第十八章 小壇子的作用終於弄清楚了
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見大阿七嚇得這般模樣,韓破也就沒繼續為難他,而是專注起自己的事情。
隻見那幾隻兔子見食槽裏多了一些黑色的液體,一個個跑過來,伸出舌頭舔了舔,然後又自顧自地跑開了,也不見有什麽異常。
韓破一直沒有放鬆,一麵看著兔子,一麵在想,是不是應該加大份量,這樣才能很快地看出有什麽明顯的效果。
於是他決定回去,加足了份量再來試試。可是在他回頭的一刹那間,他發現了那幾隻兔子有點萎靡不振的樣子,於是他又停下來逗留了一會,那些兔子精神上更加不堪。
韓破感覺很無語,那神秘液體現在可以判斷個大概了,至少不是能讓人長生不老的甘露仙水,很有可能是毒藥什麽的之類。
他一陣沮喪,歎了口氣,對大阿七道:“這些兔子不能做菜了!”然後就回去了,鹿驪也跟在他後麵走了。
大阿七這才如夢蘇醒,他對方才自己嚇成那個樣子感到很羞愧,對韓破更加憎恨了。他也不想想,韓破光是憑身上一股無影無形的氣勢,就能把他嚇成那樣,豈是他所能得罪的?
韓破回到洞府,把手中的瓦罐用神秘液體灌滿,剛剛出洞府,恰好此時洞府外跑來一隻獐子,呆頭呆腦地盯著韓破手中的瓦罐看。
韓破哈哈一笑,把瓦罐遞到獐子嘴邊。獐子伸嘴到瓦罐喝了一口,立即不喝了。
韓破笑道:“既然喝了一口,那就繼續喝,喝到飽為止!”說完他另一隻手按住獐子的後頸,把瓦罐對準獐子的嘴巴直接硬灌了下去。
獐子掙紮著,可是它哪裏是一個煉氣期第八層修士的對手。
很快,瓦罐中的黑色液體已經全部灌到獐子的肚子中,韓破這才鬆開了手。
獐子有點懵了。
韓破和鹿驪都在緊張地看著獐子。
獐子身子一抖一抖的,很快就倒了下去,四爪朝天,露出淡黃色的腹部和很短的尾巴。
“死了?”韓破還有點不信,過去翻了一下獐子的屍體。
現在可以完全肯定,那小壇子吸收的黑色液體絕不是什麽甘露,一瓦罐的黑色液體就可以毒死一隻獐子,要說毒性有多強,也不見得。也就是說,這黑色的液體其實沒什麽用。
韓破跟隨烏大夫多日,完全可以配置出一種毒藥,隻要一滴就可以毒死一頭牛。
現在韓破和鹿驪都傻眼了,辛苦了這麽多天,不知道有多少個夜晚不睡覺,就弄出這麽一個連雞肋都比不上的東西!
大阿七到了河邊,將褲襠洗了一遍,決定報複韓破,正好韓破臨走時說過這些兔子不可以做菜,看樣子的確如此,這些兔子象中毒的樣子,他決定就用兔子做菜,出事了全推到韓破身上。
他把這幾隻兔子全部殺了,兔子的胃腸沒有切除,隻是清洗了胃腸中未消化的糞團,這樣做的目的是為了最大可能地保留兔子體內的毒性。
這次正好有一個機會,由長春堂堂主黃藥士出麵,組織門內重要人物舉行一個小小的宴會。
所以大阿七要抓住這個機會,好好地報複一下韓破。
大阿七雖然是廚師長,但他很不擅長燒兔肉,所以他把這些兔子交給手下一個廚師“三條腿癡三”去做。
“三條腿癡三”是一個廚師的外號,至於他本來的姓名,他那些同事都懶得叫。
他為什麽叫“三條腿癡三”?一般男人要是被人叫做作“三條腿”,通常都是大,他卻不是,他是屁股上的痔瘡很大,才得了這個大號,“癡三”也是同樣的意思。
當大阿七把兔肉給他後,他正要把兔肉上的腸胃去掉,大阿七道:“不要去,你燒了這麽多年兔肉,難道不知道兔子的腸胃也很好吃嗎?”
既然廚師長這樣說了,“癡三”也留下了兔子的腸胃,用兔肉做當地的名菜――尖椒兔。
尖椒兔在當地是很常見的一道菜,用到的辣椒,除了美人椒外,還要用到青花椒和綠色小米椒的,小米辣當然也可換成長尖椒,長尖椒比小米辣稍微溫和一點,辣的沒那麽直白,不過味道依然很好。辣的程度當然是根據客人的口味由廚師控製。
兔肉一般還可以配上紅苕粉,大阿七對這道菜非常上心,在“癡三”動手準備做菜時,他親自備好了配料:美人椒,花椒,大蒜,蔥,鹽,尖椒,茴香,老薑,豆瓣醬,泡薑,泡辣椒……
在“癡三”開始做時,他還不時來幾句指導:“兔肉不用焯水,而是先用大火炸,再換中火炸,兔肉就嫩得很了。”
他雖然做兔肉不怎麽擅長,但作為廚師長,見人做得太多了,指導別人還是可以的。
先切好丁的兔肉加入料酒、鹽、白胡椒粉拌勻去腥入味。
大阿七甘願打下手,把幹辣椒和長尖椒切成小段,
一麵對癡三道:“青花椒和茴香,香葉適量,花椒可以多一些”,又將大蒜,老薑切成片,大蔥切成段。
癡三熱鍋後下寬油,八成熱時滑入兔肉,大火炸片刻,改中火再炸一會。
其實廚師的手藝基本上就是火候的掌握。當然,各種食材和佐料的撘配以及下鍋的次序也有一定的講究,
然後又炒一會兒,把兔肉中的水分炒出來,還要瀝幹,兔肉才幹香。
下麵就是佐料了。鍋中留底油,入蔥薑蒜煸香,入青花椒稍炸至出香味。
然後下豆瓣醬,入泡薑泡椒,再多翻炒一會兒。
下一步,下入美幹辣椒段和長尖椒下兔肉,加少量高湯燜燒一會。
最後調入適量鹽,大火收汁起鍋裝盤。
當晚,在南冥堂的後廳中,六玄門的重要人物基本上都到場了,小聚一下。
酒菜當然很豐盛,不過看到兔肉後,鹿驪吃了一驚,這兔肉當然不能吃。這兔子都喝了那黑色的液體了,中毒了,怎麽還能吃?
鹿驪正要叫人不要吃兔肉,忽然,就在這時,他頭腦中靈光一閃。
這些黑色的液體是那些黑點形成的,而黑點來源於藥材。
黑色液體有毒,那麽小壇子的作用不是很清楚了嗎?
小壇子能提取藥材中的毒汁!
鹿驪兩眼放光,無心再吃菜,隨便找了個理由,退出酒席,直奔回春穀的藥圃!
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