第177章 糖醋雞蛋

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    聽到熟悉的聲音,張梅和秦吳氏皆是一愣,紛紛放下手裏的東西。

    秦吳氏問道,“你們大半夜不睡覺,在後院幹什麽?”

    許思箐回,“睡不著,餓了,過來殺雞。”

    秦吳氏立馬急了,“我的個乖乖,那可是下蛋的母雞啊,你們說殺就殺?”

    許思箐攤手,“什麽也沒有填飽我和我夫君的肚子大。”

    張梅扯了一把秦吳氏,讓她閉嘴,自己開口解釋道,“我不是讓你們餓肚子,你們吃點別的不成嗎?咱家這雞一天下好幾個蛋,下的蛋大不說,個個還是雙黃,拿到鎮上賣,那些大戶人家全都搶著要,聽娘的話,別吃了,留著下蛋吧,要是餓了,娘給你們做別的東西吃...”

    秦吳氏閉嘴不說話,自從上次的事情過後,許思箐已經很久沒有和她說話,她幾次找機會都被許思箐冷眼躲開。

    時間久了,她也氣,她都賠禮道歉了,還要她怎麽樣?誰活著不是為自己著想,她覺得自己沒啥大錯,錯就錯在將秦臨推出去擋災了。

    許思箐讓秦臨將雞放了,“那就吃蛋吧,不吃雞吃蛋總可以吧。”

    許思箐說完自顧自的去雞窩裏摸蛋,這一摸還真摸到了好幾個,掏出兩個一看,這蛋是夠大的,和鵝蛋差不多大了。

    許思箐將雞蛋塞進秦臨手裏,又去裏麵摸,一共摸出來八個雞蛋,一個雞窩裏趴兩隻雞,也就是說這些雞蛋是兩隻雞一夜的產量,她家的雞成精了?這麽能下蛋呢!

    秦吳氏和張梅見到圓滾滾的大雞蛋就樂,“看看,看看,這雞蛋長得多喜人。”

    許思箐也覺得挺喜人的,她抱著雞蛋都有點不想吃了,“我記得咱家雞原先下的蛋沒有這麽大啊!”

    張梅將她拿不住的雞蛋接過去,“也不知啥時候就變成這樣了,好像是那天這些雞瘋了似的搶食開始的。”

    張梅說話時看向一邊的秦吳氏,秦吳氏立馬回道,“就是那日,我喂完雞去給牛抱草,回來就見這群雞搶盆裏的雞食吃。”

    許思箐忽然想起那日她往雞食中撒山洞水池裏水的事情來,她就抱著試一試的態度往雞食裏撒了一把水,沒想到效果這麽好。

    如果她給牛和羊都喂這水呢?

    許思箐心裏思緒萬千,對上秦臨詢問的視線,她微不可查的點了一下頭,然後對著張梅說道,“可能咱家的雞和別人家的雞不同,娘,走吧,去前院,我給你們做炸蛋吃。”

    她說著拉著張梅往前院走,秦吳氏在後麵露出羨慕的目光來,秦臨歎了一聲氣,“大伯娘,到什麽時候我們都是一家人。”

    秦吳氏一愣,沒敢相信剛才那話是出自秦臨之口,她這個大侄子平日裏對誰都是愛搭不惜理的,你和他說十句,他能回你一句已是不錯。

    今個月亮打西邊出來的?竟然主動開口和她說話,真是讓她有些受寵若驚,秦吳氏頗有些激動的回道:“哎,大伯娘知道了...”

    秦臨得了回話抬腳離開,又變回原來的模樣。

    秦吳氏已習慣,也往前院去了,前院廚房點了油燈,亮堂的很,秦吳氏往裏麵望了望,想了好一會還是轉身回了房。

    張梅燒火,許思箐往鍋中舀油,雪花白一樣的豬油,許思箐舀了一勺又一勺,張梅趕忙起身去攔,“箐兒,夠了,夠了...”

    許思箐就知道她會攔著,所以舀出的油塊老大,幾乎兩三勺化開後就有小半鍋那麽多,足夠炸蛋用力。

    張梅一個勁的說心疼,許思箐拍拍自己的腰,“娘,你別心疼,兒媳給你掙回來。”

    “娘知道你能耐,能掙錢,但也不能這麽霍霍啊,省一分,你就可以少累一分...”張梅往灶坑裏邊添柴火邊嘟囔道。

    許思箐很感謝老天能將張梅這個婆婆送到她身邊,每次都讓她心裏暖暖的,她將蛋敲開直接下了油鍋炸,“娘,你不用省,我掙錢就是給你們花的,你們不花,我掙錢還有什麽意義?”

    “娘說不過你,要不說娘怎麽就不如你呢,做不到你這樣出去做生意。”

    像許思箐這樣在外拋頭露麵的女子大有人在,隻不過因個人能力不同能做的事情不同罷了,張梅想了想又道,“娘如果出去找個活計,估計就是給人家洗洗衣服,這樣不用動腦子的累活娘還能做一些。”

    許思箐已經將所有的蛋全都下到油鍋,等定了型後翻攪,“娘,誰說你隻能去給人家洗衣服,我瞧著您的那手針線活就很好,可以開個成衣鋪子,或者開個繡莊啊!”

    張梅被許思箐哄得直笑,“娘的那點手藝拿出去可不夠看,外麵比娘厲害的大有人在,娘啊,沒那個能力.”

    “娘,做人要有自信,不要妄自菲薄,我相信你一定行。”許思箐將炸好大蛋撈出來控油,等油溫上到九成熱,又將雞蛋倒入鍋中複炸,炸的雞蛋表麵金黃酥脆撈出。

    張梅不再說話,低著頭不知道在想啥。

    許思箐將雞蛋分成兩份,一份直接放在碗中撒上白糖,另一份放到一邊備用。

    她先調配了一個靈魂醬汁,一勺白醋,一勺白糖,三勺醬油,半勺鹽,再加上三勺清水攪拌均勻。

    再切了蒜末,倒入鍋中炒香,倒入調好的醬汁,等微微起泡,放入炸好的雞蛋,讓雞蛋裹滿醬汁,倒入水澱粉勾芡,最後再撒上一些蔥花,一道糖醋虎皮雞蛋就做好了。

    張梅不餓,也被香味勾的的食欲大動,秦臨原本站在外麵,也聞著香味進了廚房。

    許思箐將做好的雞蛋端過來,“吃飯了。”

    秦臨和張梅紛紛坐好,張梅急不可耐,秦臨不動聲色,視線一再落在那道糖醋蛋上。

    許思箐拿來了筷子,“快吃吧,再不吃要涼了。”

    兩人拿起筷子夾向那道糖醋蛋,許思箐則是夾了一個撒了白糖的蛋挑開,還別說,真是兩個蛋黃,蛋黃呈現焦黃色,貼著蛋黃的蛋清雪白,瞅著就好吃。(www.101noveL.com)