第90章 走地雞

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    穆嬌嬌被唐韻兒拉著出來後還是往回看了一眼棠家的小木屋,依舊是破舊,髒兮兮的。可不知道為什麽,她心頭上的大石似乎是挪開了,沒有之前的壓抑。

    空氣也通暢起來了。

    難道是不想將那些有問題的麵粉賣給他們嗎?

    穆嬌嬌遲疑了一下,見唐韻兒在十裏巷的路口站著,看她的眼神陰霾,心頭咯噔了一下,暗叫不好。

    “韻兒,我們回去吧。”

    “這件事就算了。”穆嬌嬌是想幫忙,但這的確是大人之間的事情,她們還是學生,根本幫不上什麽忙。

    唐韻兒捏緊了手心,深吸了一口氣,略帶歉意地看著她,“嬌嬌,對不起,我沒能幫上你的忙。”

    說著,唐韻兒愧疚地低著頭,像是做錯事的孩子,不敢去麵對長輩。

    穆嬌嬌心慌了,連連擺手搖頭,“沒有,沒有。這也不是我們能決定的。”

    “韻兒,這件事我們就不要再想了。”穆嬌嬌想要安慰唐韻兒,卻不知道要說些什麽才好。

    唐韻兒點了點頭,“好。”

    穆嬌嬌的雙肩驀然放鬆下來了,拉上她的手,“我們穆家的麵粉可是大有名氣的,既然都讓利三分了,棠溪他們不要是他們的損失,對不對?”

    “往後他們想要求著我們家賣,我們也不賣。韻兒,你說這樣好不好?”

    唐韻兒眼裏閃過一絲晦暗不明,但麵上算是被哄好了,“好是好,但他們始終是我的養父母,我還是希望嬌嬌你們家能繼續讓利的。”

    “行吧,韻兒你都這麽說了,我要是不同意,就說不過去了。”穆嬌嬌努努嘴,假裝有點不滿意,還是點頭答應了。

    ——

    棠溪到衛家的時候,管家說了小廚房裏準備剛殺好的雞,是從清城那邊運送過來的。

    大廚房那邊也準備了一隻,這一隻是專門是給衛景曜準備的。

    棠溪點了點頭,示意知道了,不過也抬眼看了看天色,這個時候能買到清城的雞也是挺難得的。

    清城最出名的就是走地雞了,而且古人有雲,清城的走地雞一般是不出市的,而且還是規定的地方養出來的走地雞才是最正宗的。

    上一世,棠溪有幸嚐到過正宗的清城走地雞,味道鮮美,讚不絕口。

    如今一想,口中的唾液也分泌了不少。

    捏了捏拇指,棠溪快步往小廚房裏走去,腦海裏也浮現了各種走地雞的做法。

    棠溪一路走到了小廚房,放眼看去,一眼就落在了料理台上的走地雞上,眼角眉梢輕輕地往上一揚,露出了清淡的笑意。

    作為多年的廚師,棠溪一眼就知道,食材的品質是否上乘。起初,棠溪還以為衛家被人哄騙,買了本地的。

    棠溪洗了一把手,才下手去檢查,清城的走地雞是在山林間長大的,一般是以山林間的花草昆蟲為食,但還是要以人工喂養。

    還有就是在山林無拘無束,走地雞則是在山林中走上了一百八十天,才會出售,送上餐桌。

    走地雞與普通雞也是很容易辨認的,一是從毛色上,走地雞在喂養的過程中更多地攝入了純天然的食物,毛色要光澤亮麗許多。但眼下,已經殺好了。棠溪也就無法從毛色上分辨出來。

    不過也是可以從雞爪上看得出,走地雞常年放養,滿山跑,運動量十足,因此雞爪的掌心上會有一層厚厚的繭。

    棠溪看著也被處理好的雞爪,並沒有感到意外,轉而去看雞皮上,走地雞的皮膚薄,毛孔緊致細小,而且呈網狀分布。

    還有就是走地雞的肌肉結實,分布均勻,骨頭摸起來也是比較硬。

    但是,清城的走地雞則是具有皮薄,骨頭軟的特征。

    上手檢查了一番,棠溪可以確定這是正宗的清城走地雞了。

    腦海裏過了一遍走地雞的做法,最後棠溪選擇了蔥油雞,“得讓衛景曜嚐一嚐鮮味。”

    不管是什麽樣的肉類,都會有相對的腥膻味。

    棠溪知道衛景曜擁有著神之味覺,對於一切肉類都很是挑剔,應該很少會去觸碰雞肉這一類。

    蔥油雞的做法也很簡單,整隻雞放入混有蔥薑的微滾開水中,慢慢浸熟。棠溪的做法相對於正宗的做法多浸泡了幾分鍾,以保證切塊的時候,骨頭裏麵沒有帶紅。

    清城的走地雞自帶著清怡的香氣,無須多加配料,隻需要在雞肉斬塊後放上蔥段澆上熱油爆香,最後淋上調好的芡汁便完成了。

    做好的蔥油雞散發著淡淡的清香,棠溪深深地吸了一口氣,差點沒能忍住,想要在送出去之前偷偷地嚐上一口。

    而此時,小廚房的香味早早就傳遍了整個衛家。大廚房那邊的廚師聞到這濃鬱但又清淡的香味,禁不住感歎了一聲,“小廚房的那位果真是老天爺賞飯吃啊。”

    偏廳的衛景曜從一開始就聞到了,絲絲縷縷,縈繞在鼻尖上,直到最後成品的清香飄來。

    衛景曜忽然發現,其實雞肉也不是想象中的難聞。以往大廚房做的雞肉,總帶著一股揮之不散的膻味,衛景曜遠遠就能聞到,根本就沒有胃口了。

    也不知道棠溪是怎麽處理這一道膻味的。

    衛景曜有些好奇,等會兒想要問一問。

    “好香啊。”齊天樂也聞到了這一股蔥油的清香,忍不住咽了咽唾液,托著下頜望著門口,想著棠溪什麽時候能過來。

    “明年我們就畢業了,你說還有機會吃到棠溪做的菜嗎?”齊天樂忽然想到了明年的六月考完試後,他們也要回去了。

    而且還不知道棠溪想要去哪裏的大學。

    若不是京市的學校,恐怕這一生就這麽錯過了,還真的不舍啊。

    齊天樂托著下頜轉頭去看衛景曜,“你說要不要讓棠溪跟我們一樣選擇京市的學校啊?”

    衛景曜微微地擰起眉心,似乎以前沒有考慮過這個問題,忽地提起來,竟然有些不適應。

    尤其是現在,習慣了棠溪做的飯菜後,往後要吃回那些飯菜,他還能接受嗎?

    “看棠溪的意願。”衛景曜自然是想棠溪去京市的大學,可還是要尊重她的個人選擇。

    齊天樂不滿,“難道你舍得放走啊?”多好的廚師啊!

    衛景曜剛要說話,但聽見了門外的腳步聲,愣了一下看過去,隻見棠溪一人的麵容上映著淡淡的燈光,愈發襯得少女的眉眼溫柔恬靜。(www.101noveL.com)