白，滿臉都是深深皺紋的老者抬起頭看向門外。

    在他的身旁還有一名穿著同樣粗布麻衫，麵容滄桑，雙手布滿老繭的中年男子。

    “張師傅，這改良酒糟的事情，今天就先到這裏，我先去見見家主。”

    花白老者對著身旁中年男子說道。

    “趙伯，你先忙，此事不急。”

    “嗯。”

    頭發花白的老者點頭。

    他乃是葉家酒坊負責人，與福伯一般，伺候了葉家祖孫三代人，葉家酒坊運作也全部都是由他負責。

    而他身旁的這名麵容滄桑，雙手布滿老繭的中年男子，乃是他與葉大有花了大價錢請來的釀酒師傅。

    目的便是為了改進葉家的釀酒工藝，以方便更好的打開葉家酒在清河郡的市場。

    見不僅葉大有父子從馬車上走下來，就連葉韻芝母女以及他瞧起來有些眼生的年輕男子從馬車上走下來，老者頓時迎了上去。

    “老爺和夫人怎麽來了。”

    老者躬身問道。

    “看戲。”

    葉成武甩著胳膊，搖晃著身子，一臉嘲諷的看著陳河。

    “這是我們葉家的酒坊負責人，趙伯，你有什麽事情和趙伯說就行了。”

    葉韻芝沒搭理葉成武，靠在陳河耳邊小聲的介紹道。

    名為趙伯的老者和福伯一樣都是伺候了葉家祖孫三代的人，所以葉家的酒坊一直都是名為趙伯的老者在這裏照料。

    “老先生好。”

    陳河點了點頭打招呼道。

    “這是姑爺？”

    見陳河站在葉韻芝的身旁，一副和葉韻芝親密的樣子，名為趙伯的老者頓時反應了過來，急忙點頭回應：“姑爺好。”

    “都愣著幹什麽呀，該幹什麽，幹什麽去。”

    葉成武刺耳的聲音響起，說完又看向陳河尖著嗓子譏諷道：“酒坊都到了，開始吧。”

    “閉嘴。”

    張茹瞪了葉成武一眼，沒說話。

    葉成武雖然沒說話，但是依舊一臉冷笑的看著陳河。

    陳河懶得搭理這個紈絝，繼續看著趙伯問道：“老先生，可否給我準備一個土灶，一鍋發酵好的的酒母，以及一個木欄，另外再給我準備一個幹淨的鐵鍋，和一個毛竹做的竹筒，還有四五塊幹淨的白布？”

    聽著陳河說了一大堆的陌生物件名，趙伯懵了。

    酒母倒是有。

    所謂的酒母也就是加入酒曲之後，發酵一段時間之後熟的糧食，土灶也有，鐵鍋也有，白布也有，但是木欄是什麽以及要竹筒做什麽他就有點搞不明白了。

    看著趙伯臉上的茫然，陳河苦笑一聲，讓翠雲找來紙和筆把木欄的結構圖畫給趙伯。

    至於竹筒的話也簡單。

    葉家酒坊不遠處有一個毛竹林，就地取材也方便。

    和酒坊裏麵工人要了一柄柴刀之後，陳河就走向了酒坊旁邊的竹林。

    這年頭沒有現成的過濾管道，所以隻能用毛竹子這種天才的密封過濾管代替。

    看著陳河和工人忙碌起來。

    葉成武譏諷一笑：“還挺會來事。”

    老神在在的坐在葉家仆從搬來的椅子上磕著瓜子。

    葉大有笑了一聲，沒搭理身旁的葉成武轉頭看向一旁的趙伯，開口問道：“趙伯，事情怎麽樣，那個姓張的有沒有什麽好辦法？”

    改良酒坊釀造工藝的事情，是他授意的，但是卻是趙伯一手負責的。

    現在進行到了什麽程度，他也不清楚。

    “唉，難。”

    趙伯長歎一聲，搖了搖頭就說了一個難字，見葉大有不懂，又解釋道：“張師傅的意思是咱們葉家的酒坊工藝太老了想要改善工藝和清河郡裏麵那些清酒競爭的話，最起碼也要先改良酒胚，另外重新建一批老窖，鋪上他們青雲酒坊的窖泥。”

    “那就鋪唄。”

    葉成武不假思索的回道。

    趙伯聞言苦笑一聲：“小少爺，哪有你說的那麽簡單的，重新挖一批老窖就要不少錢，而這僅僅隻是小錢，要從他們青雲酒坊拿窖泥的話這才是大錢。”

