第157章 接風宴
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湖邊涼亭微風習習,淺色帷幔被高高掛起,簾腳隨風輕揚。
四人圍坐在亭內石桌邊,偶爾傳出幾聲豪邁的大笑。
趙宜年跟在丫鬟身後進了涼亭。
呂辭見到她,笑著站起身。
“來來來,我給大家介紹一下!這位是東福來酒樓的趙宜年趙掌櫃。”
她笑著福了福身,“見過各位先生。”
除了早已經見過的孟英光,桌邊還坐著兩位眼生的男子。
都是文人裝扮,一位不怒自威,一位眉間帶笑,對比強烈得很。
倒是沒見到齊錦川那位老師。
眉間帶笑那位輕撫胡須,指著丫鬟剛端上桌的青花碗問道,“這是趙掌櫃做的?”
“是。”
“甜而不膩,滑糯清爽,確實是道佳品。”他不吝誇讚。
趙宜年姿態落落大方,笑著回道。
“消暑的甜湯,冰鎮過風味會更佳!今日兩位先生車途勞累,我沒敢做太涼,改日再做碗帶冰的給幾位嚐嚐。”
“那我便等著一飽口福了。”
簡短的寒暄過後,呂辭給她介紹起兩人。
同她說話那位名叫杜學林,另一位不苟言笑的則叫李文曜。
姓名以外的東西,依然不在介紹範圍之內,甚至連籍貫都沒提起。
趙宜年也沒多嘴亂問。
兩人似乎跟呂辭孟英光差不多年紀。
李文曜劍眉如鬢雙目有神,看著可能更年輕一點。
趙宜年總覺得他身上莫名有種熟悉感,忍不住多看了他兩眼。
他十分敏銳地捕捉到了她的視線,眼中升起淡淡的不悅。
趙宜年有些尷尬地淺笑了一下,轉移視線。
打完招呼,站在這裏也隻能算礙人眼。
她跟幾人聊了幾句南遠這邊的食物口味,大致了解了他們的喜好,又默默退出涼亭。
窈窕纖細的背影漸漸遠去。
亭裏的四人才再度開口,繼續剛才的話題。
杜學林率先喝光了自己那碗冰粉涼蝦。
咂咂嘴,尤不過癮。
見李文曜麵前那碗還分文未動,便朗聲說道。
“文曜兄向來不喜甜食,不如這碗就讓給我吧!”
李文曜做了個請隨意的手勢,他毫不客氣把碗端了過來。
呂辭見狀哈哈大笑,毫無形象地朝他擠眉弄眼。
“看來學林是第一個懂我的人!趙掌櫃這手藝怎麽樣,就算到了安陽城也能數得上號吧?”
杜學林也是個喜歡吃食的人。
埋頭喝了兩口,先點點頭後又搖搖頭。
“這涼蝦冰粉雖然味道不錯,但光憑個甜湯就想在安陽城裏數得上號,也未免有些誇張!”
他奇道,“子安兄竟如此推崇趙掌櫃的手藝?三年前我可是下血本把鶴仙樓的大廚都請回來了,也沒見你多誇過幾句。”
呂辭指著麵前的那碗冰粉涼蝦,一臉高深地說道。
“雖隻是碗甜湯,但出了這院門,你可是很難再在別的地吃到。”
杜學林立馬來了興致。
挑眉問道,“我還以為是南遠的小吃,莫非還是那趙掌櫃獨創的吃法?”
“沒錯。不但這甜湯是,這幾日準備用來招待你們的菜品,也都跟別處的做法不一樣,別有一番風味。”
他嗬嗬地笑,朗聲道。
“等你都嚐完了,咱倆再來說說,她夠不夠得上在安陽城裏有個名號!”
杜學林頗有些迫不及待地架勢。
“一言為定!”
“自然!”
李文曜同孟英光沉默地對視了一眼。
均看懂了對方眼底的複雜。
世事如渤澥桑田。
不知何時起,能讓幾人圍坐著興致勃勃探討的,逐漸變成了風花雪月一日三餐。
眼前再無國事。
……
杜學林和李文曜兩人到得突然,接風宴便定在第二天晚上。
一大早趙宜年便到廚房檢查送來的食材。
呂永現在每次見到她的時候,態度依然不冷不淡,但做的事好歹還算認真。
不但按她的買好了食材和調料品,怕廚房幾人忙不過來,還調了位小丫鬟過來幫忙打雜。
不過,就算洗菜備菜這些準備工作都有人做,趙宜年還是在廚房忙了差不多一整天。
中午那夥,還把趙以晴叫來搭了把手。
呂辭很看重這場接風宴,而且十分信任她的品味,她也就打算甩開膀子放心幹,做一桌讓他覺得值回花銷的席麵出來。
這個世界的食物以蒸煮炸為主,不但做法單調,調料品的品種也很少,吃起來味道層次並不豐富。
她便按前世宴席的思路,涼炒燉蒸湯,葷素合理搭配,做了些自己拿手的菜品。
香菇燉雞、糖醋魚、小炒牛肉、炸酥肉……
本想還做個梅菜扣肉,但無奈沒有人賣梅菜幹,她自己做的那壇又還沒到開封時間,最後隻能做了東坡肉。
考慮到入席的都是上了年紀的人,還清炒了幾碟時蔬,煮了清淡爽口的冬瓜素湯。
再加上三四道涼菜小吃和甜湯,足足湊夠了十六道菜。
雞湯用小火燉了近一個時辰,還沒出鍋香味就已經飄滿了廚房小院。
更別提炒菜的時候。
滿屋子濃鬱誘人的滋味,連做慣各種菜色的林廚娘都忍不住咽了咽口水。
雙眼一眨不眨地盯著趙宜年的動作,不肯放過一絲做菜時的細節。
呂永在擺席前來了趟廚房。
見到趙宜年做法奇怪的菜品,表情有些微妙。
要不是看著色香味俱全,呂辭又一直以來都對她的廚藝十分信任,趙宜年甚至有點懷疑他會讓自己重做。
不過喊人過來端菜前,他還是忍不住把她叫到了院子一角。
語帶警告,“今日吃席的幾位都是你得罪不起的大人物,掉了一根毫毛你都沒有好果子吃。你,沒在裏麵放什麽亂七八糟的藥材吧?”
感情他到現在都還在擔心,她放的調料品會出問題。
趙宜年和人交往時向來信奉有來有往。
對她不客氣的人,她從來不會慣著。
似笑非笑地盯著呂永道,“這些亂七八糟的藥材我都放了兩三天了,呂管家您吃著哪裏不舒服嗎?”
呂永在呂家也算半個主子,三餐也是廚房做了送去的。
趙宜年知曉後,覺得沒必要讓林廚娘每次都單獨再起灶,便頓頓都多做了幾道菜。
呂永這幾天吃的,其實都是她做的。
他瞬間青了臉,緊緊盯著她,說不出話來。
好半晌,才恢複平常溫和的麵色。
淡淡地來了一句,“隻要趙掌櫃確定沒問題就行。”
趙宜年點點頭,神色認真。
“我做的菜自然沒問題。不過呂掌櫃可要盯好來回送菜的小廝才行!您也說入席的都是大人物,萬一有人混了進來圖謀不軌可就麻煩了!”
“之前我們酒樓就出過類似的事,最後還是鬧到衙門才解決的……”
她絮絮叨叨說了一堆,像是對呂宅的安全充滿擔憂。
呂永的臉色,掩蓋不住地越來越差。(www.101noveL.com)