“去葉家？”

    馬夫聞言微微一愣，詫異的看著張成，“張師傅，您去葉家作甚？難不成那葉大有改變主意了？”

    他和張成都是青雲坊的人，也知道葉大有父子請張成來的目的。

    “沒什麽，去就行了。”

    張成搖了搖頭沒說話，依舊出神的看著兩旁不斷閃過的青蔥翠柏。

    當初他受了陳河的人情，既然知道了葉大有父子的想法，於情於理也該提醒一下陳河。

    “好。”

    看著張成不想說，馬夫也並沒有多問，拉住韁繩，調轉馬頭向著葉家而去。

    沒多久，葉家大院便出現在了張成的眼前。

    馬車安穩的停留在葉家大院的門口。

    張成走下了馬車，向著大門口的家丁喊道：“我是青雲坊張成，又是拜見你家姑爺，還請帶路。”

    家丁知道張成的名頭不敢怠慢，趕緊領著張成向著葉韻芝和陳河的小院走去。

    此時正值午時，九月天的太陽依舊那般的毒辣。

    家丁帶著張成推開院門時，陳河剛剛吃過午飯，在院中溜步，見張成到來，陳河眼前一亮，他還想著去找張成呢，沒想到張成反過來來找他了。

    “見過姑爺。”

    張成見到陳河，拱手問道，看了一眼身後的家丁，沒有說話。

    但陳河已經明白了，對著家丁擺了擺手道：“出去吧。”

    “是，姑爺。”

    家丁恭敬應和一聲，隨即便退出了小院，順手把院門也關上了。

    “先生請說吧，這裏除了我之外，沒有別人了。”

    陳哥恭敬一禮，看著張成問道。

    “其實在下這次來乃是因為姑爺的嶽父.......”

    當下張成也不隱瞞，把全部的事情全部告訴了陳河。

    “原來是如此，多謝先生了。”

    陳河聽完，頓時笑了。

    “姑爺可有反製的辦法？”

    張成有些擔憂的問道。

    以葉大有父子的性子，要是真的拿到了那東西，隻怕對陳河不利。

    其實葉家父子和陳河的關係，他昨晚也差不多看出來了。

    “沒事，他們弄不出來的。”

    陳河擺了擺手，無所謂的說道。

    那個方法是簡單，但是那是因為他知道蒸餾的原理才能輕易的弄出來。

    而葉大有父子雖然知道了他用的那些工具，但也最多隻能照貓畫虎罷了。

    就算是求助外人也差不多。

    沒什麽可擔心的。

    “姑爺當真一點不擔心？”

    張成皺眉，疑惑的問道。

    “沒什麽可擔心的，讓他們折騰去就是了，到頭來他們還會回來的。”

    陳河擺了擺手一點都不在意道，說完又看向張成，有些意動的道：“其實先生今日你不來，我本來也打算帶著韻芝去拜訪先生。”

    “拜訪我？”

    張成聞言一怔，隨即問道：“姑爺是有什麽事情嗎？”

    陳河贈他酒，這個情分他記得了。

    該還還是要還的。

    “我想開一家酒坊，但是現在缺了一個釀酒的大師傅，這個人選找別人在下不放心，隻有張先生最為合適。”

    陳河恭維道。

    張成聞言頓時苦笑：“姑爺高台在下了，以姑爺的手段又何必找我。”

    陳河的手段他見識過，能釀出如此酒香馥鬱且辛辣的酒，又豈能不會釀酒。

    看著張成臉上的表情，陳河頓時反應過來。

    張成估計是誤會了。

    連忙解釋道：“先生可能對我有誤解，昨晚在下所釀的酒不過是取巧罷了，真正對於釀酒一道，其實我是真的不了解。”

    讓他給人開開方子，把把脈還行，但是釀酒他陳河是真的不會。

    術業有專攻，專業的事情還是要專業的人去做。

    他最多能給張成提供的就是一些來自二十一世紀的見解，至於真正如何去操作，去落實還是要張成這種專業的人去做才行。

    “取巧？姑爺太謙虛了吧，姑爺所釀的酒在下也不是沒嚐過，至今馬車上還有半壇舍不得喝，如此酒香馥鬱，回味甘甜的美酒又豈是取巧能夠釀製的出來的？”

    張成一臉狐疑的看著陳河。

    他是真的不懂怎麽一個取巧法。

    要是能隨便通過取巧釀出好酒的話，他這個專研釀酒一道大半輩子的人豈不是白活了？

    “唉，這東西不是一句兩句能解釋的清楚的，其實就是一個蒸餾提純加上冷凝的原理........”