    聽著趙伯的這話，葉成武的眉頭也皺了下來，遲疑了半晌，沉聲問道：“多少？”

    趙伯伸出三根手指：“三成。”

    “三成的淨利潤？”

    葉成武遲疑一聲，隨即罵道：“那個姓張的怎麽不去死，就一點窖泥也敢要這麽多？”

    窖泥也就是一個酒窖發酵的基礎，裏麵含有豐富的微生物，酒母最後發酵出來的香型很大一部分就是由窖泥決定，除此之外還有酒曲。

    但一個窖泥就要這麽多，實在是太高了。

    “誒，小少爺這話可說不得，張成乃是釀酒一道上的大師，這話可千萬不能讓他聽到。”

    聽到葉成武的話，趙伯急忙阻止，下意識的看了一眼張成所在的房間，沒有動靜之後，這才稍稍放心。

    “知道了，知道的了，得罪不起，他是祖宗！”

    葉成武不耐煩的點頭回應了一句。

    趙伯說的沒錯，葉家酒坊想要改變目前的處境，的確必須要借助張成的手段。

    一旁的葉大有聽著沒說話，隻是臉上的神色有些陰沉。

    葉大有同樣臉色變得冷冽。

    他們葉家酒坊這幾年收益是差了不少，所占據的市場份額也被別的酒廠搶占，導致這幾年都在虧損的狀態，但是一個窖泥還不告訴你配方就敢要這麽多，那個姓張的師傅身後的青雲酒坊東家也未免太獅子大開口了。

    “先不說這些，實在不行，過兩天寫信給你哥，讓你哥看看有沒有辦法。”

    葉大有捏著眉頭，在酒廊外麵走來走去，片刻之後看向葉成武說道。、

    三成的淨利潤不可能讓的。

    一個窖泥就想拿走三成的淨利潤怎麽可能，而且就算是給了三成的淨利潤，青雲坊給的窖泥難道就是他們青雲坊最好的窖泥？

    想都別想。

    張茹和葉韻芝母女提著天鍋和洗幹淨的白布回來，葉大有等人以及商議完了，見葉大有和趙伯一副神色凝重的樣子，葉韻芝和張茹雖然想問，但是現在這個節骨眼上她們也沒心思多問。

    氣都沒地撒呢！

    所有人一直忙碌了大半個時辰才把所需要的器具準備好。

    看著陳河準備了這麽多東西，葉韻芝懸著的心也稍稍放了下來。

    但依舊還是有些擔心。

    葉家酒坊內，一間單獨的房子裏麵。

    隻剩下陳河一人。

    酒坊裏麵悶熱，以葉韻芝的體質並不適合長時間待在。

    所以陳河就讓葉韻芝待在了外麵，反正工具也準備好了，接下來就隻剩下架設了。

    這點活陳河一個人就行了。

    張茹也沒有進來，她受不來酒母特有的酸味，和葉韻芝一起在外麵等著。

    房間裏麵工人已經把一大缸發酵好的酒母倒進了鐵鍋裏麵，架在土灶上。

    幹完這些活之後，陳河也讓工人出去了。

    提純酒精度數的方法雖然簡單，但是也是一種小技巧，沒必要讓外人知道，傳出去不好。

    所以知道的人越少越好。

    葉大有沒心思再管陳河這邊。

    葉成武卻依舊沒心沒肺的坐在酒坊外麵的凳子上磕著瓜子。

    見陳河把門關上，也不搭理，繼續磕著瓜子，就等著待會看陳河出醜。

    房間裏麵，陳河蹲在土灶後麵升著柴火，見火勢旺了起來，才把木欄架在盛滿酒母的鐵鍋上麵，然後把葉韻芝已經洗幹淨沒有一絲鍋灰的鐵鍋架在木欄上麵。

    並在木欄和盛放酒母的鐵鍋縫隙處蓋上一層用涼水浸透的白布以防止水分蒸發。

    所謂的木欄也就是用木板打造的密封管道，雖然密封性沒辦法跟鋼質的相比，但是也湊合用。

    木蘭和葉韻芝洗幹淨的鐵鍋中間，陳河又開了小口，將準備好的竹筒塞在木欄上開好的小口上麵，竹筒的另外一頭，打在幹淨的酒壇上麵，而酒壇上麵則放著紗布，以防止竹筒裏麵的雜質混在蒸發出來的酒水裏麵。

    這就是最簡單以及最原始的提升酒精度數的工具了。(www.101noveL.com)