第九十六章 涮羊肉
字數:4622 加入書籤
這樣悠閑的日子,白煜辰以前也不敢想。
小時候,天沒亮就要開始準備學習。白天讀書,晚上習武。後來,突遭變故,就開始了無休無止的躲避逃亡。
他也很久沒有過過這樣喝著茶聊著天,等天慢慢黑下去的日子了。
穆曉婉手裏放著黃曆,“明日立秋。咱們吃頓好的吧。”
白煜辰失笑。
這女人,總是能找到借口吃東西。
“好啊。”穆曉靈第一個讚成,“吃什麽?”
小晗也讚成,“娘親,我想吃肉。”
“好啊。涮羊肉。”穆曉婉道,“正好我讓人弄得那些涮肉的鍋,也該拿過來試試。”
白煜辰道:“既如此,陸離,你明早去買肉。”
“是。”陸離道,“表嫂還需要什麽,我一並買回來就好。”
穆曉婉看了白煜辰一眼,沒拒絕,“買魚,再買點菜。鍋就在鐵匠鋪,我定了二十個。你拿兩個回來,其他的送去飄香樓。”
“好。”
穆曉婉道:“羊肉多買點。不然,你和湯煥可不夠吃。”
“表嫂放心,絕對讓你們吃個夠。”
當天後半夜,下起了雨,第二天一早還未停。空氣濕漉漉的,透著股涼意。倒是很適合吃涮鍋,當然也適合睡覺。
穆曉婉看著外麵的雨,對穆曉靈道:“一場秋雨一場寒,咱們是不是該去買點厚衣服了。”
穆曉靈道:“好啊。隻是今天天氣不好,改日吧。”
家裏人多,都要買衣服。這個朝代還沒有大麵積種植棉花,保暖真是個問題。
穆曉婉準備用羊毛代替棉花,做幾件棉衣。
家裏的羊毛現在唐梅管著,穆曉婉叫了唐梅過來,說這件事。
“不行!”唐梅居然直接拒絕。
穆曉婉愣了一下,“為什麽?”
“不夠了。現在要用的都不夠了。”
“可是,人也不能凍著吧。”
“等等吧。新羊毛不是已經快下來了麽。等下來再趕製冬衣也來得及。”
穆曉婉看著她,愣愣的點頭。
唐梅像是剛反應過來,穆曉婉才是主子,瞬間緊張,“姑娘,我……”
“沒事。挺好的。有堅持,也有計劃。很好。”
穆曉婉道,“我這個人比較心急,有很多東西喜歡提前備下。這是優點,但是有時候也會成為缺點。你對自己管理的事情有計劃,這很好。可以阻止我做沒頭腦的事情。”
現在才秋天,準備冬裝實在是有些早。
隻不過穆曉婉從前經濟緊張慣了。所以總是習慣在有錢的時候,將必備物品儲備起來,防止到時候手裏沒錢又沒東西可以用。
但是現在,隻要飄香樓開著,她的腐乳賣著,那她手裏就一直有進項。不會麵對前世的窘境。
果然,人的消費習慣真的是比較難改變啊。
陸離和湯煥很積極,羊肉買回來,他們就自告奮勇的開始處理。
洪丹的刀工還不錯,項義稍微差一點,還在鍛煉之中。
陸離和湯煥顯然是用刀的好手。能將沒凍過的羊肉切得像是凍過的那麽薄。
古代交通不便,物質也沒有那麽豐富。
這個季節,快要有耦吃了。
穆曉婉很想念藕湯的味道。不過,這地方肯定沒這個條件。
涮羊肉很簡單。都不用什麽高湯,開水就行。弄點蔥丟進去,吃個原汁原味。
陸離和湯煥簡直愛上這個鍋。
“這個鍋也太好了,表嫂你是怎麽想到的。”
“是啊,吃著方便,保溫也好。”
穆曉婉笑道:“我自己就是個吃貨,自然惦記著怎麽吃才方便。”
這種涮羊肉的銅鍋的確很好用。即便是不吃涮羊肉是,也可以做暖鍋。弄點丸子,肉片,蔬菜豆腐。能一直咕嘟著,看著就讓人暖和。
“這冬天有這麽個爐子吃點熱乎乎的東西,可太舒服了。”
穆曉婉笑道:“等過幾日,王大哥家裏的臘肉做好了,我給你們弄個臘肉火鍋。你們肯定喜歡。”
穆曉婉忽然想起來,自己積的酸菜也有二十多天了。二十天之後,亞硝酸鹽的含量會降低,就可以開始吃了。
穆曉婉端了個大海碗過去,撈了一塊出來。
白菜酸爽可口,泡得非常成功。
穆曉婉嚐了一口,已經在想像酸菜粉條肉和酸菜魚的味道了。
切了一小碟,用辣椒油拌了一下,味道更好。
穆曉婉端著碟子出來,“來,嚐嚐。”
陸離直接撈了一筷子,“嗯,這味道酸辣解膩。真不錯。”
穆曉靈湊過來,“姐,這就是你之前積的酸菜?”
“是啊。這次積的很成功。等會吃完飯,你從缸裏多撈點出來,給村裏人每家都送一些。若是有想學的,回頭一並教。咱們整村買白菜,價格又能便宜不少。”
“嗯。”穆曉靈吃了一口,“是好吃。姐姐之前曬得蘿卜幹也好吃。”
穆曉婉小時候也經常用酸菜做零嘴。含一塊在嘴裏,能抿上半天。
古代物質更加匱乏,這酸菜怕是以後也要成孩子們的零嘴了。
雨還在斷斷續續的下,空氣裏帶著泥土的香味,讓人犯困。
等穆曉婉睡醒,雨已經停了,外麵有些吵鬧,像是有不少人。
出門一看,院子裏的涼棚下麵已經坐滿了人,都是想要跟著學積酸菜的。
穆曉婉為難,“可是現在也沒有材料啊。白菜還沒買呢。”
“白菜我們已經拉來了。”
有個婦人道,“隔壁村就種了白菜,昨天收了,準備運到城裏去賣的。哪想到今天就下雨了。我們正好拉了幾車過來。我們要的多,價格也便宜。”
穆曉婉道:“那壇子呢?”
“嗨,村裏人,別的沒有,誰家還沒幾口缸,幾個壇子啊。”
其實,缸也很好用。隻要封好口就成。
既然東西齊備,穆曉婉也就不糾纏了。
這邊離海不遠,海鹽還是充足的,價格也不高。
穆曉婉換上短衫開始教村裏人積酸菜。
這段時間家家買豆腐,已經有了些生意頭腦。中午吃了這東西,誰都想快點學會,不想比別人晚。
“曉婉,這酸菜也是可以賣的吧。我們若是拿出去賣,你不會介意吧。”
穆曉婉笑道:“當然可以,你們自己定好價格就成。隻要你們自己覺得合適,我有什麽好介意的。”(www.101noveL.com)