    還沒等陳河說完，張成臉上頓時露出了迷茫。

    什麽是蒸餾？

    什麽是冷凝？

    看著張成臉上的迷茫。

    陳河頓時苦笑一聲。

    他就知道和張成說也不見得能夠明白，因為思維的差異性有的時候真的不是一句話兩句話能夠說的清楚的，想讓張成明白，必須要讓張成親眼看過才行，而現在他們在葉家，也沒有那些條件讓他去給張成親自演示，而且也沒必要演示。

    說到底這個東西知道的人越少對他越有利。

    張成不明白，陳河也懶得解釋，直接切入正題：“先生我那個方法一時半會解釋不清楚，但是我想請先生留下也是真的，我想先生沉心酒道半生，一生的成就應該不想僅僅局限於此吧，我雖然不擅長釀酒，但是我可以給先生一些想不到的思路。”

    “比如說？”

    張成急忙問道。

    說到現在，他也有幾分相信陳河說的話了。

    “比如說果酒，比如說葡萄酒，再比如說比先生昨晚所喝到的辛辣程度更加辛辣的酒。”

    陳河接連舉例道。

    “這些也能釀酒？”

    張成瞳孔驟縮難以置信的看著陳河。

    “先生沒想過，不代表不可以釀。”

    陳河解釋道，“比如說那個葡萄，想必此物先生也極為熟悉吧。”

    張成點頭。

    “葡萄腐敗的時候為何會散發出一種類似於高粱發酵過的原漿酒的味道，這一點先生可曾想過？”

    陳河伸手拿過一枚葡萄放在張成的麵前舉例道。

    “為何？”

    張成不解。

    他也知道會有這種現象，但是真的沒有想過為什麽，更不懂其中的原理是什麽。

    陳河繼續解釋道：“我們能用高粱釀酒主要的原理便是在其中加入酒曲，但是這個酒曲為什麽加入煮熟的高粱中盛放一段時間之後便可以轉化為酒漿的原因先生想過嗎？”

    “這一點在下明白，是因為酒曲中蘊含著一種物質可以催發煮熟的高粱向著酒漿轉化。”

    張成接過話，點頭說道。

    “的確是這樣，但是先生是否想過為何腐敗的葡萄明明沒有酒曲為何也能散發出類似於原漿酒的味道呢？”

    陳河點頭，再次問道。

    “這......”

    張成說不出話來了。

    他還真的不知道。

    “那是因為在葡萄的表皮上有一層天然的酵母，而酒曲裏麵也是蘊含著酵母，所以才能讓煮熟的高粱在密封的情況下轉化為酒漿，所以先生覺得葡萄是否能釀酒呢？”

    說到這裏，陳河笑著看著張成。

    張成麵露恍然之色，“原來如此，在下明白了，多謝姑爺指教。”

    陳河今天的這番話是真的給他打開了新世界的大門。

    但很快張成又迷茫了。

    如果說腐敗的葡萄可以轉化為酒漿，按理說不應該到現在還沒人釀出葡萄酒啊。

    “這裏麵就涉及一些技巧了，恕在下直言，此事在下無法此時告訴先生。”

    陳河拱了拱手，解釋道。

    “唉。”

    張成一歎，有些苦笑道：“姑爺這說一半藏一半倒是讓在下有些難受，不過在下明白此事牽扯到一些機密，姑爺不能和在下說也在情理之中。”

    陳河點頭，又開口試探性的問道：“既然如此，那先生可否願意留下，與在下一起釀製著葡萄酒呢？以先生的眼光，應該能看得出來這葡萄酒一旦釀出來，它的市場前景是什麽樣子，甚至先生能憑借此名留青史也說不定。”

    說到最後，陳河完全就是一副狼外婆在拐賣小羊仔的語氣。

    倒不是他想這樣，而是有些事情真的需要張成這樣專精於釀酒一道的人去做。(www.101noveL.com)